益松龙虾(桓裕广场店)

 

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  • 🌈夏天夏天悄悄来临,又是一个在吃小龙虾或者去吃小龙虾路上的季节!作为吃货为了吃连夜驱车5小时前往小龙虾之都。🦞这次来到的是金湖...

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餐厅介绍

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本店特色美食

十三香龙虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

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  • 🌈夏天夏天悄悄来临,又是一个在吃小龙虾或者去吃小龙虾路上的季节!作为吃货为了吃连夜驱车5小时前往小龙虾之都。

    🦞这次来到的是金湖当地开业多年的大排档,满满的市井烟火气,听老板说晚上时分都是几百号人在此,吹着夜风,光着膀子,吹着啤酒,啃着龙虾。

    ✨蒜泥小龙虾✨
    蒜泥口味是金湖特色,就像十三香是盱眙特色一样。不过这里比较适合多人前往哦,每种口味一份都是5斤哦。上桌微黄的蒜泥包裹着每只小龙虾,虽然龙虾个头不算大,但虾身红润,腹部白净。

    ✨十三香小龙虾✨
    这里的十三香是没有添加过多香料的,整体属于没有什么药味,另外这里的小龙虾里面都是没有配菜的哦。

    ✨干煸小龙虾✨
    上桌的小龙虾被花椒等包裹,表皮的外壳真是饱含酥脆香等特点,龙虾也入味属于麻辣香口感,反而更爱它家这个做法也。

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  • 🌈夏天夏天悄悄来临,又是一个在吃小龙虾或者去吃小龙虾路上的季节!作为吃货为了吃连夜驱车5小时前往小龙虾之都。

    🚗午夜时分的路上,没有任何行人,仅有一辆小车车在飞驰……

    🦞说起小龙虾之都,便都会想到全国最为知名的盱眙,然而其实和盱眙县同属淮安市的金湖县,因其被白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环绕,拥有完美的养殖环境,所以出产的小龙虾品质也相当不错。

    🍽这次来到的是金湖当地开业多年的大排档,满满的市井烟火气,听老板说晚上时分都是几百号人在此,吹着夜风,光着膀子,吹着啤酒,啃着龙虾。

    👍对于自家的小龙虾,老板可是相当自信,给我看着一大篮个个鲜活的龙虾,还说为了保持小龙虾的新鲜度,他还专门设置了一个专用的冷藏室,可见专业性。

    ✨蒜泥小龙虾✨
    ✅蒜泥口味是金湖特色,就像十三香是盱眙特色一样。不过这里比较适合多人前往哦,每种口味一份都是5斤哦。
    ✅这里是用大大的汤锅,看着有些许年份感了,汤中放入葱姜蒜进行去腥提味,再将小龙虾倒入锅内,用猛火烧制再用文火佐料浸入虾内。
    ✅上桌微黄的蒜泥包裹着每只小龙虾,虽然龙虾个头不算大,但虾身红润,腹部白净。老板说先要从最底部吃起,才酱汁浓郁,另外在这里吃小龙虾还有口诀呢,先拉着龙虾的手,吮吸龙虾表皮酱汁,然后用指头掀起红盖头,剥掉虾头,蒜泥的鲜香味连同虾黄虾肉一同卷入舌尖,重口味的可以再蘸取点蒜泥汤汁,似乎有点蒜泥金汤感。

    ✨十三香小龙虾✨
    这里的十三香是没有添加过多香料的,整体属于没有什么药味,不辣但稍微偏咸口了点,另外这里的小龙虾里面都是没有配菜的哦。

    ✨干煸小龙虾✨
    小龙虾会在油锅里反复炸制三次,老板说火候不足,龙虾肉不入味,火候过了,虾肉老了也散了,炸制后再将小龙虾放置佐料内进行翻炒,上桌的小龙虾被花椒等包裹,表皮的外壳真是饱含酥脆香等特点,龙虾也入味属于麻辣香口感,反而更爱它家这个做法也。

    🍽其他凉菜就看个人喜好点啦,相对比较普普通通。

    💁服务:
    大排档调调,基本靠自助啦,吃的就是味道和氛围,在这里就是金湖夜晚的真实写照。

    👉店名:益松龙虾
    📍地址:金湖县长乐路18-3号

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餐厅信息

  • 人 均: ¥96(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 小龙虾 快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 长乐路18-3号
  • 营业时间:营业中 09:00-23:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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