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椿记烧鹅(中山店)

Chunji
4.6
3100条点评|
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椿记烧鹅不愧是桂林网红店,过年期间人气很旺,但是服务态度很好,上菜速度很快,椿记烧鹅的味道确实点赞,特别赞的是服务看到我带了小孩还免费送了一个蒸鸡蛋,菜可以根据人数点小份中分大份的非常棒,特别喜欢烧鹅的9地道,还送了水果,太棒了!

来自 天若有情天亦老TT人间正道是沧桑 的点评

概览与点评

餐厅介绍

椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。

本店特色美食

大千鹅翅,椿记烧鹅,香煎船上糕,啤酒鱼,船上糕,烧鹅

地图
注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。
游友点评(3100 条点评)
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4.6/5分
口味4.6
环境4.6
服务4.6
智能排序
头像天若有情天亦老TT人间正道是沧桑
人均消费:40
口味5环境5服务5

椿记烧鹅不愧是桂林网红店,过年期间人气很旺,但是服务态度很好,上菜速度很快,椿记烧鹅的味道确实点赞,特别赞的是服务看到我带了小孩还免费送了一个蒸鸡蛋,菜可以根据人数点小份中分大份的非常棒,特别喜欢烧鹅的9地道,还送了水果,太棒了!

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2019-02-17 发布点评
有用2
头像浩天5288
人均消费:70
口味5环境5服务5

桂林的椿记烧鹅,有好多家连锁店。味道很好,价格也合理。这家店位于象山区中山路2号,紧邻漓江,风景秀美。 装修风格不错,很有档次。烧鹅叉烧等,非常喜欢。到了桂林,一定要去椿记!

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2021-04-11 发布点评
有用3
头像和气牛
口味5环境5服务5

环境很不错哦,干净卫生,去的时候有大圆桌,几个人坐位置很舒适很空闲,大家都特别喜欢。菜品不错,有粥,有包子,还有蒸饺,炒粉,凉菜,青菜,还有自助水果,西瓜,桂圆,特别好吃,总体来说特别的满意,意犹未尽。

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2021-08-29 发布点评
有用1
头像卖牛奶的猪
人均消费:50
口味5环境5服务5

来桂林,来椿记,一定就是要吃烧鹅的了。因为这家是一个朋友临时推荐我过去吃的。相比较于广东的烧鹅,椿记烧鹅毕竟是广西的,所以在吃法上会有一点点的不一样,例如,他的蘸料是需要调制的,味道比较浓一点,而广东的烧鹅一般情况下会保留原本在鹅肚子里的汤汁。椿记烧鹅吃起来会显得更加有层次感吧!出门记得瑶柱冬瓜汤也挺好喝的。以前不太喜欢在外面喝汤,因为外面的汤实在放太多味精了,不习惯,但是椿记的因为有瑶柱,所以那种鲜味感觉上还是比较正常的食物原本的鲜味吧!小黄鸭是我特意点的,因为看着比较可爱,但是又有点舍不得吃呢!鸡爪子也是我特别喜欢吃的,顺便点了一个凉菜。这么多东西,一个人吃,有点太多了,不过只花了100块钱,挺值得的,多几个人的话人均价格一般都在50左右!所以价格还是很实惠的!

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2020-03-19 发布点评
有用1
头像哈得一路酷
人均消费:58
口味5环境5服务5

烧鹅很棒,味道很独特。蘸着特制的酱料吃着很爽口。 那个鹅杂也很棒。里面有鹅肠,鹅肝,鹅珍。 小笋炒鸡蛋特别适合吃米饭。那个漓江三鲜可能不太合我口味。也不知道是因为有田螺的缘故,总觉得臭臭的,有股土腥味儿。 人很多,要取号排队。

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2019-04-28 发布点评
有用1
头像心常乐乐
人均消费:60
口味5环境5服务5

我们是晚上五点钟左右到的饭店,已经有很多客人在用餐了,饭店环境不错,口味非常好,尤其是那几个招牌菜,上菜很快,服务周到,推荐

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2019-07-27 发布点评
有用4
头像眼中的美
口味5环境5服务5

餐前有自助水果,秘制酱香鹅第一次吃,还行,不过更喜欢招牌烧鹅。贵州酸汤煮肥牛一般般,垫底的黄豆芽不喜欢,影响了整个菜的口感,还是喜欢金针菇和莴笋垫底的酸汤肥牛。紫菜鱼丸汤 很清甜,份量也足,哈哈。「香菠咕噜肉」好久没吃酸甜排骨了,这个味道还不错,咕噜肉没有骨头,一口咬下去,满满的幸福感。阳朔啤酒鱼鱼没什么刺,肉质细腻,就是酒味不够浓郁。香煎船上糕有点像粽子的口感,还行吧,总之性价比很高,两个人的人均,吃了四个人的菜,最后还打包了。

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2021-01-09 发布点评
有用
头像冰之炙点
口味5环境5服务5

这是我第1次跟携程的旅游团,第1次用携程的旅游餐。 [环境]这家店在桂林是非常有名,也是我们今天第1次跟团的用餐地点。整个面积很大,窗明几净,给人看的很舒服。 啤酒鱼没有上,流沙包也没有,所以说菜肴是还不错,但是没有当地的特色付一下下面的菜单。 | 午餐:椿记烧鹅(餐标: 60元/人

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2019-11-13 发布点评
有用
头像努力的三号
口味5环境4服务4

每次来广西都会去的一个店铺,因为这边的东西好吃也不贵,每天都会有一款特价菜,而且这边的水果每天到12点半的话就是随便拿的,这点是相当的不错。 服务态度也是挺好的。

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2019-09-11 发布点评
有用2
头像Gwando9
人均消费:60
口味5环境4服务5

椿记烧鹅不知什么时候开始吸引游客了,如果您去用餐要么早点要么晚点,错峰。点了小份烧鹅,分量比以前多些,味道还是那么好,看您是喜欢瘦点还是肥点的,记得跟服务员说哟。凉拌蕨根粉跟好吃哟。这次发现主动给菜单儿了,进步啦!去年还要求是微信点餐(反感)。有个沙漏,到点儿不上菜是免费的。

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2019-06-20 发布点评
有用1
1-10 / 261条点评
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你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥78(来自用户反馈)
菜 系:广西菜小吃
电 话:0773-2806188
0773-2856188
地 址:中山中路2号云端大酒店旁
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