如斫·西餐厅 RuZhuo Restaurant(郡府店)

种草特别特别久了，逼格很高很宽敞而且不会太贵的中式装修的西餐厅，地址门口也很好找，在漓江郡府附近，店内收藏有很多石刻雕塑，安安静静的摆放在哪里就像沉寂百年的思考者，这次来刚好我们就遇到了开鱼仪式，说真的我们沿海居民见过了大大小小的各种金枪鱼，但还真是头一次见到这么大的蓝鳍金枪鱼，60公斤真的超级大大大，开鱼仪式由来自香港的主厨掌刀，有幸观看了蓝鳍金枪鱼的解体之路，真的来得好不如来的巧，6点，晚餐时间（北海道牡丹虾+橙香腌法罗三文鱼+昆布风味北海道帆立贝熟成蓝鳍金枪鱼+黑松露芝士酱无菌流心温泉蛋+松茸野菌汤鹅肝吐司+炭烤澳洲m3牛眼肉+甜点冰淇淋）艺术美食沿用了正式的西餐用餐仪式，从前菜到主菜都是一道一道制作，一道一道的上，完全没有长时间放置影响口感的问题，每一道菜都有讲解，边学边吃，收获的不止是我的胃，俘获的不止我的眼，还有我的味蕾与学识。

今天去了桂林排行第一的西餐厅如斫高古石刻西餐厅，这里的石刻藏品全是老板二十多年的收藏，估值六七个亿，坐在那里吃饭感觉特别棒，今天都在爬山，象山，叠彩山，伏波山，明天要去看千古情，开心。 这里的味道跟摆盘都是相当的精美，跟他们家的藏品一样。

真的是相当喜欢这个新餐厅，虽然地理位置一般般，但是这里的东西还有里面的一些收藏品都是特别的漂亮，据说都是过亿的，所以在这里的甜品吃起来也是特别的给力。