Substance

一个绝对完美的晚上。 食物和葡萄酒搭配得恰到好处（特别提到清酒）。 周到的服务。

食物和服务都很棒。餐厅的氛围很温暖。但细致的用餐体验却与大汗淋漓不是最理想的结合。

葡萄酒菜单精美！

一个悬浮的时刻……

Substance有一次非凡的体验。 服务完美：热情，准确，从不拘谨。 振动菜单（7或8道）提供了一种高度统一的餐饮体验，苦涩和酸味在其中构成一种微妙的主线。 每道菜都探索了轻盈和油脂的各种形式：质地，温度，强度。 特别提及金枪鱼配奇异果和辣椒，墨索里尼山的意大利面团，鹌鹑配芦笋和柠檬玄米奶饭。 这是一种智慧，敏感和完美执行的烹饪。 向整个团队致敬！

菜单非常富有想象力，盘子非常令人兴奋。使用了丰富的香料、草药和花朵。

一个年轻友善的男士迷人的欢迎，然后微笑变得稀少起来。我和我的朋友之间的小谈被粗鲁地打断，用以宣告菜肴。现在的厨房提供了令人惊讶和非常愉悦的味道。米布丁是个很大的惊喜，虽然我吃过更好的小牛肉，但酱汁和芦笋很美味。在前菜上，羊奶酪消失了，但总体来说还是令人满意的。

我们选择了98欧元的菜单。真是一次美好的发现！精致而美味的烹饪，一些意想不到的味道组合让人惊叹，与其星级相符的水准和顶级的服务。服务员们非常友善，耐心解答我们的问题。我们度过了一个难忘的时刻，强烈推荐这个地方。性价比极高。

在 Substance 店庆祝生日的美好夜晚。服务周到，氛围舒适。只是主菜稍咸了一点，整桌人都有这种感觉。甜点弥补了这一点，非常出色！

绝对完美！市场菜单几乎是一份礼物，考虑到菜肴的质量（包括开胃菜和小甜点）、研究和呈现。 太棒了！接待和服务也值得赞扬。