老彭记清补凉(新华南店)

【无清补凉不夏天】 海南人的夏天，怎么能少得了清补凉。 从小喝到大的不是椰树椰汁，是清补凉鸭！ 比起各种网红甜点那种妖艳货色， 海南清补凉就像一股清流， 一个特别的存在， 在炎热的夏天让我们凉爽一夏。 【老彭记】 老彭记，作为本地清补凉的老牌代表，也是当地人最爱的清补凉店，对于很多海口人来说，这里藏着太多的记忆。无论是接待朋友，还是从外地回来，都要先来这里吃上一碗才行。 我也记不清这家店到底有多久年头了，从在新华南信兴电器门口摆摊到现在的大店面。起码有10年以上了，记得他们家在街边小摊卖7块钱一碗的时候就火起来了。小摊边上每晚都摆满了上百个椰子，现杀现做“椰子水清补凉”，毕竟很多店卖的椰子水清补凉，你也不知道是不是真正的椰子水。每晚九十点左右，排队的人从马路这头排到马路对面（不带一点夸张成分）。现在双创过后，搬到国美电器门面里，生意更加红火了。 【位置】 新华南国美电器铺面，门口少量停车位 【排队】 这个夏天十分炎热，大概晚上九点后就进入了排队高峰期，排队等候，拿好点餐牌，自行拼桌入住，不过要来早些，配料更齐全。 【清补凉】 椰子水清补凉是基础款，原汁原味的椰子水非常清透，最上面铺满了新鲜椰肉，老彭记的清补凉增加到了四种，椰子水清补凉、椰奶清补凉、冰沙清补凉和糖水清补凉，味道都很正宗，个人尤其喜欢红糖水清补凉，用的是海南的红糖，加上一点生姜，煮出来的红糖水特别浓厚，价格也很便宜，7元一碗。喜欢红糖水还有一个重要原因是红糖水可以免费续碗，喝完还可以继续添加。 清补凉的食材也非常关键，小小一碗清补凉，里面的料可是丰富得很！红豆、绿豆、薏米、冬瓜薏、通心粉、龙炎、红枣......各种各样补气养身的食材，消暑还健康，多种谷物和杂粮的综合体，可以选择不同的配料搭配。 值得一提的是，冬瓜薏真的太惊艳了，这个用地瓜粉、木薯粉制成的小吃，Q弹有嚼劲，带着淡淡的甜。小时候吃了第一口起，就深深爱上了这个只有在海南才能尝到的本土美味！ 【点餐方式】 老彭记还有一个特别有意思的地方，用老式取物牌取餐，这可是老彭记的特色！三角形是椰子水清补凉，方形是糖水清补凉。 【总体评价】 夏天消暑必备，配料相对以前减少，不过仍然值得一去 【人均消费】 7-13元不等

老彭记清补凉新华南店位于新华南，闹中取静的好地方，这里离解放西很近。 去的时候，正好是下午人不太多，但还是需要等待一下自己取餐，用料也是椰奶，基本上都是先加工好客人来直接就加入椰奶即可，只是料不是很多，喝起来有椰子的味道，口感也还行。 周边交通很方便不远的地方就有公交站，离海口人民公园也很近，是一个休闲的好地方。

文明西路上的老彭记，是一家经营多年的甜水店，店面里一排排上了年岁的桌椅足够说明问题。店里除了海南甜品，其它一概不做，跟椰子有关的几样小吃味道都好，来海口不得不尝。 【排队】周末夜里去，不用排队，但店里顾客不少，很有深夜食堂氛围； 【环境】南粤家族式的店面，家族店的气氛很浓； 【菜品1】  菜品名称：椰子清补凉  价格：￥10 ·吃这个就图清心去暑吧，至少我对这个食品的定位如此； ·不同于以往的清补凉，他家这个并不在乎外观，很有年代感的款； ·用不锈钢盆盛上来，分量适中，一个人吃刚好； ·椰汁、椰肉、几种豆子、葡萄干，简单的配搭就上了桌，外观平平无奇，口感清透自然； ·先吃块椰肉控控嘴，后面的每一勺都自带椰香了； 【菜品2】  菜品名称：椰奶清补凉  价格：￥9 ·这个比椰汁的口感更香醇些，对于口味重的我来说，这个吃起来更顺嘴； ·同样是不注重外观，端上来白茫茫的一片； ·颜色过白跟容器撞色了，分量倒还可以，一个人吃刚好； ·加入了香浓的椰奶，其它配料相同的情况下，口感顺滑厚重了许多； ·一边吃一边喝，过瘾、挡口； 【菜品3】  菜品名称：花生汤圆  价格：￥5 ·用纯坚果做汤圆馅儿很有特点； ·不同于以往的汤圆，他家这个里面除了花生基本没什么了； ·用白瓷碗盛上来，分量十足，两个人吃刚好； ·软糯的皮，包裹油性十足的花生碎，汤头加了红姜糖，吃起来香得很； ·要趁热吃，能品味到花生爆香的口味； 【服务】服务员态度一般，上菜速度挺快； 【适合】适合闲坐、饭后和炎热的时候来上一碗； 【对比】和其它甜水店相比，他家更接地气，口味更亲民； 【位置】在文明西路1号；周边还有人民公园可以看看夜景； 【交通】建议乘的士前往，只需终点定位店名可达； 【优惠】用电子支付更划算；

老彭记搞椰奶清补凉和椰汁清补凉解暑解渴。几十张小桌子，只有前排十来桌客人，估计晚上就爆满了。椰奶清补凉没有椰肉，不够冰，椰汁清补凉有椰肉够冰也很甜。用的是铁碗装盘，与文昌邓记比起来显得更亲民一点，价格也便宜一点。

在来海南的时候一直都练到要吃一顿超赞清补凉，所以就在骑楼街这边，打算去老彭记吃，老彭记也是这边口碑比较好的一家店铺，虽然地理位置一般般，因为远离了骑楼街的核心区域了，从骑楼街走路过来也走了，差不多20分钟。

但是来到的时候就悲剧了，居然没有开一门，在之前都没有公告，或者说是看到不开业的信息，过来的时候才是1.21号，一方面又还没到春节，另外一个方面，武汉的事情还没有出来，没想到突然就没开业，还是觉得挺失望的，希望公告做好点吧，免得白跑。 不过好在后来外卖吃到了。

这家的清补凉很好吃。 在店家旁边就是电器城，后面就是骑楼老街景区，同时有很多的老房子，很有特色，我很喜欢这的风景，同时旁边的客栈和民宿都很实惠，我们胡乱转悠的时候发现有家【微时尚】的小客栈价格很实惠，这里的小美女们都很热情，客栈旁边的【肠粉大妈】的肠粉很有特色，我们一大早起来就没人去吃了一份，什么料都可以加，真的很好吃，这家的生意也很好呦！

平安夜开到网红清补凉店打卡，买了糖水清补凉和椰汁清补凉口味还不错，这个店很好找就在骑楼老街附近，店铺就餐面积很大但是环境差一些，桌椅板凳太旧了卫生也要再加把劲。

很不错，离中山街不远，国美电器旁边，我来早了，下午2点半才开门，不负我等待那么长时间。椰子水清补凉才10元，比另一个昌记的偏宜，推荐！

多年老字号，一直味道不曾改变，老海口人的记忆！满满的奶香味，清凉的椰子味，多少人的记忆，是每一个到骑楼小街必点的海南小吃！