端州大酒楼(肇庆市时代广场店)

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用携程搜出该酒楼，号称老字号，从鼎湖山出来后开车去用左半个钟，出品一般，结果好失望，可能系过年期间出品差D吧。点赞吓D服务员，出品差...
来自 M16****772 的点评

概览与点评

餐厅介绍

老牌饭店，菜品相当多，服务也好。人气很旺，这里喝早茶要早点来，不然会等位的。

本店特色美食

豉汁蒸凤爪 , 罗董牛肉 , 端州小炒皇 , 金奖脆叉拼盆 , 金牌脆香鸡 , 牛奶拼蒜香骨 , 鸡蛋滑肠粉 , 花腩炒藕片 , 金沙虾球 , 椰子糕 , 卤水乳鸽 , 老醋云耳 , 南瓜香芋芡实煲 , 粒粒椰子糕

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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3/5分: 口味 3.9; 环境 3.8; 服务 3.9

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M16****772

口味：2 环境：2 服务：4 人均消费：45元
用携程搜出该酒楼，号称老字号，从鼎湖山出来后开车去用左半个钟，出品一般，结果好失望，可能系过年期间出品差D吧。点赞吓D服务员，出品差但D服务员态度就非常好。
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2017-02-02 详情举报有用（6）

逝去的追忆

口味：3 环境：4 服务：3
去肇庆前，特意查了一下肇庆老字号酒楼，结果查出端州大酒楼。
去尝试，果然像点评的那样：已经老了。
菜品不能说不好，但也很难说好。
如果是老字号控，也不妨试吃一次。
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2017-10-01 详情举报有用（5）

棉花花糖糖

口味：5 环境：5 服务：5
豉油鸡，沙姜猪手等菜式都做得不错
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2017-07-08 详情举报有用（2）

精灵背包游侠

口味：4 环境：4 服务：5 人均消费：50元
虽然是著名大酒楼，但价格也比较亲民，有时有特价菜的。
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2016-06-18 详情举报有用（2）

M88****91

历史比较攸久的一家酒楼了，味道还不错。
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2018-04-29 详情举报有用（1）

M39****454

口味：3 环境：2 服务：1 人均消费：58元
服务很一般，并没有网上说的菜，味道还算过的去。
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2016-06-19 详情举报有用（1）

大宝哥

口味：4 环境：4 服务：5 人均消费：35元
棕子很好食得有特式，老字号酒楼，的确不错，点赞。
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2015-05-02 详情举报有用（1）

千渡

裹蒸棕是非常好吃的，店家的服务也是不错的呢，环境挺好吧，有时候人是比较多的，需要排队的鞥后，其他方面都是不错的。
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2014-12-04 详情举报有用（1）

西柚爱旅行呀

### 早餐

1. **裹蒸粽**：选用冬叶做外皮，糯米和绿豆作里料，搭配各种肉馅，经长时间煲煮，香糯醇厚，肥而不腻，还具有清热解毒的功效。推荐店铺有西江渔港、水禾田(天宁北路店)、胜记大排挡、端州大酒楼等

2. **肠粉**：以大米磨成的米浆为原料，蒸熟后口感嫩滑，配上鲜美的酱汁和配菜，如瘦肉、鸡蛋、生菜等，味道十分可口。

3. **蚬肉生菜包**：用蚬肉、韭菜等食材制作而成，外皮软糯，内馅鲜美，是肇庆人喜爱的早餐之一。

### 午餐

1. **鼎湖上素**：始创于明朝，是鼎湖山庆云寺的名菜。以三菇、六耳、发菜、笋干、腐竹等为主要原料，用清水浸发、洗净后逐一煨制，再用猛火共煮炮制，色香味俱全

2. **文㞧鲤**：因产于鼎湖区沙浦镇的文屻塱而得名，具有肉质清甜嫩滑、骨骼柔软、无腥味等特点。最佳的烹饪方法是“清蒸”，只放盐、少量陈皮碎、花生油，就能尝出其鲜味

3. **麦溪鲤**：肇庆特产，主产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘。麦溪鲤头细嘴小而翘，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软而有光泽。其鱼肉无泥腥味，烹调独特，清蒸最佳，只放入少许食盐、生油和陈皮丝，不放姜葱和酱油，以保持原汁原味

4. **茶油鸡**：四会最出名的一道菜，以茶油为特色，鸡肉质鲜嫩，营养丰富，味道口齿留香，令人回味。吃茶油鸡最好的地方是在贞山六祖祠附近的食肆

### 晚餐

1. **鸡煲蟹**：将螃蟹清理内脏后切块备用，光鸡洗净斩件，姜洗净拍碎备用。用盐、糖、米酒等调料将鸡调味，烧热镬后加入花生油，爆香姜，放入鸡件炒至半熟，再把螃蟹放入镬内大火炒香，溅小许米酒后加入薄荷叶、九层塔、蚝油、生抽、胡椒粉等调味料，最后放入砂锅里焗熟便成

2. **地豆炭烧肉**：四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。选用本地优质土猪，采用传统古法深井烧制，加上独特秘方，烧制出来的烧猪肉皮色光滑、皮脆不韧、肥而不腻，吃起来嫩滑爽口，猪皮酥脆留甘香

3. **广宁云吞**：至今已有2000多年历史，是广宁最有特色、最有代表性的小吃。其皮薄馅鲜，鲜爽可口，吃一个云吞配上一口营养丰富的骨汤，在清鲜中又饱含着甘香

4. **古水烧肉**：产于广宁县古水镇，有着悠久的历史，在清朝时就很畅销。精细的工艺和用心的制作，赋予了古水烧肉美味、爽口的特点，更是让其在省内闻名，成为座中珍品，席上佳肴

### 夜宵

1. **四会濑粉**：俗称粉仔，源自清塘民间。食用时，先起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐

2. **桥头石山羊**：生长在怀集县桥头镇的喀斯特地貌，灌木和草木植被丰富，水质无污染的环境加上每天“运动量”达标，造就了当地山羊体质健壮结实，肉质鲜红细嫩、富有弹性。不论是烤羊、红烧羊肉，还是清汤羊肉煲，都没有膻味，令人回味无穷

3. **岗坪切粉**：由本地优质大米加工制成，有色泽自然，米味香甜，粉丝精细均匀，糊汤不断条，口感韧滑爽脆等特点。煎、炒、焖、炸、蒸皆宜

总的来说，肇庆美食种类丰富多样，从早餐到夜宵，每一餐都有独特的美味等待着食客们去品尝。无论是喜欢清淡口味还是重口味的食客，都能在这里找到满足自己味蕾的美食。
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2025-03-09 详情举报有用（0）