德庄火锅(安溪店)

Dezhuang Hot Pot

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火锅其实在很多地方都有，这家有很多分店来安溪这里我看到这一家就来这里吃吃环境相当不错，服务态度也好，最重要的是火锅好吃，价格还实惠...
来自飞-johnsy 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

德庄秘制虾滑 , 滋补乌鸡卷 , 澳洲和牛 , 鲜猪脑花 , 招牌三味锅 , 德庄金牌毛肚 , 泉州炸鸡卷 , 招牌三味锅.德庄汤 , 养生黑驴肉卷 , 东乌羔羊 , 菌王绣球菌

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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飞-johnsy

环境：5 服务：5
火锅其实在很多地方都有，这家有很多分店来安溪这里我看到这一家就来这里吃吃环境相当不错，服务态度也好，最重要的是火锅好吃，价格还实惠，真的挺不错的哦。
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2018-10-24 详情举报有用（1）

BrianYeung

环境：5 服务：5
位于联谊街26号的德庄火锅，一楼招牌没有很大很显眼，但是走上二楼，你会发现用餐环境宽敞明亮舒适。锅底点的店家招牌德庄锅，在鸳鸯锅的中间多了一锅德庄招牌的菌菇汤，还配了一小碟猪肉。中间的汤通常不拿来烫菜，只拿来喝，已经霜降了，喝上一碗养生的德庄汤真的很舒心。他们家红锅的辣度不会很高，不怎么吃辣的小伙伴也可以尽管试试。
茴香小油条味道独特，口感厚实。鸭肠，毛肚口感很脆，稍微烫一会儿就OK了。拥有抗肿瘤，降血脂，美白养颜功效的绣球菌也必须点上一份。炸鸡卷有点五香的感觉。烫火锅怎么少得了肉肉？驴肉羊肉点起来！刚好遇上早上新鲜现到的羊肉，用广东话来说真(真)系(的)冇(超)得(级)顶(棒)！
几个小伙伴吃得肚子圆圆的，人均90，可以说是非常划算了。
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2018-10-24 详情举报有用（0）

Chan_nnnn

周末就该好好吃一顿呀~安利下泉州安溪的这家德庄火锅吧~木质的装潢看起来特别舒心，简约又不失特色。很幸运的遇上刚空运而来的羊肉，新鲜完全没膻味，简直是福音！招牌毛肚，真的是一道不可或缺的涮品，极薄的片儿，最好的吃法是“七上八下”，在火锅里滚足15秒的口感是最好的，涮烫缩水率小，入口脆嫩化渣。还有猪脑花、腰片、鸭肠、绣球菌都是极其喜欢的~
坐标：福建省泉州市安溪联谊街26号
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2018-10-21 详情举报有用（0）

美食旅行生活家

人均消费：85元
难得，在这安溪县城里有如此美味的火锅！
[环境]德庄火锅安溪店，纯木质原色的色调，贴近自然，装修清雅，内敛中蕴含气质。
「招牌三味锅」这家火锅的特色是锅底为一锅三味：红汤锅底麻辣适度，白色的钙骨汤大骨熬制，滋补养生，特色在于中间的汤汁是珍贵牛肝菌、鸡肉和大骨四小时慢火细炖熬制的，此汤汁醇和养生，仅供客人作为汤汁饮用，这个有特色，棒！
来自天下第一羊的东乌珠穆沁羊，吃青草，饮山泉，羊肉品质不一般，厚切的「东乌羔羊」，红白肥瘦相间，纹理漂亮，无论是红油锅还是百锅，肉质有韧度有嫩度！满足感强！
养生之道，素有天上龙肉，地下驴肉。第二个值得推荐的是「养生黑驴肉卷」，肉质很有扎实感，值得下次继续品尝。
「德庄招牌毛肚」从四川空运而来厚而脆，可以看到毛茸茸的肚毛。简单九秒涮过，吃起来很脆爽。
同样空运而来的还有「精品千层肚」，脆爽十足又可口。当然，「极品鲜鸭肠」也是很有特色的，细嫩又爽！
第一次吃到「海灵芝」滑润的口感很赞！
作为当地的特色之一「炸泉州鸡卷」皮酥香，内馅丰富，滋味浓香！「茴香小油条」松软香甜，可以作为餐前填饱肚子的小食。「老泉州鱼丸」鱼丸鲜甜可口。
火锅的食材是动物的内脏。「鲜猪脑花」适合在红锅，越久越好。「功夫腰片」细嫩滑润，不错哦！
有了海鲜，整锅火锅就亮起来，「深海墨鱼仔」非常脆嫩，「现杀黑鱼片」鱼肉细嫩紧致，「德庄秘制虾滑」虾肉泥咸甜可口。重要的是，有了海鲜肉的加入，一锅汤更为鲜美！
蔬菜和菌菇是火锅的最好也是最后的出场嘉宾。今天很幸运的是吃到了很难见到的用「绣球菌」作为涮品，作为高档的养生滋补食用君，涮过之后，绣球菌的嫩中带滑，软中带脆是其他食材无法比拟的！这个要强烈推荐！
[服务]服务周到。态度很好！
总而言之，在安溪县城能有这么一家装修高档、食材好，有特色口味的火锅，相当不错！今天我们一行五个人吃了这么多，吃得快要扶墙出来，总价也才500。性价比还是很高的！值得安溪本地人和外来旅游的人在这里享用美食！
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2018-10-21 详情举报有用（0）