海口丽思卡尔顿酒店·天龙轩中餐厅

TIN LUNG HEEN  

  • 4.7 分享餐厅
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  • 香港米星餐厅天龙轩一位难求,来海口旅游现在这里走一个。环境很有中国的古韵,到了晚上还有古筝表演和诗歌吟诵,搭配丽思卡尔顿独特的现代...

    来自 peachsai 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

雍容典雅的粤式餐厅,将中式古典木石元素与现代设计相结合,环境非常气派,通过落地玻璃窗可欣赏窗外美景。店内主营经典粤菜,并提供茶点自助餐,除了享用正餐,这里也是下午茶的好去处。到了晚上还有古筝表演和诗歌吟诵。

本店特色美食

担担面 , 柠蜜叉烧 , 香煎鹅肝配普洱茶 , 野米松露翠影玉环 , 贡菜苗饺 , 鲜虾仁酸辣汤 , 腌肉鱼干蒸娃娃菜 , 烈焰竹炭牛肋 , 松露香煎带子伴自制豆腐 , 双葱焗鳝皇 , 黑蒜大千鳕鱼 , 黑松露瓦罐撑焗鸡 , 麦片焗虾 , 叉烧酥 , 芥末虾球 , 宫保杏鲍菇 , 冰烧三层肉 , 松茸响螺功夫汤 , 小笼包 , 黑松露虾饺皇 , 杨枝甘露 , 瑶柱菜胆鸡汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(56条点评)

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4.7/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 香港米星餐厅天龙轩一位难求,来海口旅游现在这里走一个。环境很有中国的古韵,到了晚上还有古筝表演和诗歌吟诵,搭配丽思卡尔顿独特的现代设计理念,古典石木结合,环境自然没的说,挑了个靠近落地窗的座位落座,这个方位还可以直观整个大堂,看着服务员在其中穿梭,无时不刻提供最为妥帖的服务。

    中午去的,发现这里的粤式茶点都是自助式,268+,约40种选择,对我来说已经足够,性价比也足够诱人。粤式冰烧三层肉,那层金黄色的脆皮是亮点所在,中间略带肥脂,下最底部则是嫩的出水的瘦肉,脆皮蘸着白糖或者底部蘸点黄芥末,肥而不腻,香脆满口,整盘都是我的。泡椒白玉菇,搭配Narumi的精美骨瓷盘,那种洁白如玉之感衬托的很好,菇体很整齐,晶莹剔透;口感细腻,带有脆度,加上一点泡椒提辣,但整体还是相当的清甜爽口。瑶柱菜胆鸡汤,鸡汤清澈无油,一看就是精炖出来的,瑶柱增添自然的鲜味,菜胆很嫩,让我迫不及待加第二碗的鸡汤。金丝芥末虾球,虾球个头均匀属于中等偏大,外面带有脆度,裹着一层浓稠的蛋黄酱,咬开还有芥末的冲劲,口感层次丰富。点心不但有粤式了还混搭了川味的天府担担面,成都和自贡的名小吃,在高大上的酒店里必然做了一定的改良,量正好,把酱料都拌均匀了,一点点肉末,加上底部带有辣度的花生酱等,非常入味,3口正好。粤式的虾饺皇高级了,里面有笋尖加了大虾仁,吃起来黑松露的菌香四溢,虾饺皮也是很水晶哦;皇帝蟹肉小笼包,内馅也是升级加分,用了皇帝蟹肉,难怪吃起来一点也不腻,皮子的褶子也捏的很到位,没个几年功力的点心师也是做不出酱紫的小笼包。最后来一份甜品,杨枝甘露,用的新鲜芒果,这个从口感上就能感受到,还加了红西柚颗粒和芒果颗粒,很浓稠,甜度适中,非常棒的粤式点心宴,关键还畅吃。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 观澜湖的酒店,真的还不错,就是地方有点远,如果不是去观澜湖打高尔夫球,估计很少友人会住在这个酒店,总之给你们一个好评吧。

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  • 还行吧,和之前的朋友去过几次,因为打球的关系,就在观澜湖了,那里也没有太多的选择,估计来海口旅游的人,很少会去住那,除非是去打球。

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1-10 / 56条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥373(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 0898-66833668
  • 地 址: 羊山大道观澜湖新城海口丽思卡尔顿酒店1楼
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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