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    来自 136****2212 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

秘制酱鸭 , 金瓜八宝饭 , 酸汤小黄牛 , 盗汗鸡 , 酸汤小牛肉 , 特色菜3 , 牛干菌炒铁叫鸡 , 酥脆猪柳 , 都匀毛尖红烧肉 , 泉水稻花鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 朝黔门黔菜 “入得此门,识得贵味,称为贵人!”强烈推荐到贵阳的朋友去机场旁边的多彩贵州城朝黔门看看!一楼是贵州名酒博览馆和扶贫产品体验馆,你能看到82年的老茅台和国家地标产品长顺绿壳鸡蛋等一些真正代表贵州的好东西!在楼上的大美黔菜体验馆,您还能品尝到地道的贵州美食!临走还能带些物美超值的贵州特产,真心不错!

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  • 环境超棒!味道超好!享受超值!强烈推荐!来贵阳必去!每次都能带来不一样的精彩感受!朝黔门一楼是贵州名酒博览馆和扶贫农特产品体验馆,二三楼是大美黔菜体验馆!“入得此门,识得贵味,称为贵人"超有范!

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  • 贵州,旗下有9个地级建制,面积有17万多平方公里,世居贵州的少数民族多达18个。这些数字成就了贵州是一个多元化的地区。那么贵州的美食在这样的环境下,同样呈现出多样化。那么怎么才能在一顿饭就能吃遍贵州各地的特色菜,一餐品尽贵州味呢?今天我带大家来到距离贵阳龙洞堡机场只有4公里车程的地方,品尝一家满足上述需求的餐馆--朝黔门。

    朝黔门坐落于多彩贵州城节庆街水街E区,是一家致力于传播贵州文化的特色餐馆。它不仅是一个品尝美食的地方,更是一个深入体验贵州当地文化的绝佳场所。

    这家店的特色在于其“黔菜+黔酒+黔货”的融合模式,让每一位到访的食客都能全方位地感受到贵州的独特魅力。餐馆内设有黔菜馆、酒文化体验馆和贵州农特产品扶贫馆等多个区域,5000平米的格调空间内,充满了平凡生活的模样,同时也藏着诗与远方的向往。

    黔菜馆是朝黔门的重头戏,这里汇集了来自贵州87个县的特色食材,如平坝灰鹅、赫章可乐猪、三穗土鸭等,食材讲究,做法独特。无论是家庭聚餐还是商务宴请,黔菜馆都能提供丰富的选择。

    当天晚上的菜品让我印象深刻的有以下几个:
    1:黔汤小黄牛。天然放养的平坝小黄牛,肉质鲜美有弹性。而酸汤更是贵州美食的代表作。把切成薄片的牛腱子肉放进去,只需涮上10秒,又嫩又鲜又酸爽,味道鲜美。而且酸汤泡饭也是很美味的,特别开胃!

    2:黔门秘制酱鸭。原材料很讲究,选用贵州 “三穗”麻鸭为原料。因为麻鸭瘦肉多、脂肪少。不仅选材要好,制作工序也非常讲究。每一只酱鸭都要经过清洗、冲水、沥水、浸泡酱料、蒸制、风干,整整六道工艺,耗时三天。所以开玩笑说“心急吃不上好酱鸭”,是有道理的。

    3:黔地仙草养生涮。这道菜的独特之处,在于其采用了药食同源的食材理念。汤底用贵州土鸡、猪骨、猪皮及具有养生功效的中草药材,加上文火4小时熬制,使汤底自然浓白,既醇厚又充满营养。除了精心熬制的汤底,这道菜还注重食材的搭配,选用黔东南丹寨的跑山鸡,肉质紧致细嫩,搭配盘县火腿,咸鲜入味,更大的提升了汤底的香味。

    如果你也是从龙洞堡机场去往全国,不妨在这里留足,最后再品尝一下贵州味道,再行不迟!#当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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  • 到达贵州的第一餐就在朝黔门,离贵阳龙洞堡机场很近走路过来就可以。门口很有特色
    辣子鸡,看着红红的,鸡肉不错
    爆浆豆腐,贵州特色,口感很好
    丝娃娃,当地特色小吃,饼有点像北方的荷叶饼,配着一盘萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等,还有一小碗调料汁,用饼卷了菜然后配着调料吃,没有惊艳

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餐厅信息

  • 人 均: ¥98(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    贵州菜
  • 电 话: 0851-85532969
  • 地 址: 贵州省贵阳市南明区龙洞堡多彩贵州城1958文化创意园内(贵阳极地海洋世界旁)
  • 营业时间:休息中 10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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