这家属于河间派驴肉火烧,驴肉火烧分为保定的发面圆火烧派别和河间的半发面长火烧派别,整体感觉还是这家的长火烧好吃,吃起来更加酥脆可口。
来自 曹 操 的点评
驴肉汤,素拼,杏仁苦菊,沾水驴鞭,凉拌驴肠,乳瓜两吃,小炒夹馍,小葱拌驴肚,凉拌笋丝,小炒驴肉,尖椒小皮蛋,大蒜烧肚,干煸花仁,干煸豆角,家常豆腐
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