豪蚝记横琴生蚝火锅(富华里店)

《晓世界》之国内环游篇📍广东 这家店距离住的酒店步行一公里，出发的时候在线排了号，前面有八桌，本以为等走到就差不多了，结果到了以后才进了三桌，虽然是周六，但已经晚上八点啦，最后一共排了一个小时才吃上，出来十点了还有人在排队，生意是真好，门口不停的在开蚝。 【环境】跟我预想中不太一样哈哈，老居民楼底商，上下两层，一共可能就十几桌，怪不得排队进展比较慢。设施真的很老旧了，店里也有点热，讲究就餐环境的恐怕接受不了哈。 【服务】服务倒是很热情周到，耐心介绍吃法，估计看我们是游客怕不太会吃，虽然客人很多，还时不时的进来看看火候好提醒我们。店里还有颜色相近的一猫一狗，一直在门口懒洋洋的，可可爱爱。 【口味】真心不错，也算没辜负排队和忍耐环境了哈。而且价格很实惠哦。 锅底选了|清甜无花果汤底^，毕竟椰子的以前吃椰子鸡尝试过了，无花果做火锅底倒是真第一次见。还是没有让人失望的，确实有一种清甜的味道，而且无花果居然最后煮熟了也挺好吃的。而且一份锅底才15块钱，真的很实惠。 鸡肉有两种，店家说|清远鸡^比较嫩滑，|果园鸡^比较Q弹。如果人多的话，就可以各点一份尝试一下啦，我们只有两个人，权衡了一下还是选了清远鸡。吃下来感觉果然选对了，这个鸡肉真的是非常非常嫩啊！而且油脂比较少，一般我吃鸡的时候不吃鸡皮的，但是这个鸡皮的感觉没有什么鸡油，薄薄一层，吃下去还是比较清爽的。 至于招牌的|现开横琴生蚝^肯定是每桌必点了，但是这个口味因人而异吧，先生觉得非常好吃，可以一口气吃半打，但是我就吃了一个，觉得还是有一点点腥味，需要粘重料才能够盖住。不过生蚝本身确实够肥厚，一口咬下去还是很有满足感的。 |东升脆肉皖鱼片^网上推荐的人也挺多的，但是我觉得这个菜有点失望，这种鱼经常出现土腥味，我们这次吃的也不例外。 至于其他的常规火锅涮料，因为我们晚餐前已经吃了太多其他东西，就没有点，个人感觉还是把有限的胃部空间留给最特色的食物吧。店里大部分的食材都可以点半份，这个真的非常友好，也可以减少浪费。

来自 Helen晓世界 的点评