古桥鲈鱼饭店

GU QIAO LU YU FAN DIAN  

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  • 漳州江东鲈鱼,又称“阔嘴鲈”,产于福建省漳州市龙文区蓝田街道、龙海区榜山镇、漳州台商投资区角美镇江东一带。因江东桥下附近水域,属九...

    来自 水玉扬观世界 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

大头虾 , 酱油水

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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0/5分
  • 漳州江东鲈鱼,又称“阔嘴鲈”,产于福建省漳州市龙文区蓝田街道、龙海区榜山镇、漳州台商投资区角美镇江东一带。因江东桥下附近水域,属九龙江北溪流域,江深水清,淡水长流,所产鲈鱼,远近驰名,故名“江东鲈鱼”。
    据传,此鱼由松江(今上海市松江区)传种而来,谓之“东溪奉母鱼”。此鱼肉嫩洁白,味美不腥,营养价值高,为他处鲈鱼所不及,烹调后乃为上品佳肴。
    江东鲈鱼身长、鳞细小、色银白,背有不规则小黑点,黑白清晰分明,形态与松江鲈鱼相似。嘴阔、身长,鳞细小,色银白,背有不规则小黑点,黑白清晰分明。
    “江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”,“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”。#广州美食必打卡 #周边游安心好去处 #发现旅途的色彩 #城市人文手记 #小众发现社

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他
  • 电 话: 0596-6571368
  • 地 址: 福建省漳州市龙文区长洲村马崎931(江东鲈鱼一条街)
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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