臼杵河豚 山田屋

我在这里度过了一个美好的时光庆祝我们的周年纪念日!食物很好吃,服务周到,使它成为难忘的体验。

气氛是现代但有尊严,为特殊场合提供了一个可爱的背景。与福谷菜一起供应的蓬祖酱是一个突出的,增强了味道的美丽。

服务非常好,食物令人难以置信。我强烈推荐这家餐厅给任何想在美丽的环境中探索fugu独特风味的人。

这家餐厅提供以富谷为重点的卓越餐饮体验。每道菜的精心准备真正展示了厨师的技能,使其成为富谷爱好者的必去之地。

作为米其林星级餐厅,食材的质量和菜肴的展示都是一流的。每道菜都是精心制作的,使它成为一个令人愉快的烹饪之旅。

环境不错，值得推荐！！！！！！！

已经是第二次来了，第一次来就很惊艳，没想到第二次来还有新的惊喜，爱了❤️

臼杵河豚 山田屋位于东京都港区Nishiazabu4-11-14 106-0031，河豚本身含有剧毒，而越是危险却越是诱人。到日本必不能错过品尝河豚，今次到访臼杵河豚山田屋，东京Michelin 三星中唯一一家河豚料理，能够连续保持几年米其林三星的水准，非去不可。 呢间百年老店，非常注重食客嘅体验。还未到店离远就见到女将已经企喺门口等候，确认预订姓名之后立刻引导我们前往包厢。 包厢类似于日本茶室的设计，用餐期间女将会时不时入黎睇下我哋用餐嘅进度，话俾大厨起手准备下一道菜。 喺山田屋我好欣赏主理人对节奏嘅掌控，一切都是啱啱好嘅节奏。 山田屋东京店用嘅河豚系捕获自大分县丰厚水道的新鲜野生河豚，每天送往东京。所以订位时已提前点好菜，店家可以及时准备。 野生河豚同人工养殖有咩唔同，一份刺身即见高下。河豚刺身口感弹牙，鱼皮刺身更为明显，这点人工养殖的河豚也能做到。但野生河豚更为明显嘅系带有些少甘香，这点是人工饲养河豚做不到的味道。

推荐河豚刺身，河豚火锅，好吃到没朋友，有中文菜单，环境和服务都很好。

店里面有中文菜单，也有中文的服务员，所以点菜很方便哦，套餐有几种，选择了一种比较中档次的一种，河豚鱼的刺身是最好吃的，接下来是河豚泡饭。