依锦上庭(公园1903店)

YIJINSTING

4.8分分享餐厅
11条点评 | 写点评
在飞机上看杂志被种草，下了飞机就来吃了，也真是很有趣。上菜有点慢不过品质不负期待，每一道都好吃，没有踩雷的。水煎乳饼以为是个甜品，...
来自 DJDQ 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

稀豆粉 , 玻璃脆皮乳鸽 , 牛肝菌香苗波士顿龙虾 , 椒麻生烹安格斯牛小排 , 火燑白云炖官燕 , 山楂低温慢煮鹅肝酱 , 脆莲藕灯影牛肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.8/5分: 口味 5.0; 环境 4.8; 服务 4.5

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DJDQ

在飞机上看杂志被种草，下了飞机就来吃了，也真是很有趣。
上菜有点慢不过品质不负期待，每一道都好吃，没有踩雷的。

水煎乳饼以为是个甜品，竟然配了孜然椒盐什么的，意外，吃不惯，跟服务员要甜味酱汁，服务员给拿了一碗蜂蜜，配着蜂蜜味道好多了。

青头菌不知道为啥那么贵，也没吃出什么鲜美，感觉跟10块钱一斤的白蘑菇味道一样啊，可能是我理解不了云南的菌吧。

乳鸭肉质很嫩，皮也很脆。黑松露面条分量刚刚好，两口吃完。

最后送的甜品西米露味道也不错。人均400，我们都是小胃。
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2022-08-22 详情举报有用（1）

бོ趣玩

🌟亮点特色：依锦上庭，坐落于集成式公园生活范本“公园1903”内，以粤式料理手法，展现云南本地风土的至味大美。因此“滇材粤做，应季而食”也成为了餐厅的经营理念。

❤推荐理由：作为改良派的粤菜，没有改变粤菜“鲜”的本质，只是口味上迎合了昆明当地人的喜好，这点处理得真的很不错。而且餐厅环境装修很好，隐私性高，整体的性价比真的挺高！如果想要在昆明吃宴，可以不用拘泥于西餐厅，考虑考虑这家中餐厅，相信你不会踩雷的！🤠

📍详细地址：云南省昆明市西山区前卫西路公园1903香街23栋
#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅
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2025-05-08 详情举报有用（0）

馋客美食旅行家

🚇从北市区到南边，跨跃半座城，吃个火腿漂亮饭！

⚫️奢韵天成·巅峰盛筵⚫️
IberBellota伊风橡子新品发布尊享晚宴
这次老板将西班牙美食瑰宝带到了云南昆明，
只为呈现一场舌尖上的盛宴！

⛲️公园1903｜依锦上庭的主厨及团队以精湛的烹饪技艺，
将粤式演绎与云南时令食材相融合，
创造出一道道令人惊叹的美味佳肴。
每一道菜品都诉说着中西融汇的故事。

🥓前菜APPETIZER｜
黑标伊比利亚火腿拼盘
（牛油果寿司➕甜虾taco➕芋泥胶囊，配火腿刨碎作饰，一口三样三味）
IberBellota Jamón Platter
水晶蟹粉黑标伊比利亚火腿
（配柠檬刨丝，一口爆浆鲜）
crab-spawn IberBellota Jamón

🍽️主菜MAIN COURSE｜
天麻黑标伊比利亚火腿鸡
（颠覆了传统天麻火腿鸡的做法，白切鸡细嫩肉质，少许汤汁鲜香味美）
Rhizoma gastrodiae IberBellota Jamón Chicken
黑松露雪莲子黑标伊比利亚火腿
（鸭皮藏珍，满口留香）
Black truffles IberBellota Jamón Lotus son
黑标伊比利亚火腿肘子白芸豆泥
（芸豆不一样表达方式）
IberBellota Jamón Pork knuckle Cannellini Beans
杏仁宝珠梨配黑标伊比利亚火腿
（好特别的汤羹）
Almond Pear IberBellota Jamón

🥣主食STAPLE｜
黑标伊比利亚火腿羊肚菌稀豆粉
（打底调味豆粉，羊肚菌酿，配甘蓝脆片，云南人最熟悉的陌生升级口味早餐主食）
Iber Bellota Jamón Morels Bean powder

🍮甜品DESSERT｜
安南子核桃琥珀露
（蛋羹口感的清甜奶香餐后甜品，完全没有喧宾夺主的意思）
Malva Nut Walnut Jelly

🍷与此同时，来自寸山不同地域的佳酿
独特的高原葡萄酒风味，
寸寸山河寸寸金
为晚宴点睛！

😋无尽的味觉享受，
每一口都是对美好生活的诠释！ #月度专项计划 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会
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2024-12-20 详情举报有用（0）

檀十一

依锦上庭，8月过去正好菌季。
滇菌逢粤馆，清水出芙蓉。譬如：火腿蒸鸡枞，讲究原汁原味，火腿预烤出香，复以蒸制出鲜，皆本真之味，似“清泉石上流”。青头菌蒸肉饼，如出一辙，再入现拆膏蟹，荷叶覆之而蒸，则“林菁野气香”。清炖青头菌，虽孑然一身，然上汤作基，“野渡无人舟自横”般散逸。
卤水白牛肝、见手青焗鲜鲍、见手青炒饭等，亦可圈可点。粤式烹饪本真、包容，滇菌自然之味得以留存。这与青衣重唱功、轻花哨，异曲同工。
干巴菌天妇罗，虽非粤菜，然干预极小，相当好吃。牛肝菌红烧肉略逊，粤地不擅红烧，果然如此。
时肴，清欢。

#昆明餐厅
#昆明食菌
#昆明公园1903
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2024-10-10 详情举报有用（0）

M35****7613

独栋洋房餐厅，环境十分优雅，粤菜口味纯正富有创意，是约会聚餐的好去处！
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2024-07-17 详情举报有用（0）

M45****9759

终于打卡！特别好吃！不踩雷
很喜欢鹅肝和松露面下次还吃
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2024-07-17 详情举报有用（0）

_WeCh****297343

环境简直是不用说，在昆明的私定餐厅也是数一数二的，特别棒，整整的一栋楼。
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2024-07-17 详情举报有用（0）

疯滇牙

#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #春季用餐好去处 #夏日美食探店 #安利这家宝藏餐厅
本次体感🎈昆明黑珍珠餐厅-依锦上庭(公园1903店) 公园1903
昨天和前天分别介绍了昆明的两家黑珍珠餐厅，感兴趣的大家可以主页查看。今天来感受一下昆明最后一家黑珍珠-依锦上庭。这也是我最认可的黑珍珠，无论是从餐厅风格到菜品摆盘都很喜欢，最主要是好吃。我觉得只要是做餐饮，脱离了口感谈任何都是空谈。食的基础先要好吃。
首先，我非常喜欢这家餐厅的装修风格，❣️Tiffany蓝加上大片白色和通透的玻璃窗，很有现代法式风情。餐品摆盘美观，虽比很多年前的京城大董和京兆尹还有一定差距，但是干净利落也算配得上黑珍珠。
口感是大昆三家黑珍珠里最好的，而且价位我觉得合理，性价比高。
窗明几净，特别适合阳光灿烂的日子来用餐，心情会很好。
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2024-03-18 详情举报有用（0）

鱼儿是只萌小鱼

离开云南这天从昆明走，想着试家黑珍珠，縮
时订了这一家。

🖼餐厅环境：
落地窗很漂亮。

🚉交通攻略：
旁边商场地下停车场挺大的，自驾很方便，挺好找。

🍲菜品推荐：
【前菜】
鹅肝好吃，很丝滑。牛肉分量超级足，吃不完正好打包带上飞机当加餐了，很香很满足。
【汤】
鲫鱼冬瓜汤惊艳！鲜美！还可以刮冬瓜蓉下来，很好吃。
【主菜】
鸡好吃，肉也不柴；鲍鱼很好玩的做法；粉丝虾相对普通一点，没什么特色。

❤推荐理由：
三人吃也都上的四人份的菜，包括汤都多上了一份，吃撑死了。性价比超高的黑珍珠餐厅。

#浪漫约会餐厅 #美食旬味会
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2023-12-08 详情举报有用（0）

陈三啊

吃了1139，人均500元，他们家菜不是那种“华而不实”的菜品，慢慢找这些菜的小细节还是觉得餐厅做菜很用心。这些菜品是不吃白米饭，光吃菜就能吃饱的那种人均500的店。
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环境：包房9间，提前一天预约会比较好，我是没预约想着中午去应该人少。
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菜品：（个人口味，仅供参考）
「玻璃脆皮乳鸽」他们家的招牌，但是这道菜鸽子皮烤的脆，我以为鸽子肉会一口咬不下来肉老，但是一口咬下去一个形状就出来了，肉质不算老，吃的时候会有汁水喔…他们这个鸽子下面有香茅草丝，香茅草装饰为一亮点，但是贴近香茅草底部的部分你能闻见一股，淡淡的香茅草味，但是鸽子肉并没有香茅草味。
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「脆莲藕灯影牛肉」这一盘什么都切的很薄，是甜脆口的，甜但是不会腻。
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「低温慢煮鹅肝拼脆筒火腿」这一盘菜是2个菜品组成。
❶应该是低温慢煮出来的鹅肝，但是外皮是山楂皮，里面包着鹅肝和一个脆脆的小东西，鹅肝味重但是搭配里面还包着的“小东西”，一口下去没有那么鹅肝带来的腻还带着山楂皮的酸和“小东西”的脆口感！
❷是火腿粒和奶油蛋卷秋葵粉，个人觉得这个更好吃，有点甜咸口，蛋卷外皮里面包着奶油和火腿，不腻但是这种甜咸是可接受的，好像秋葵本身没什么味，粉只是拿来装饰的吧。
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「生拆大闸蟹蟹黄拌面」因为吃过「蟹家大院·十里洋场(外滩店)」和「裕兴记·精品面馆(演艺中心店)」的蟹黄面又贵…所以有一个对比在，所以相对于来说他们家的蟹黄面有点淡了，但是不是难吃，汤汁会有点甜面上的黑醋鱼子酱吗？做的一小颗小颗的拌开后吃到后爆开的醋+面的感觉又感觉还不错。
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「糊辣澄江丝莲藕」藕片+乳腐酱……每一片藕片夹起来都会拉拉丝，并且这一盘的藕片是无味的就是藕的本身味道！可是那个乳腐酱好吃啊！不是那种大理烧饵块的乳腐酱味，他们家的这个酱肯定是自己调过的，有乳腐酱的咸辣味，但是真的好吃！这盘48元性价比当之无愧～底酱做的用心了！
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「金不换青榄炖海螺」因为放了金不换（金芥）这种东南亚地区的香料在，有一股傣傣的家乡味～汤很鲜那种鲜甜。金不换用的好点睛之笔啊，因为汤鲜甜我是会“腻”的，但是有金不换的味道在在汤里感觉好清香了一下。
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不错的一家餐厅，是滇菜改良升级后的菜品吗？真的感觉很不错。
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2022-11-04 详情举报有用（0）