白氏老婆婆干羊肉剁荞面(福地大厦店)

我们吃的是风干羊肉别荞面普通汤，自助米汤，配套的调料有葱花，香菜，韭菜，泡椒，洋姜，等，不够可以再加。荞面吃起来有棱角，口感爽滑筋道，面很好咬断。汤有炖羊肉的肉汤香，微有点辣，风干羊肉肥的多了些，瘦的很好吃，有风干的焦香，没有膻味且锁住了肉香。这是非遗剁荞面，到靖边一定要去吃。

口味有点咸，关键是收银员态度不咋地，我们一家6人，要了4个面，然后收银员特不高兴，4人份的面只能4给个碗，因为我们家人有一个80岁老人和一个5岁小孩 根本不需要6人份，最气愤的是吃到中间收银员又来了，问需不需要加面我们说加面、加一人份就够了，但是收银员说你们点点是4人份，不能加面。态度太差了。

非常非常非常好吃的剁荞面，收费大众化，按人头算就25元一个人，可以无限添面加汤，单点就是23元一份，料足份量大，一个人都吃不完，超值。