梁喜娃肉夹馍(和平路店)

这家的肉夹馍在潼关是数一数二的，很有年头了。肉烂，肉香，馍外酥内软，热馍夹凉肉，完全是传统的做法和吃法。潼关肉夹馍和西安肉夹馍还是有区别的，馍是油旋一般，一层层的，现场手工打，很酥，拿在手里只掉渣渣，肉是卤汁煮的，凉的。

在潼关和平南路的梁喜娃肉夹馍名气很大，来潼关，梁喜娃肉夹馍是一定要吃的，饼馍是提前烤好的，现吃时加热，很短时间就好，馍皮烤的酥脆，剁了肥瘦肉，加点肉皮，夹到饼里味道好极了。