菊姬极上日本料理(迎宾馆店)

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✨现在的海口高端餐饮店越来越多，但是有一家吃了很久的日料店，依然是扛得住时间的考验。坚持做有品质的精致日料，一些重要的节日或者是纪...
来自斌哥吃遍全世界的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

冰淇淋 , 牛油果沙拉 , 北极甜虾 , 海胆刺身 , 吉拉多 , 炭烤鳗鱼 , 手握寿司 , 综合刺身拼盘 , 炭烤银鳕鱼 , 和牛炒饭

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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斌哥吃遍全世界

✨现在的海口高端餐饮店越来越多，但是有一家吃了很久的日料店，依然是扛得住时间的考验。坚持做有品质的精致日料，一些重要的节日或者是纪念日，我也会选这家用餐，才有仪式感。
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🔻 【極上蟹宴】
👉这次的蟹宴挑选了北海道高品质的三种名蟹
分别是:越前松叶蟹，喷火湾毛蟹，鄂霍次克鳕场蟹，各有各的独特风味和口感，值得品尝。
👉以套餐形式来上菜，多种不同的搭配菜肴，全程吃下来满足感很高，饱腹感也很高。
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🔻 【各种菜肴】
👉秋の食拼盘:开胃的小菜，酸甜为主
👉当日海获五点盛:精选当日五种不同海获刺身，比如蓝鳍金枪鱼，大竹荚鱼，毛蟹腿等，鲜美！
👉备长碳烤鄂霍次克鳕场蟹:用蕞正宗的碳烤蕞肥美的蟹腿，细嫩又香甜。
👉香煎極上蟹黄佐蕞上级和牛:海陆珍馐的融合碰撞，美味。
👉越前松叶蟹腿天妇罗:轻薄的面衣，脆脆的口感，能够更好提品味食材本身的鲜甜。
👉日本喷火湾毛蟹肉豆腐佐鱼子酱:细腻的豆腐和蟹肉，搭配鱼子，鲜味爆表了。
👉野捕花虾毛蟹土佐啫喱:清爽解腻的菜肴。
👉越前松叶蟹肉生筋子盖饭:今日的蟹肉主食。
👉菊姬清酒冰淇淋:每次我都非常喜欢的一款餐后甜品冰淇淋，带着微微的酒香和甜蜜感离去。
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⚠️这次定的晚了，坐在了吧台，但是在吧台位可以看到师傅现场切割料理，更有仪式感哦，用餐也很方便，体验其实也不错的。

——————♦️ TIPS ♦️——————
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🌠店名：菊姬极上日本料理(迎宾馆店)
📍（海口）大英山西二街海南迎宾馆二号十一楼
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2022-10-31 详情举报有用（0）

沐犀

🍣菊姬
📍海南迎宾馆二号十一楼
❣️推荐：怀石料理、蓝鳍金枪鱼、和牛、黑芝麻冰淇淋

🍣龍岩日本料理·铁板烧
📍丽港一路保利海岸熙园11-101号
❣️推荐：松叶蟹、帝王蟹、海胆、牛舌、刺身、鱼肝、鳗鱼饭

🍣獭の祭鮨割烹
📍大英山西二街7号海航豪庭北苑二期S107铺面
❣️推荐：蓝鳍金枪鱼、和牛、帝王蟹、鳌虾、手握寿司、拉面

🍣江左尚白
📍金龙路友谊阳光城6A楼
❣️推荐：寿喜小火锅、红酒鹅肝、炙烧寿司、三文鱼、鳗鱼饭、南瓜挞

🍣上井料理
📍海秀东路6号望海国际广场东侧精品楼二层
❣️推荐：放题式自助日料
刺身拼盘、鹅肝、鳗鱼、海胆、小青龙、鲍鱼、菲力牛排

🍣南旗寿喜锅•日式放题料理
📍迎宾大道新城吾悦广场4楼（电影院旁）
❣️推荐：日式火锅自助
2小时内放题式不限量畅吃，豚梅花肉、羔羊肉、谷饲雪花牛肉、霜降雪花 A5牛肉、和和牛肩肉、安格斯精选米龙、精品牛小排、精选牛舌、霜降精品牛肉……

🍣町町屋
📍金龙路2号新友谊阳光城7F
❣️推荐：火炙寿司、超级雪蟹腿寿司、鳗鱼、厚切牛舌、鹅肝小青龙盖饭、南瓜挞

🍣海岛和牛
📍滨海大道123号鸿联商务大厦2层
❣️推荐：主打各种吃和牛（涮着吃烤着吃）、羊排、鹅肝
#日式料理
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2022-10-24 详情举报有用（0）

斌哥吃遍全世界

✨和好久不见的朋友小聚，挑选了一家环境出色，用餐档次很高的餐厅作为聚餐的地点。特色的怀石料理以及出类拔萃的环境，很适合好好的品尝一下美食，谈天说地。
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🔻「怀石料理」
这家餐厅与别的日料店区别较大的就是，提供了多种价位不同配置的怀石料理。食材和仪式感做的都很足够。
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总共十多道菜的一个套餐，精致和满足感不错。
单一份的量看着不是很多，但是从前菜到末尾套吃下来基本上还是很饱的。
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🔻「套餐内容」
套餐食材根据价格会有很多不同，而且也会根据季节更换菜单和内容，每次过来都能品尝到一些新的菜，让人充满了好奇和品尝的欲望。
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🔻「厨师和出品」
厨师团队非常的专业，对于每道菜的装饰和切割以及各种料理手法都是炉火纯青。端上桌来的美观感，让人先忍不住掏出手机拍照留念。

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💁🏻‍♀️服务也是他们家的一大亮点，不会过度热情，而是恰到好处的那种，让用餐的时候会不经意的做好每一项服务，而不会影响到你用餐
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服务员会关注到当前的用餐情况，即使你是在拍照或者聊天，桌上的菜只要吃下去，下一道新的就会及时的制作，及时的送到面前。
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——————♦️ TIPS ♦️——————
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🌠店名：菊姬极上日本料理（迎宾馆店）
📍(海口)海南迎宾馆二期十一楼
💰人均：800#这里的风景美如画 #城市里的私藏秘境
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2022-08-31 详情举报有用（0）

宾戈bingo

🍣在海口吃日料的店选择不少，不过高端类型不是太多。这家店算是我平常会过来吃比较多的。优秀的环境氛围营造和出色的服务，加上美味的菜品，即使价格不菲，我还是忍痛时不时过来品尝一下。
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✨挺喜欢这家的服务以及出品，出现的时候出现不出现的时候绝对不会打扰到你，上菜的时候也会看准时机上一下道，以保持食物蕞佳风味。加上不俗的用餐环境，无论是自己品尝还是宴请都是一件享受的事
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🔻 精选当日刺身拼盘🐟
无论是真鲷，大竹荚鱼还是蓝鳍金枪大腹等
新鲜度够高，而且基本都是我喜欢的食材
蘸一点加了手磨山葵的日式酱油就很赞
由浅至深，最后已丰腴肥美的大腹结束
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🔻 鱼生饭
看挺简单的，一份鱼生饭，用料很足，而且鱼子很大粒又带着清香，不会说有腥味。反而在山葵和醋饭的融合下更加鲜甜。
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🔻软壳蟹天妇罗
螃蟹刚退壳的时候，整体是软软的。
一分为二，裹上面衣，用天妇罗的做法
吃起来脆脆的，甚至连壳都能直接吞进去
这可真是是吃螃蟹，不吐螃蟹壳了，鲜美
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💁🏻‍♀️菜品上完以后还会，还会送上甜品和冰激凌，他们自己做的黑芝麻冰激凌，我一次能吃两个，实在很香，非常独特的口感。
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——————♦️ TIPS ♦️——————
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🌠店名：菊姬极上日本料理(迎宾馆店)
📍(海口)海南迎宾馆二号11楼
💰人均：650+
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2022-06-11 详情举报有用（0）

zgc岛上河马

真·海口日料天花板‖海口高端怀石料理🍣
怀石料理，是极富禅意的料理方式🍵
无论餐具还是食物的摆放，都有很高的要求
精致的菜品，细致的摆盘，优雅的环境
今日来品尝菊姬极上日本料理🌼
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从车水马龙的国兴大道拐入，上11楼
远离喧嚣，步进禅雅
由店员指引，入座榻榻米包间，看着夕阳下的国兴大道，风景独好🌇
套餐名为「春語」，万物初长，纳山海之鲜，烹于盘间，应该可以拯救这条舌头
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「八寸·春季特选食材三点盛🎋」
碟碗装盛，精致小巧
取菠菜清甜；芦笋爽脆；三文鱼、白子浓香；
层层递进，口味渐重，再配以一枚腌渍圣女果清口，唤醒味蕾👅
「酸口.野菜沙拉🥗」
清脆爽口！胃口大开！
「刺身·当日精选屿获三点盛🐟」
带鱼肉质鲜嫩；金枪鱼取背肉，厚实过瘾；三文鱼不油不腻，入口香味充盈；最爱的还是这口胡麻子佐油墨鱼，味道极其突出，整个嘴巴都被它的油脂香包围，直至用餐结束都还在回味～
「烤物·牛舌🐂」
带有丝丝血色，火候把控很好，柔嫩入味；
「焚合·北海道甘鲷煮菌菇🐠」
山海各取一物，合煮出鲜，汤汁更是精华，不容错过！
「扬物·喜鱼天妇罗」
挂浆均匀，面衣轻薄，酥脆而不腻，出色！
「寿司·御握寿司三贯卷物」
青花鱼、金目鲷、三文鱼大腹
三种鱼类滋味不同，大腹油脂丰富，才是最佳
点一些酱油，味道更为明显
「食事·三文鱼饭🍚」
今日三文鱼含量++++++
鱼籽饱满大颗，在口中迸裂，炸出鲜甜💥
「椀物·海鲜味增汤🍲」
日本国民皆爱～发酵后的味道也是鲜美无比
「甘物·菊姬手工黑芝麻冰激凌日式慕斯方砖」
黑芝麻焙烤后研磨，甜度也把控得很好
抹茶微微苦，芝士顺滑，二者相搭，清香解味
以一份甜品收尾，结束今日的完美用餐🍣
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菊姬极上日本料理
大英山西二街海南迎宾馆二号十一楼
588/人
#跟我来探店##日料 #海口探店 #日本料理 #日料探店#春天来啦 #怀石料理 #日式料理
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2022-03-18 详情举报有用（0）

道长🐑

起源于日本禅道的怀石，大有静心听禅之意，后发展为供僧人听禅所备茶点，逐渐地这种贴近自然的料理理念演变成了招待贵客的料理艺术，食材、器具、摆盘、出菜顺序都极有考究，今日打卡的菊姬极上日本料理是海口为数不多能提供精美绝伦的怀石料理的日料店。
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位于迎宾馆十一层的菊姬极上日本料理，环境静谧，贴合高端日料的幽静之美，极长的料理台布有案前位、适合三两好友小聚的榻榻米包间、商务与家庭聚餐的多人包厢也兼备，这次用餐的胜山榻榻米包间还能在落地窗边看到落日一角与国兴CBD的川流不息。
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本次怀石料理名为春語，春之所赐皆为鲜嫩，倒令人颇为期待如何被鲜掉眉毛了。
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八寸—春季特选食材三点盛
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漆木食盒盛之，鹅肝绵密却不腻口，带着淡淡的果香，西湖莼菜酸鲜脆，恰好洗去鹅肝的滋味，金枪鱼泥以葱花与大根末点缀，金枪鱼的血酸味都被中和，只觉鲜软，厚玉子竟如嫩豆腐一般入口即化，很是惊喜，末了以一枚梅汁圣女果收尾，胃口大开。
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酸口—北海道贝柱长白山大根清
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贝柱丰厚鲜甜，大根爽脆，其中还有形似葫芦的渍物增添微酸，味觉立体全面。
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刺身—当日精选渔获三点盛
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北极贝软糯香甜、带鱼极鲜、金目鲷口感缠绵多汁、金枪鱼背肉厚而不韧，血酸野味颇为过瘾，意犹未尽。
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烤物—最极上和牛筋烤春笋
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笋尖乃春天馈赠之代表，和牛筋也是以嫩闻名，以笋鲜佐和牛的荤香极搭，脆嫩清鲜。
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焚合—北海道甘鲷煮菌菇
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甘鲷肉质细嫩，菌菇清鲜，二者煮出的汤汁直接点出了春季菜单的主题—鲜，鲜得不得了。
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扬物—北海道秋刀鱼天妇罗
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秋刀鱼的滋味猫和你都想了解，秋刀鱼那难以形容的鲜香被面衣包覆，高温激发，就像一枚小爆弹，只需挤一点青金桔就足够美味。
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寿司—御握寿司三贯
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竹荚鱼脆嫩，蘸一点寿司酱油更鲜；比目鱼清甜，咀嚼来隐约有些奶香，金枪鱼与刺身同部位就不赘述了。
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食事&椀物—日式关东叉烧饭&海鲜味增汤
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叉烧肉紧实、油脂已化，米饭饱满软糯，服务员小姐姐说倒一点酱油拌开更美味；味增发酵的鲜味足以让人理解为何日本人民啥都味增。
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甘物—菊姬手工黑芝麻冰激凌&慕斯方砖
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黑芝麻冰激凌香浓细腻，抹茶微苦，芝士香滑，连饼底都很讲究，坚果风味齐具，料理收尾完美。
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店名：菊姬极上日本料理
地址：海南迎宾馆二号楼十一层
#春天来啦 #吃一顿海鲜大餐
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2022-03-17 详情举报有用（0）

斌哥吃遍全世界

🍣海口吃日料的选择不少，但是高端的不多
对于动辄千元起步的料理，我倒是更推荐这家日料店的怀石套餐，价格从500～1300/位不等。
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✨挺喜欢这家的服务以及出品，4种价位的套餐都有品尝过，实测即使是选择500多的套餐也能获得足够好的体验和饱腹感。加上不俗的用餐环境，无论是自己品尝还是宴请都是一件享受的事
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🔻 精选刺身拼盘🐟
无论是真鲷，大竹荚鱼还是蓝鳍金枪大腹等
新鲜度够高，而且基本都是我喜欢的食材
蘸一点加了手磨山葵的日式酱油就很赞
由浅至深，最后已丰腴肥美的大腹结束
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🔻 西京酱鹅肝
很惊喜的一道小菜，口感偏冰甜
浓郁的西京酱独特香气融入细嫩鹅肝
配上会爆浆的鱼籽，奈斯的很
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🔻手握寿司🍣
每个尺寸恰好，一口闷👌🏻
大竹荚和鲷鱼真是美味
如同宝石一般鲜艳的红，很美
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💁🏻‍♀️服务水平是这家让我印象深刻的地方，而且能把控好顾客用餐的节奏。时间刚好的上菜，不会因为聊天喝酒拍照📸等而堆积菜品，然后得吃不够鲜或者不够热的菜，这点真的不错，海口能做到这样寥寥无几。
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——————♦️ TIPS ♦️——————
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🌠店名：菊姬极上日本料理(迎宾馆店)
📍(海口)海南迎宾馆二号11楼
💰人均：650+
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2022-02-07 详情举报有用（0）

冒险王0898

说到日料，怀石料理一直是顶级料理的代名词
以珍稀食材和不应季不食的精神，让大家津津乐道
他家根据季节挑选最新鲜的进口高级食材
做出最应季最是食材本味的料理❗
在海口的小伙伴有机会要来试试❗
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【环境】
虽然开在人气超高的日月免税店对面，但菊姬却很低调，整体日式原木的装修风格隔离了门外的喧嚣，带着大隐隐于世的意境。榻榻米包厢也很大，私密性强！
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【美食】
摆盘很高级！视觉味觉双冲击！
🌈单人刺身拼盘：
蓝鳍金枪鱼+真鲷+油墨鱼+鰤鱼，他家的刺身品质真的绝，简单蘸点酱油+现磨山葵就非常的美味！特别是蓝鳍金枪鱼，切的很厚，泛着粉嫩色泽，像一块不可多得的美玉般诱人，每一口都细腻肥美！
🌈伊豆半岛金目鲷鱼头：
听说鲷鱼在日料中有着极其特殊而高级的地位！色泽鲜红，肉质成粉嫩红色，非常特别，第一次吃就被惊艳到！
🌈三文鱼炒饭：
鱼肉虽然被炒熟但依然软嫩，米饭也并没有很硬，而是比较筋道有嚼劲！配的味增汤也是诚意满满，居然还有贝和三文鱼片！
🌈什锦蔬菜天妇罗：
万物皆可天妇罗，师傅火候控制的非常棒！金针菇天妇罗炸的像孔雀尾巴特好看，秋葵裹上稠衣下锅油炸，还能够品到它的独特风味！
🌈还有其他菜也都无踩雷，就不列举啦！
🎉香煎西班牙橡果黑毛猪🎉御握寿司拼盘
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👉店名：菊姬极上日本料理
👉地址：大英山西二街海南迎宾馆2号楼11楼
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【阿巴阿巴】
从食材、口味、环境、服务来看
他家做的真的非常棒！有高级日料该有的样子
在海口必吃的日料！记得抽空去！
#海口探店 #海口旅游 #海口美食 ##过年回家倒计时 #冬天去哪玩 #景观餐厅日料 #海口日料 #日料探店
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2022-01-12 详情举报有用（0）

莫醒醒在海南

圣诞节还在犹豫去哪约会？如果你想在城中找处安静有品且食物绝佳的餐厅，我给你推荐这家吃过N次还日思念想的顶奢日料‼️
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这里几乎满足你对高级日料餐厅所有想象。坐拥CBD城市美景，极简日式风设计，整体原木色调，私密性极强的榻榻米包厢，门口、板前、樱花树…都是超好出片📷的取景地～
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圣诞约会菜单是完整的一套怀石料理，从先付到甘物共有十道，让食客静下心来慢慢品尝，约会需要仪式感，城市生活也该适当放慢节奏🦶
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「先付」开胃前菜四点盛的食材足够“昂贵”，鲍鱼Q弹脆，鲑鱼子爆珠快感非常强烈～
「刺身」日料的重头戏，蓝鳍金枪鱼拥有宛若凝脂的粉嫩肉质，海胆的甘甜直冲上脑，配上手磨山葵，奢侈又精致的味觉体验😋
「近肴」咸鲜交错的海水🌊包裹肥美的蚝肉，点缀尊贵鱼籽，一吸溜带着大海鲜味滑进胃里！
「食事」肥牛加倍的豪华版盖饭，寿司米粒分明，香味爆棚‼️
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📍菊姬极上日本料理
📖大英山西二街海南迎宾馆二号楼十一楼 #身边的圣诞氛围感 #一起吃饭吧 #念念不忘的2021
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2021-12-22 详情举报有用（0）

宾戈bingo

作为海口高端日料的代表之一，菊姬想必是日料爱好者都耳熟能详且不能错过的一家店了
门店位于迎宾馆十一楼，望着国兴大道上的车水马龙，享用着精心制作的怀石料理，格调拉满[赞R][赞R][赞R]
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怀石料理极端讲究精致，无论是餐具还是食物都对摆放有着极高的要求，体现了日料的美轮美奂
他家的怀石料理套餐分了几个价位，每个套餐都有着固定的上菜流程，分别是先付、御碗、向付、冷物、烧物、煎物、扬物、箸休、凌鮨、食事、止碗、甘物等等，仪式感到位，虽然每份的量不大，但一套组合拳下来也足够吃饱了
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价位的高低决定了食材的优劣跟制作工艺，不同价格的套餐用的食材和部位会有所不同，明虾、和牛、火腿、鹅肝、松叶蟹、金枪鱼赤身&中腹、真鲷等等一系列高端食材都能体验到（也会根据当季比较好的食材做更换）
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服务一直是菊姬的优势，节奏不紧不慢，十于道料理的套餐吃下来差不多在90分钟左右，出品由淡口到重口，不影响后续对于料理的品味，确实是值得来体验的一家店

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店名：菊姬极上日本料理（迎宾馆店）
地址：大英山西二街海南迎宾馆二号十一楼
人均：丰俭由人<ctag id="110588" type="4" businesstype="1">#城市人文手记</ctag> <ctag id="121663" type="4" businesstype="2">#冲啊浪人们</ctag> <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag>
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2021-10-22 详情举报有用（0）