银座小十

这次来东京很匆忙，没有预定到“龙吟”以及“青柳”等餐厅，但却意外地订到“银座小十”的包间。 “银座小十”位于银座一座大厦的四层，是携程美食林二星、米其林二星餐厅。主厨奥田透与“龙吟”的山本征治同属德岛料亭“青柳”的小山裕久门下的三大高徒，店名来源于主厨的朋友陶艺家西冈小十，所以餐厅内有很多西冈小十的陶艺作品。 银座小十没有菜单，根据当日食材制作，套餐价格是28000日元，酒水另算，从第一道毛豆冷汤开始，我就喜欢上这里，菜的风格整体清淡而注重食材的本味，恰到好处的形式感都是为内容服务的。纤尘不染的鲣鱼清汤中炭烤鲷鱼的烟熏味就如同陶艺家的作品：人为的残缺和不规则是为了打破常规和完美，在“自然”的状态中呈现生机和循环。 银座小十的食材非常考究，随便一个鸡蛋也可以跟我们讲半天，而且常常有可遇不可求的食材，比如今天就遇到10年野生的鳗鱼。 为我们服务的日本大姐怕我们不知道她说的是啥，所以每讲述到特别的食材都打开Ipad给我们看图片，一边看着生前的大鲷鱼，一边吃着碗中的碳烤鲷鱼，这感觉，还真是五味杂陈[捂脸]

明显的环境跟服务能理解为何被降星，但提供的美味怀石料理并没有让人失望，尤其是在河豚料理的表现令人印象深刻，值得一试的是那几片野雁刷刷锅，野味十足，应该是要有成熟的味蕾的老饕极度欣赏的一道！在鱼料理及和牛寿司的表现也在水准之上！唯一比较没有特色的是在甜品，略显普通！但可以感受主厨想要保有珍贵食材的原味及调味适中清爽口感的诚意！价位上比起京都吉兆，都算亲民😆

这家餐厅很好，我们在名古屋逗留期间去了两次。两次去食物都非常好！一些工作人员讲英文，他们有给西方人的菜单。两个晚上的体验都很棒 - 食物，服务，气氛都是一流的。一天晚上享用了牛排，后一次则吃了寿司。两样都很出色。 强烈推荐这家位于名古屋的餐厅。

晚上游逛东京繁华的银座商业街，到访有名的银座小十，是连续多年获得米其林三星的料理名店。在这里，慕名而来的客人比较多，我们稍微等了一会才有空座。点了有名的鳗鱼饭，还有蟹沙拉🥗，味道都很好，食材都特别的新鲜，就是价格小贵。位置很好找，从银座地铁站🚉B6出口，步行几分钟就看到了。值得体验。

米其林餐厅打卡 这可是提前一个月预定才能吃到的餐厅啊 很多都是像我一样慕名而去的 店里环境很棒，有一种高雅的感觉 菜品非常精致，服务也妥妥的 就是价格有点贵 其他没毛病

米其林餐厅就是不一样啊 这里不仅环境和服务都非常棒 每一道菜都做的很精致 体现出主厨的精心搭配和用心！关键是味道也真的超棒啊 鱼籽在嘴里爆破的感觉真好 另外 他们家的甜品抹茶提拉米苏也是我的最爱

傍晚游览浅草寺后，一路挣扎，到了“银座小十”。感谢帮我们事先预订的东京同事，让我们有机会品尝到如此精致的食物。小十菜量不大，但胜在精致，值得推荐。。

很高端的一家米其林怀石料理 餐厅环境很棒 关键比较有feel 可以全程观看主厨做料理，没有菜单，吃什么，全由主厨决定 很有个性吧 菜品做的精致考究 就是价格有点贵的！

米其林餐厅---银座小十怀石料理打卡 环境 简单 干净 细致 大堂里一排座位坐着 厨师当场切配摆盘 看得出很有心哦 食材都是很新鲜的 生鱼片裹着海胆 看上去很不错啊！

餐厅很不错，无论从环境还是服务上，都让人感觉很好，而且食客们也都很礼貌，整个餐厅很安静，只有偶尔筷子碰到餐具的声音，菜的味道更不用说，非常好