黔渔翁豆花渎鱼(喷水池店)

QIN YU WENG  

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  • 38条点评 | 写点评
  • 感觉是家蛮神奇的店,七拐八拐的小巷中。因为离酒店很近,我们步行过去的,结果迷失在喷水池广场的地下通道中,折返几次才找对方向。找对了...

    来自 鱼米粒儿 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酸萝卜 , 素拌三样菜 , 老贵阳辣子鸡 , 江团 , 红糖锅盔 , 蔬菜篮子 , 虾蛙之恋 , 红糖糍粑 , 泡藕带巧炒肉丝 , 豆花渎鱼 , 脆骨偶遇土豆球 ,  招牌渎鱼黄辣丁

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(38条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 感觉是家蛮神奇的店,七拐八拐的小巷中。因为离酒店很近,我们步行过去的,结果迷失在喷水池广场的地下通道中,折返几次才找对方向。找对了地儿后又被排队的人流吓退。临离贵阳前,花了5元网上预订,总算不用排队吃上了。按照店家给的流程吃鱼,鱼汤据说加了豆浆,味鲜有豆香。黄辣丁鱼肉鲜嫩,渎一段时间后入味的鱼肉和香酱配米饭,果真味好。脆骨土豆球的土豆外酥里绵,超级好吃😋
    99的套餐真是太良心了,我们傻傻的又加了2菜,吃后基本扶墙走。服务的小女生不笑不说话,忙到飞起还有问必答,太暖心了。
    知道这家店为啥这么火了。好品质良心价棒服务,不火天理难容,必须火呀🔥

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  • 带着家里的孩子去了喷水池玩耍,这家店是贵州菜,这家的菜口味还算可以的,人均才五六十的价格。我觉得还真的挺划算的一家店呢。

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  • 以下是一些贵州的特色美食:
    【图片+文字强大分析了贵州美食,希望能帮助到你】
    主食面点类

    - 肠旺面:贵阳极负盛名的风味小吃,由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等搭配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。 

    - 丝娃娃:在贵阳街头巷尾常见,薄如蝉翼的面皮包裹着萝卜丝、酸笋丝、海带丝等各种爽口小菜,再浇上一勺红酸汤,酸辣清爽,让人欲罢不能。 

    - 洋芋粑:将洋芋(土豆)煮熟后捣成泥状,添加盐、味精、葱花和少量水、面粉,捏成饼状煎至两面金黄,吃时浇上稀释的甜酱和辣椒粉,外焦里嫩,有洋芋的清香甜味。 

    - 兴义耳块粑:由当地特产毛稻米制成,略显淡绿,软而有劲,富有韧性。可油煎、肉炒、火烘、油炸,制成甜油粑丝等,耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜。 

    菜肴类

    - 凯里酸汤鱼:贵州的“酸味名片”,以草鱼为主料,搭配贵州红酸汤、酸菜、豆芽等食材。鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣开胃,酸香味久久萦绕在唇齿间。 

    - 折耳根炒腊肉:独具贵州特色的家常菜,腊肉的咸香与折耳根的清爽交织,咸鲜微辣,口感层次丰富,让人感受到贵州菜的大胆与创新。 

    - 糟辣鱼:贵州人家中常见的招牌菜,糟辣椒的酸辣味与鱼肉的鲜嫩相得益彰,汤汁红亮浓郁,带着一股贵州特有的乡土气息。 

    - 神鲜木姜鸡:都匀的特色美食,土鸡搭配木姜子、青椒等食材炒制而成,具有鲜嫩、喷香、滑润、爽口、回味的特点。 

    小吃甜品类

    - 豆腐果:贵阳久负盛名的小吃,豆腐先经碱水洗泡发酵,然后用柏木锯面作燃料烤至两面发黄,食用时剖开添进由胡辣椒、生姜米、点葱等调制而成的佐料,咸辣爽滑、满口喷香。 

    - 玫瑰冰粉:冰粉晶莹剔透,加入玫瑰酱、红糖、花生碎、葡萄干等配料,冰凉爽口,甜润宜人,具有浓郁的玫瑰花香,是解辣的佳品。 

    - 黄粑:又名黄糕粑,主要配料为优质糯米、红糖,用笋壳叶等包裹。色泽晶莹黄润、味道清香柔软,食用方便,是营养丰富的主副食品。 

    - 兴义刷把头:面皮擀成荷叶边状,包以猪油末、冬菇、兰片等制成的馅心,捏成刷把头形,不封口,蒸熟后边口白色,外形美观,面皮香软,馅料鲜美。#贵州美食 #贵州美食攻略

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  • 本土著19年的时候就开始吃他家了
    那时候只有喷水池这一个店!
    贵阳连续5年必吃榜,贵阳头牌菜非遗豆花鱼!
    超爱吃他家黄辣丁!而且一定是香辣味的中辣!
    -
    双人🍴餐有这些👇
    ✔非遗豆花渎鱼鲈鱼,可以选香辣&酸辣!我永远爱香辣!必须中辣!鱼很鲜很入味儿!口感很绝!吃的时候我都是把鱼夹出来再淋上一勺汤汁!每吃一口鱼肉就蘸一下汁儿,真的巨爱这样吃!
    ✔锅底菜品:古法豆花+卤香鸭血,两个都很好吃!!记得上桌后多渎一会儿,更入味!
    ✔还有很适合春日吃的👉苗家毛辣果酱米皮、农家酸菜折耳根、素拌三样菜~三选一~~
    喝的也有!🍐暖暖蜂蜜雪梨饮!!清爽好喝解辣!


    📍黔渔翁豆花渎鱼(甲秀楼超级店) #尝一尝地道老字号 #体验一回无辣不欢 #当地特色小吃 #小众发现社 #贵阳美食

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  • 贵阳这个!!!豆花渎鱼🐟 真的好吃绝了😭
    经典豆花渎鱼🐟
    点的江团 活鱼现杀 非常新鲜
    江团刺少且肉质紧实 鲜美入味🌟
    汤汁渎进鱼肉里 酱香味十足 用来拌饭也很香
    他家的鱼随便点 基本都不会踩雷👍🏻

    ✅糟辣道真灰豆腐
    很有特色 灰豆腐充分吸收了糟辣椒的酸辣味
    同时还保持了豆腐顺滑的口感 很不错👏🏻
    ✅韭菜肉末烧蕨粑
    蕨粑也是贵州特色 qq弹弹有嚼劲 吃起来糯叽叽的
    ✅大方黄豆烧肥肠
    肥肠又香又糯 超级软耙入味‼️
    下饭我能炫好几碗 一点不夸张🍚
    -
    🏠店名:黔渔翁豆花渎鱼
    #贵阳旅游 #贵阳探店 #贵阳美食 #美食推荐 #贵阳黔菜 #寻找风味小城 #贵阳吃喝玩乐 #贵州美食路书 #黔渔翁豆花渎鱼 #大声安利本地美食

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  • (贵阳)下高铁第一顿🥹🥹毫不犹豫去吃它!!
    不是本地人带路真的很难找地道的贵阳美食!这家简直是“贵阳美食之光”!好吃便宜!!!
    一周吃了三次谁懂啊!来吃的都是本地人!大多都是回头客!物美价廉!!!
    -
    ✔️必点招牌豆花渎鱼
    麻辣酱香味锅底,鱼都是现点现杀🐟
    豆花打底,和鱼一起煮吸满汤汁好入味
    鱼肉鲜嫩、口感爽滑!豆花入口即化
    用汤汁搭配米饭🍚那叫一个绝啊!!
    ✔️贵阳辣子鸡
    鸡肉外焦香里嫩,鲜香麻辣超级入味,
    配蒜一起吃🧄真的太特别了~
    还有玫瑰酿汤圆、黔味韭香臊子粉、脆骨偶遇土豆球、脆哨烧麦…各种特色贵州美食!
    #贵阳美食 #贵阳旅游 #贵阳特色美食 #贵阳美食推荐 #我的宝藏美食集 #本地人爱吃的店 #周末去哪儿 #黔渔翁豆花渎鱼

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  • 贵州真的是美食之都!!
    真的太太好吃了!记得带上1tb的胃来~
    整理了9家贵州好吃的美食
    大家来玩记得提醒码住!!
    -
    📍宝妈蛋包洋芋
    巨巨好吃这个,料特别的多份量给足
    绵密的口感,一个小小的摊位但是特别多人来吃

    📍大胖刘烙锅烙锅
    价格很便宜!!好吃不贵
    酱料才是灵魂,洋芋、小土豆、小肠蘸着吃都特别香
    他家很多人记得早点来排队!!!

    📍老贵阳全牛牛肉粉
    很好吃的小破店!环境一般牛肉粉是真好吃
    价格便宜,而且每天都很多人排队

    📍黔渔翁豆花渎鱼
    来了3次贵阳都会来吃的一家
    它家的豆花渎鱼特别香,超级下饭嘎嘎炫

    📍安顺小舒冰粉冰浆
    当地特色的牛奶冰浆
    随意点了的几个口味都很好吃
    冰沙很细腻,小料很多

    📍布衣梅姐地摊火锅
    很有烟火气,现炒的锅底很香~
    而且素菜还是随便吃的
    冬天和朋友过来吃太开心了!

    📍 御黔记贵阳肠旺面
    面条很有劲道,嗦完面再喝汤超爽的
    加了卤猪脚和肠子、鸭血都很好吃再搭配鲜肉饼特香

    📍 菌壹堂野生菌火锅
    在贵阳解锁了菌子界的新吃法
    菌汤煮羊肉冬天来一碗好暖胃很好喝
    必点菌子拼盘

    📍刘氏糕点铺
    糕点种类很多,很爱他家的沙琪玛
    软绵绵的特别好吃,很适合当伴手礼送朋友!
    -
    #贵州旅游 #贵州旅游攻略 #贵州美食 #贵阳美食

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  • 贵厨酸汤牛肉:点的是秘制红酸汤,还是挺辣的,和我想象中的味道不太一样,没有想象中好吃我还是适合吃改良版的哈哈哈店里的酸萝卜倒是挺好吃的
    罗小二烙锅:我吃这家居然营业到两点,店里的蘸水和蒜香牛肉都很不错,店员会帮忙烤肉,红糖糍粑也不错!不过洋芋耙不如我在另外一家店吃得好吃。点里的芒果冰浆也一般般。
    黔鱼翁豆花渎鱼:连着吃了两天,无一菜品踩雷,一进门就闻到香味了,点了招牌,看起来挺辣的其实还好,主要是香辣很下饭。好吃!韭菜肉沫蕨耙里面的蕨耙有点像宽粉的口感和肉沫搭配在一起超级好吃啊啊鲜鱼汤涮时蔬,清清淡淡蛮好吃。第二次点的炒菜也非常不错,辣度适宜,甜品凉菜好吃,明厨不是预制菜这家店很推荐。
    陈氏人家豆米火锅:好吃!真的被贵州的辣椒辣怕了这家不是很辣,接受度很高,牛肉上面会放鸡蛋和面粉,上桌自己搅拌一下,口感会很嫩很滑。店里的蔬菜也很新鲜还有好吃的酸萝卜。
    老贵阳牛肉粉:点得外卖牛肉给挺多的,味道一般般…
    民生路特色小吃类:
    蛋包洋芋:只能说好吃爱吃哈哈哈•᷄ࡇ•᷅把蛋包饭的饭换成土豆泥还有火腿肠。
    锅巴糍粑:吃了两家,点得都是传统口味的。第一次很失望。第二次有点好吃!烤的焦脆很薄糍粑皮里面夹着花生碎黑芝麻和酥麻籽,偏咸口。
    但家香酥鸭:民生路那家排队好长,连锁的可以换一个地方买,就是像烤鸭架的感觉,有嚼劲,他家的辣椒粉偏麻一点点辣带一点点甜很好吃。
    丝娃娃:整体有点像越南春卷,没有要折耳根还是好腥,吃不惯555
    破酥包:我觉得没馅的像花卷,有馅的像馒头
    显眼糕:口味很多的糯叽叽,第一口有点甜,排了很久小失望,后面吃起来还可以
    碗饵糕:红糖味道的糯叽叽好吃!
    筒子骨清水烫:人挺多的就想来尝尝看,就是熬制的骨汤煮菜,说是没有添加乱七八糟的东西,味道很清淡,中规中矩还可以。
    六厂毛阿姨糯米饭:才知道这种饭团是早餐,感觉糯米饭都味道就像搜了的一样怪怪的,吃两口就浪费了,味道有点失望
    胖子砂锅粉:吃得人很多,有点像苍蝇小馆,很便宜13一大碗,里面白菜有肉和肝,清汤的比较清淡要搭配蘸水吃,个人觉得酸汤更好吃。女生两人点一份就可以了。味道一般
    #贵阳美食

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  • 来贵州,可以留2-3天的时间给省会贵阳附近,好玩好吃,不负所望。
    📜这边给家人准备了一分三日游保姆级攻略,想来贵州的姐妹赶紧瞅瞅👀

    🚌【交通攻略】
    贵阳北站:离市区近,有地铁
    贵阳东站:离市区远,只有公交
    贵阳龙洞堡机场:地铁40分钟左右抵达市区

    🔎三日游行程攻略
    ✅DAY1:抵达贵阳后--甲秀楼--青云市集-住贵阳
    ✅DAY2:贵州省博物馆-夜郎谷-青岩古镇-住贵阳
    ✅DAY3:天河潭-黔灵山公园-住贵阳

    💗必去景点
    1️⃣青岩古镇:这是一座被时光温柔以待的古镇,石板路、古城墙、古寺庙,每一处都透露着历史的沧桑与文化的底蕴
    2️⃣黔灵山公园:因猕猴的灵动而增添了几分生机与趣味。漫步林间小道,呼吸着清新的空气,与猕猴的不期而遇,定会让你的旅行充满惊喜
    3️⃣天河潭:集飞瀑、清泉、深潭、奇石、怪洞于一体,天河潭以其独特的喀斯特地貌展现了大自然的鬼斧神工。乘船穿梭于溶洞之间,仿佛置身于一个梦幻般的世界
    4️⃣甲秀楼:作为贵阳的标志性建筑
    5️⃣夜郎谷:是艺术家宋培伦倾尽二十年打造的,展现了古代夜郎文化的独特魅力
    6️⃣贵州省博物馆:一座集收藏、研究、展示和教育为一体的综合性博物馆。

    🔥贵阳小吃
    ✔️酸汤牛肉、✔️酸汤鱼、✔️糯米饭、✔️丝娃娃、✔️豆花面、✔️肠旺面、✔️豆米火锅、✔️怪噜饭、✔️脆哨、✔️烙锅、✔️洋芋粑、✔️虾酸牛肉、✔️冰浆、✔️青岩猪脚等

    ⭕️贵阳好吃的美食店
    1️⃣友谊路糯米饭(友谊路) 2️⃣大胖刘烙锅(煤矿村) 3️⃣贵阳云岩忠祥饮食店豆米火锅 4️⃣黔鱼翁豆花渎鱼(喷水池店) 5️⃣清镇热汤丝娃娃(喷水池店) 6️⃣小娴番茄鸡(甲秀楼店)

    🏠住宿指南
    ✨观山湖区:有地铁可以出行,环境好性价比高,不过就是离景点比较远
    ✨甲秀楼:离市中心不远、交通很方便、而且附近美食很多,酒店选择面较窄,普遍也比较老
    ✨喷水池:出行很方便、有地铁可以乘坐、周围美食街多、去市区和各个景点都很方便,但大部分酒店年限比较长,性价比没有观山湖区高
    #携程定制旅行 #携程定制师 #定制秋冬之旅

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  • 贵阳路书|11月贵阳三日游正确打开方式❗️
    家人们❗️贵阳不仅美食多,玩的地方也多!11月真的可以去一趟✅
    📜这边给家人准备了一分三日游保姆级攻略,想来贵州的姐妹赶紧瞅瞅👀

    贵阳北站:离市区近,有地铁
    贵阳东站:离市区远,只有公交
    贵阳龙洞堡机场:地铁40分钟左右抵达市区

    🔎三日游建议
    ✅DAY1:抵达贵阳后--甲秀楼--青云市集--花果园白宫-双子塔
    ✅DAY2:贵州省博物馆--黔灵山公园
    ✅DAY3:青岩古镇--返程回家

    🔥贵阳小吃
    ✔️酸汤牛肉、✔️酸汤鱼、✔️糯米饭、✔️丝娃娃、✔️豆花面、✔️肠旺面、✔️豆米火锅、✔️怪噜饭、✔️脆哨、✔️烙锅、✔️洋芋粑、✔️虾酸牛肉、✔️冰浆、✔️青岩猪脚等

    ⭕️贵阳好吃的美食店
    1️⃣友谊路糯米饭(友谊路)
    2️⃣大胖刘烙锅(煤矿村)
    3️⃣贵阳云岩忠祥饮食店豆米火锅
    4️⃣黔鱼翁豆花渎鱼(喷水池店)
    5️⃣清镇热汤丝娃娃(喷水池店)
    6️⃣小娴番茄鸡(甲秀楼店)

    🏠住宿指南
    ✨观山湖区:有地铁可以出行,环境好性价比高,不过就是离景点比较远
    ✨甲秀楼:离市中心不远、交通很方便、而且附近美食很多,酒店选择面较窄,普遍也比较老
    ✨喷水池:出行很方便、有地铁可以乘坐、周围美食街多、去市区和各个景点都很方便,但大部分酒店年限比较长,性价比没有观山湖区高

    🥰贵阳美食太多、真的吃不完😆
    📢以上行程仅供参考,你可以根据自己的兴趣和时间进行调整。贵阳还有其他一些景点,如花溪公园、百花湖国家湿地公园等,如果时间充裕,也可以安排去游览。

    🤔如果有朋友需要本地土著带你地道玩贵阳,可以评论区留言✍🏻或者后台私📩信哦,我们是贵州贵阳本🏆地地接社,无论是✅贵阳citywalk,还是✅贵州小众游玩路线,又或是✅网红景点打卡,都可以安排!资质齐全❗️,信誉保障❗️,服务优质❗️

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1-10 / 38条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥65(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    贵州菜
  • 电 话: 0851-85823816
  • 地 址: 大同街5号(近虹祥大厦停车场)
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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