• 暂无评分 分享餐厅
  • 3条点评 | 写点评
  • 青海人的焜锅馍馍,特别好吃#美食日常 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

    来自 M28****0843 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

写点评
0/5分
  • 青海人的焜锅馍馍,特别好吃
    #美食日常 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

    展开更多


  • 提起西北,你想到的是哪里?
    青海,甘肃,新疆……
    提起西北美食,你想又想到哪里?
    西安,兰州,乌鲁木齐……
    西北的美食简直是太多了
    烤包子,大盘鸡,牛肉面,土火锅,手抓羊肉……
    简直是一个“肉食动物“的天下
    各种饭食里面,总是少不了美味的牛羊肉
    单是一个青海
    就可以吃到扶墙出!

    1️⃣牛羊肉🐂🐑
     有人说:“西北羊肉,天下无敌”
    每次提到西北,小嘻就忍不住的流口水
    这里的牛羊肉,让人欲罢不能
    无论哪种做法都充分保留了羊肉的鲜美
    且毫无半点“膻味”
    特别是在前往祁连的时候
    看到了祁连地区牛羊肉是这样宣传的
    “祁连的羊,喝的是雪山矿泉水
    吃的是祁连药草,拉的是六味地黄丸。
    这么来看“西北羊肉,天下无敌”也是名不虚传啊

    ☉ 卤 煮🌟
     在青海每一只羊都被安排的明明白白的
    喝着雪山矿泉水长大的牛羊,肉质十分鲜美
    不需要高超的烹饪技术就已经很好吃
    卤煮的羊蹄
    散发着诱人的香气和色泽
    没有大口吃肉的酣畅淋漓,但啃的过程最销魂
    满满的胶原蛋白浸润着汤汁的浓香
    呵~香而不腻,肉质弹韧适中
    真的是爽爆了

    ☉ 手 抓🌟
     高端的食材
    往往需要最简单的烹饪方式
    手抓羊肉,最大程度上保持了羊肉本身的鲜美
    美味的肉块,配上精心调制的料蝶
    真的是相得益彰
    香辛四溢的蘸料,配着牛羊肉的鲜香
    在舌尖上达到了爆点
    如果再来一点老板的秘制醋汁
    那就更是锦上添花
    不蘸着料碟
    手抓羊肉还有一种当地人的灵魂吃法
    就着红皮大蒜和洋葱
    香而不腻,蒜的辛辣被肉的香味所征服
    肉的油脂被蒜的刺激所瓦解

    ☉ 炕 锅🌟
    应该算是这边的特色吃法
    其他的地方不常见到,当然也是小嘻的最爱
    锅里铺满了羊排羊肉,配上土豆,羊肉,宽粉等
    在炕锅的高温下焖烧而成,味道极其霸道
    吃上一口就爱上了
    每每提及都把流水留到了键盘上
    太太太太太让人想念了

    ☉ 土火锅🌟
     都是让人爱吃的
    这个也是一大特色哦,越说口水越止不住
    来来来,快开火,吃起来
    就是这个锅
    什么?你想起了老北京涮羊肉!
    emmmm,看上去却是有点像,但吃法可不一样哦
    这个羊肉吃起来更爽,因为不需要切成薄片来涮
    而是焖煮一锅之后“开吃”大快朵颐
    当然也可以选择藏香猪肉,牦牛肉等作为锅底
    与小伙伴点上一锅,绝对吃的超级嗨

    ☉ 烧 烤🌟
     来青海,不撸点串,那就算是白来了
    西宁街头的人间烟火气息,总要体验一下啊
    各种牛羊肉的部位
    在炭火的作用下混合着孜然与辣椒的香味
    哇塞~等什么啊,老板来10串!

    ☉ 羊 汤🌟
     在干燥的西北
    美美的喝一碗汤会舒服一整天
     有羊肉的,也有杂碎的
    纯正的西北就从一晚羊汤开始
    在配上一个炕好的馍馍,太完美了


    2️⃣面 食
     除了牛羊肉
    西北的面食也有着自己的特色
    ☉ 面 片🌟
     除了牛羊肉
    西北的面食也有着自己的特色
    面片是常见的美食
    一般以牛羊肉为料头,炒或者是烩
    浓香的汤汁和肉的香味浸着筋道的面片
    用小勺舀上一口放着嘴里
    香料的辛辣混着食材本身的味道
    味蕾一下就被打开了

    3⃣️饭后甜品
     感受了西北的风味
    自然也要来点西北特色的“小清新”
    “饭后甜品”了解一下
     
    ☉ 牛 奶 醪 糟🌟
     来西北怎么可以少了牛奶醪糟
    着可是我们“小仙女'的美容圣品
     浓香的牛奶配上一颗鸡蛋
    在高温的作用下翻着煮,蛋奶相互交融
    撒上枸杞,葡萄干,红豆,坚果等
    来一份,超级满足

    ☉ 甜 醅 子🌟
     甜醅子来西宁自然也少不了
    这个东西的神奇之处就在于千家千味
    虽然很多店都有卖,但味道却略有不同
    发酵后的青稞或者荞麦
    自带着酒曲的甜味,酒香四溢,嚼劲十足

    ☉ 牦 牛 酸 奶🌟
     这里才是酸奶的天下啊
    基本上超市,餐馆都随处可见老酸奶的影子
     喜欢吃酸奶的伙伴
    简直不要太幸福哦,你可以吃个够

    ☉ 八 宝 茶🌟
    吃了大餐之后
    喝上一份盖碗八宝茶是最舒服的
    养生且解腻
    桂圆,红枣,枸杞,冰糖,菠萝八味原料
    别有一番滋味
    当然,这里的美食
    原不仅于此哦 ,还有很多很多的特色小吃
    青稞粑粑,藏红花冰淇淋,萱麻饼饼
    等大家发现哦!

    展开更多

  • 莫家街—西宁美食街
    莫家街也是西宁旅游的打卡胜地。各种吃的 琳琅满目
     手工牦牛酸奶超级赞 👍👍👍👍来过必喝 羊牛肉串飘香四溢 也是青海的一大特色 还有酿皮  炮仗  擀面皮   杂碎汤  狗浇尿  烤馍  拉条子   炸土豆丝饼 小酌一杯青稞酒 也是甚好

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    西北菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 青藏路69号
  • 营业时间:营业中 06:30-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

共和旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的共和自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量共和旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多共和旅游信息就来携程旅游攻略。

海南藏族自治州旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯