椿记烧鹅(建干路店)

俩人第一次出来玩儿，第一顿饭便是这家网上点击率很高的椿记烧鹅（说句实话，图片永远是清晰诱人的，描述总是令人浮想联翩、心驰神往的）—— 【环境】外观大气恢弘，有种国营饭店的气派——椿记烧鹅四个红色大字苍劲有力，七魄非凡，引人前往；走进里面，发现大厅宽广无边，天花板吊灯模仿西式水晶灯，四周有内嵌灯，相映成辉；中间是大厅，还有液晶屏，为圆桌，四周是小方桌，看样子承办酒席没问题。但是，总感觉不舒服——有种旧时代农村流水席的赶脚——明明灯火辉煌、窗明几净的饭店，却给人一种驿站的环境，美中不足，弄巧成拙啊。 【卫生】窗明几净，餐具油光锃亮，菜肴干净油亮，桌椅纤尘不染。 【服务】服务员很忙，如果你保持沉默，服务员是很难注意到你的。但只要你有要求，服务员一定随叫随到，且尽职尽责——时刻关注你需要什么、还有哪些菜需要上、主动给你添茶。 【味道】点了如下五种。 招牌烧鹅：小猪喜欢——劲道有力，口感粗糙，外酥里嫩，香而不腻。 炒笋丝：小猪喜欢——清淡解腻，爽滑可口。 蜜汁叉烧：外酥里嫩，软硬适中，甜而不腻，令人垂涎，意犹未尽。我喜欢[耶] 牛肉生煎包：和在北京吃的生煎不一样——北京的生煎多模仿苏沪杭——皮薄馅大，汤汁肥美；这里的生煎皮厚肉少，面硬耐嚼，肉松不香，生无可恋，需要不停喝水。。。。。。小猪居然喜欢[发呆] 流沙包：我的最爱——松软滑爽，入口即化，热气腾腾，香气扑鼻——表面是卡图图案的掺有黄油的小麦面，里面是实惠香滑的咸蛋黄，咸甜适中，毫不起腻。 总体而言，除了环境略有遗憾，其他体验很满意！

出门旅游，最后一餐往往是旅行社的压轴戏。桂林一游最后一餐来到椿记烧鹅建干路店。这家店场面很大，一楼大堂摆了数十张桌子，最前方有水果席，可以免费并自己动手选取。二楼是包厢区。生意相当不错，一楼反正是热闹，二楼包厢相对安静，但其实包厢内空间不大，包厢与包厢之间的隔离并不严实。菜做的不错，样式好看。服务还不错，反正招呼一下，服务员就会到包厢来。

这家餐厅是此次桂林之行旅行社安排的比较有特色的一家餐厅，餐厅有自助的水果供应。 烧鹅味道还不错，虽然也是蘸的梅子酱，味道比正宗的广式烧鹅还有略有不同。 腊味蒸芋头，是用的荔浦芋头，比较好吃，味道香糯。 蘑菇炒芥菜比较清口，适合搭配油腻的荤菜。 芙蓉蛋蒸肉饼，肉饼很大，还比较入味吧。

味道很不错，地地道道的桂林特色菜品，最好吃还隶属烧鹅，留恋不舍

味道很不错哦，服务也很好，那么大的店上菜速度竟然也很快。

椿记的服务一直很好，口味不错，不过份量少了。

产品味道不错，环境也好，还会再度去

烧鹅好好吃，喜欢这家店的菜，味道好

去的中山路店，口味挺适合外地人的。

还可以，味道挺不错 经常吃的烧鹅最爱