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Signature

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4.8
10条点评|
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【环境】静谧优雅。位于东京日本桥东方文化37层。楼下是三井纪念美术馆。夜景不错。可以看到日本银行的屋顶标志。 【口味】精致的创意料理。主厨是澳大利亚人,把日本食材的新鲜和澳大利亚的创作融合起来也是蛮有特色。口味有点复杂,就是用不同食材酿成一道道酱汁,奶油啫喱,跟菜品肉品融合的很好但就是不知道怎么做的。一般的洋食餐厅我大概吃几口就敢自己试做了 【服务】入选米其林餐厅的服务就不用多说啦

来自 hotaru老猪 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店位于东京文华东方酒店的37层,风景绝佳;店内装修考究,服务极其周到。主厨追忆其在巴黎的留学生活,将法式料理方法与日本的饮食文化结合起来,用最优质的日本食材呈现出了如艺术品般的精美菜肴。而对于法餐不可或缺的红酒,这家店也颇有研究,将为客人提供最优质的选择。

本店特色美食

日本国产牛sirloin,北海道产花鲈鱼,草莓味甜点,菌菇奶油香浓汤,金枪鱼和胡萝卜,鸡肉猪肉仔牛混合前菜,巧克力甜点,鲈鱼塔塔与蛤肉,薄切鲈鱼配贝类与黄瓜佐鱼子酱,烤岩礁魚,巨峰葡萄配木芽佐香槟,玉米浓汤,小蛋糕

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游友点评(10 条点评)
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4.8/5分
口味5
环境5
服务5
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头像hotaru老猪
人均消费:1500
口味5环境5服务5

【环境】静谧优雅。位于东京日本桥东方文化37层。楼下是三井纪念美术馆。夜景不错。可以看到日本银行的屋顶标志。 【口味】精致的创意料理。主厨是澳大利亚人,把日本食材的新鲜和澳大利亚的创作融合起来也是蛮有特色。口味有点复杂,就是用不同食材酿成一道道酱汁,奶油啫喱,跟菜品肉品融合的很好但就是不知道怎么做的。一般的洋食餐厅我大概吃几口就敢自己试做了 【服务】入选米其林餐厅的服务就不用多说啦

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2020-03-08 发布点评
有用2
头像沁沁 沁沁
人均消费:600
口味5环境5服务5

Signature位于东京都中央区2-1-1 Nihonbashi Muromachi37F Mandarin Oriental Hotel Tokyo 103-8328, 菜单精选的冷开胃菜、热开胃菜、主菜和甜点作为前奏。每一道菜都呈现得非常好看,味道虽有点复杂但是总体口感很和谐,我觉得这些菜都很好。最后大厨还额外免费赠了母亲一个蛋糕,大家很开心,心满意足。

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2020-10-08 发布点评
有用
头像空空CJ

靠窗的位置是情侣座,而我们共有四个人就餐,所以就另挑了张桌子。菜单精选的冷开胃菜、热开胃菜、主菜和甜点作为前奏。每一道菜都呈现得非常好看,味道虽有点复杂但是总体口感很和谐,我觉得这些菜都很好。最后大厨还额外免费赠了母亲一个蛋糕,大家很开心,心满意足。

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2021-03-04 发布点评
有用
头像YoYo_6I0J3A6C
口味5环境5服务5

日本很多餐厅都是根据季节制定菜单的,这家也不例外,餐具精美,菜品精致

2019-05-28 发布点评
有用
1-4 / 4条点评
页/1

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥1589(来自用户反馈)
菜 系:西餐
电 话:+81-3-3270-8188
地 址:103-8328 东京都 中央区 2-1-1 Nihonbashi Muromachi 37F Mandarin Oriental Hotel Tokyo
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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