毛爷爷湘菜馆

这家的辣味菜做的真的是不错，上次又去的时候，拉上了韩国妹子，喜辣的她吃的那个叫一个欢啊！ 凉菜中的擂辣椒皮蛋茄子超入味。 吐槽煎饺都破啦，不过馅还是不错的。红油抄手都被韩国朋友&朋友给吃光了，以后吃饭要开始靠抢了吗？ 最辣的是大盘BT鸡，一开始真的是吃到舌头都麻了。 朋友特喜欢尖椒牛肉(好像叫这个名儿)，比之前点的土豆牛肉更好吃。 总算是吃到去鱼皮不腥且大块的酸菜鱼了，酸菜真棒，配上汤后吃掉了很多饭，说好的晚饭少吃米饭，全给给抛到脑后了。 面包糠炸虾，这不辣的菜就有点一般了。 外卖的时候还叫过酸汤肥牛，2大碗的量，酸辣味汤配肥牛嫩片，拌饭太爽啦。还点过开心花甲，量和其它家比有点少，底下的粉丝到是很多，感觉这道的价格有点高了。

湘菜的五大特点. 一、湘菜在制作时讲求油重色浓，菜品价格经济实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩，讲究原料的入味，调味工艺随着原材料的质量和新鲜程度升华，以辣为主，酸寓其中，善用菜油也是湘菜的一大特色，在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。. 二、炒则突出鲜、嫩、香、辣，小形食料、小分量、不焯水、不过油、不勾芡、不花俏，尽最大努力保持菜肴原汁原味，一次或者两次成菜，干香浓郁，锅气十足，市井皆知。

湘菜不像川菜那样红彤彤油腻腻，一般看起来相对清淡，喜欢使用新鲜的辣椒，颜色也多样化，通常是红黄青三种颜色的辣椒搭配，看起来色彩明丽，让人富有食欲。很多人第一眼看湘菜觉得并不辣，然后吃了几口之后嘴巴就开始冒火，辣的不能自已，甚至不得不中场休息。

很难得能够在这里找到一家还算蛮地道的川菜馆子，菜自然是主打辣，但是因为根据当地人的口味进行了一定的改良，所以这个看上去狠辣的菜，吃到嘴巴里还是觉得不是特别辣，生意也很好，光顾的以华人居多。

湘菜 作为中国八大菜系之一，湘菜又叫湖南菜，闻名遐迩的剁椒鱼头是湘菜经典名菜，很多人去湖南餐馆都必点的一道经典湖南特色菜。

这家湘菜馆子，位于当地唐人街的位置，因为什么地处位置优越，所以人流量也挺大的，自然而然，生意就非常不错，来打卡吃饭的人确实不算少。

油汤泡饭，都是美味佳肴啊！哈哈

就是火辣辣的味道啊哈哈😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

美食广场上最喜欢😍😍小馄饨啊啊！

地点繁华热闹客流量很多生意兴隆装修的不错风格迥异非常满意服务态度也很好热情好客菜品丰富口味不错色香味俱全价格方面可以满意