857烙锅·贵州烤肉(福州街总店)

服务员特别热情，会主动过来教你每道菜怎么吃最好。上次去，还专门提醒我们那个招牌菜要趁热吃，凉了口感就差了。

他家那个五香辣椒面绝了！蘸啥都香，你们是不是也为了这口来的？😄 我直接干掉了两碟，老板都看呆了哈哈哈。

我们这边本地人吃烧烤其实不太点这个爆浆小豆腐。他家烤得还行，外皮有点焦，里面确实是流心的。但那个干碟子味道太一般了，就是普通辣椒面，蘸了也没觉得多独特。

我们这边吃烤肉，五花肉就得烤到边儿上带点焦脆才香。他家这个招牌五花肉火候拿捏得还行，但蘸水差点意思，太甜了，盖住了肉香。本地人吃这个一般都配蒜片辣椒圈，他家没给。

洋芋粑炸得不错。外皮够脆，里面够糯。奶香味挺足。