板桥陈记老燕凉卷粉

暂无评分分享餐厅
1条点评 | 写点评
🌚从石林袁国栋卤肉米线出来，步行300米就到这家凉卷粉店。⁃🌚虽然才吃完一个铺满焖肉浇头的小碗米线，但完全不影响我们几个馋屁股再...
来自叉蜀黍的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

饵丝 , 两掺 , 猪脚米线 , 凉拌豌豆粉 , 焖肉米线 , 三鲜米线 , 鸡腿

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

写点评

0/5分

智能排序

叉蜀黍

🌚从石林袁国栋卤肉米线出来，步行300米就到这家凉卷粉店。
⁃
🌚虽然才吃完一个铺满焖肉浇头的小碗米线，但完全不影响我们几个馋屁股再吃一碗凉卷粉。走得尽量慢一些，这样肚子里的米线可以稍微往下走一走。
⁃
🍜云南各地都有各自口味的凉卷粉，是云南夏日最棒的消夏美食。
🍜石林的凉卷粉因为地处石林县鹿阜街道板桥片区，所以都叫做板桥凉卷粉，『陈记老燕风味凉卷粉店』似乎又是最具代表性的一家。实际去任何一家『XX板桥凉卷粉』味道应该都大同小异。
⁃
🍜卷粉就有两个品种，再加上米线，豌豆粉，凉面，五种主食可以任意组合双拼三拼。
🍜小碗只要5块一碗，物价回到十年前。
🍜点了一碗米干式的直卷粉拼豌豆粉，两碗直卷粉拼坨坨卷粉，四个人吃到撑。
🍜各地州的凉卷粉，区别主要在于佐料里的酸汤，比如安宁的是用泡菜水，江川的使用水果醋，石林的卷粉用的是“秘制”酸汤。
🍜除了酸汤，再加上“秘制”的甜酱油、“秘制”的辣椒酱、“秘制”的花生酱，最后加点韭菜，就是一碗酸甜香辣的“秘制”石林凉卷粉。
🍜地州上的卷粉通常号称“纯手工”制作，厚度更薄，吃起来口感更好，泡在汤汁里味道也更丰富。
🍜味道是好吃的，但我们一致认为安宁八街的卷粉味道更好，而我个人也更偏爱江川的果醋卷粉。
🍜但来石林玩，不顺便来一碗板桥凉卷粉多少有些说不过去，是吧？
⁃
🌻吃完门口又买了一把十块二十只的向日葵，这大概就是云南的幸福源泉吧。
⁃
🍜板桥陈记老燕凉卷粉丨云南昆明石林
📍地址：云南省昆明市石林县鹿阜街道办事处石林南路34号『板桥陈记老燕凉卷粉』
⏰营业时间：07:00-18:30，卖完即止
💰人均消费：10块以内
✅推荐菜：凉卷粉（尤其一坨一坨那种）
展开更多
2022-09-04 详情举报有用（0）