普希金咖啡馆

莫斯科普希金咖啡馆（Кафе Пушкинъ），于1999年6月开幕。金融时报曾把普希金咖啡馆评为“欧洲最好的25间餐厅”之一。 普希金咖啡馆占据两层楼，一楼名为“药房”，供应标准菜单；二楼名为“藏书馆”，和一楼相比，二楼更为昂贵。但是，这里还是吸引了众多有钱人、美食家以及对正宗俄罗斯美食感兴趣的外国游客。 在普希金咖啡馆，你可以品尝到最经典俄罗斯美食。餐厅主厨安德烈·马霍夫（Андрей Махов）专注于俄罗斯19世纪贵族菜，餐单的菜名也颇为悦耳，例如：鱼子浇汁小鲟鱼（Стерлядь завороженная в икорном соусе）、蜂蜜鲑鱼蛋挞（Тарталеты лососевые в меду）、什锦鱼汤（Уха сборная с расстегаями большой и малой порцией）、蘑菇冻河鲈鱼片（Филейки ледяного окуня с диковинными грибами）。餐厅还有一间糕点店，由法国人马纽埃尔·翁(Эммануэль Рион)主理。[1]

🌟位于一栋19世纪建筑内的普希金咖啡馆可以说是来到莫斯科必打卡的一家餐厅了，除了“欧洲最好的25间餐厅”的美誉之外，来这里用餐真的会有种闯入19世纪电影中的感觉！ ☕️一楼是“药局”，菜品传统，中世纪的吧台仿佛是间魔药师的实验室，天秤、药罐、水晶灯… 📖二楼则是“藏书馆”，供应的是俄罗斯贵族菜单，书架上是货真价实的15000多本古书。望远镜、显微镜、地球仪…重现了19世纪俄罗斯贵族的书房的场景。

咖啡馆玻璃柜里琳琅满目的蛋糕无疑是最吸引人的，覆盆子拿破仑蛋糕和苹果卷非常美妙，绝对值得尝尝。咖啡早餐内容丰富，包括几只谷物面包、小份黄油炒蛋、冷切火腿、芝士、奶酪、果酱、青提、橙汁和咖啡。意大利早餐就比较简单，只有卡布奇诺和羊角面包。煎蛋可以选择搭配火腿或培根，味道都是不错的。

环境很棒，轻音乐很轻松，咖啡口味一般，红菜汤很棒☺☺☺

普希金咖啡馆也是一家由图书馆建筑改建而来的餐厅，在俄罗斯传统菜肴中融入了部分法餐的精髓，其中罗宋汤、鲑鱼鱼子酱、俄式小米煎饼、基辅黄油鸡肉卷等颇受欢迎。马卡龙、俄式酸奶酪、葡萄甘露等也是其一大特色。

口味不错的，服务非常到位，服务生即便是年龄偏大点的，也是很有范儿的。莱就是有点小贵呢。整个装修环境是欧洲贵族风格，很大气，典雅。

环境不错 毕竟是网红餐厅 推荐烟熏三文鱼和传统俄汤 主食的红酒羊肉无功无过 鱼还可以虽然不怎么好看 推荐第一名的蜂蜜蛋糕我觉得亚洲的小伙伴都要慎点 甜得发齁 吃出了一种北美超市廉价甜甜圈的味道 但是边上的酸奶油我很爱

饺子个头很大，外形方正，馅料多由猪肉、鸡蛋、面包屑、洋葱和蔬菜组成； 如今的饺子馅已经发展为数十种，纯蔬菜到鲑鱼馅的都有，这也代表着当地食材的集成和传统美味。 ​​​

菜品很赞，环境特别有复古风，体验感很好，服务生很有礼貌。 点了传染的俄罗斯沙拉，牛肉切片凉菜，三文鱼，鸭肉很赞，饺子居然鹅肝馅，有点惊艳。 下次会再来。

Pushkin里面的咖啡店，里面的蛋糕品种超级多，还有马卡龙哦，那些蛋糕做的真的有好看又好吃，价格在俄罗斯真的算挺贵的，不过也值得。