太二酸菜鱼(宝安天虹店)

这家酸菜鱼确实不错，鱼肉特别嫩滑，肉质也紧实。酸菜够脆够酸，特别下饭。米饭也煮得软糯，配着吃刚好。建议你们早点去，饭点人挺多的，可能要排队。

自助的洛神花茶是温热的，喝下去胃里很舒服。茶包在玻璃壶里慢慢晕开颜色，像傍晚的云霞。

酸菜鱼有小份。芥末虾球不错，虾肉弹，外壳脆。

商场负一楼，位置好找。

服务生小姐姐特别温柔，看到我们带着小朋友，还主动拿来儿童餐具和围兜。小朋友不小心打翻了水杯，她马上过来帮忙擦桌子，一点都没有不耐烦。这种被照顾到的感觉，让整顿饭都吃得很放松。

还要排队，人挺旺。这里玩的就是一个限制感，不可超过四人，菜单简单，就是酸菜鱼，不需要食客纠结。这样，人员定位就是简单吃法的少数好友间的聚餐或工作餐，不像家庭请客那样各种菜式。这样使得菜品专一可以做极致，食材简单可以保证供应链和损耗，客户简单可以保证服务标准化，提升整个效率和翻台数。不错的用户体验和运营方式。