Restaurante Botin

【波丁餐厅】这家店就在马约尔广场旁边，1725年开业至今一直营业的全世界最古老的餐厅（经吉尼斯世界纪录确认的世界上现存连续开业时间最久的餐厅）。烤炉猪所用的老灶台始于18世纪并沿用至今。这里的招牌菜是烤乳猪和烤牛肉，两者价格相同都是25.4欧元。我认为烤乳猪最香，最最最香。吃不完打包带回酒店凉着吃都不会感到油腻。餐厅窗户上有海明威签名。他曾在小说《太阳照常升起》中说：波丁餐厅是世界上最棒的餐厅之一”。为了一包口福，我提前了两个晚上就网上预约了。在吃得道路上，我也是蛮拼的啦~

创建于1725年的马德里Botin餐厅，被称为世界上最古老的餐厅之一。海明威、弗雷德里克•福塞斯、美国作家詹姆斯•米切纳，他们的作品里都有提及到这个西班牙王宫风格的餐厅以及其悠久的历史。这里比较热门的菜肴包括烤乳猪、烤羔羊、小鳗鱼，这些菜一般都是在餐厅的烧木烤炉里做的。有传言说，戈雅(西班牙浪漫主义画派画家)在成名之前曾在这打过工。

波丁餐厅，Restaurante Sobrino de Botin，号称世界上最古老的餐厅（1725年成立）.餐厅橱窗上的一句话，就让这家餐厅相当物有所值：这是1725开业到现在一直营业的全世界最古老的餐厅，其中烤乳猪所用的老灶始于18世纪。餐厅窗户上写着海明威的签名。

Sobrino de Botín波丁餐厅，绝对是马德里旅行的必访餐厅之一。 始于1725年的波丁，据说是世界上最古老的餐厅，有吉尼斯世界纪录认证。（但其实京都有近千岁的烧果子店）。海明威以前最爱这里。曾在《太阳照常升起》里说这是世界上最棒的餐厅之一。 波丁餐厅官网可以预订餐厅的“门票”、“就餐位”以及“门票+就餐位”。三种方式可以根据实际情况选择。这里的地窖位一座难求，记得一定要在官网可预订开始就订座哦。如果当天没有位置了，也可以深夜来碰碰运气，晚上10点左右有可能有位置。我是早早就预订了单就餐的地窖位。 波丁餐厅一定不容错过的几道经典菜，囊括了西班牙的特色。 「烤乳猪」 烤乳猪是波丁的招牌菜。分切好上桌的，如果人数少（两人）点一小份就够了。乳猪皮很脆很香，还是更爱粤菜里的烤乳猪，但这里的也别有一番风味。 「桑格利亚酒」sangria在西班牙几乎每餐必点，这里的sangria最特别的就是酒壶了，很有欧洲中世纪的古典美。 「波丁沙拉」波丁色拉分量十足，一餐下来总归要吃点素。 「起司蛋糕」甜蜜细腻的Cheese蛋糕，一大块非常扎实。 很多人来Sobrino de Botín更多地是一种情怀，为了海明威和它的悠久历史。

波丁餐厅，Restaurante Sobrino de Botin，号称世界上最古老的餐厅（1725年成立）.餐厅橱窗上的一句话，就让这家餐厅相当物有所值：这是1725开业到现在一直营业的全世界最古老的餐厅，其中烤乳猪所用的老灶始于18世纪。餐厅窗户上写着海明威的签名。 ​

这里最棒的西班牙餐前小吃 为了找到一家物美价廉的西班牙小吃店，我们可是费了好大的劲。偶然尝试了这家餐馆，立刻就爱上了它。餐馆里的气氛很棒，服务生热情又体贴。我们的意大利女服务生非常热情地为我们介绍了各种小吃。我们每人都点了三样，还一起分享了桑格利亚酒和甜点，每一样都爱不释口呢。所以我们打算以后每个周五都到这里来共度快乐的时光。我还有机会和吧台后面的阿根廷人聊了聊他调制的鸡尾酒，尝试了一下他的得意之作。这里的东西真的超级好吃，我们都感到非常难忘。不要去兰布拉大道上吃，就到这家店来吧。你会和我们一样爱上这的。

非常棒的餐厅 这是一家非常棒的餐厅，像一家小酒馆，食物非常棒，很好吃，服务也很贴心，服务生很友好，会帮忙解释很多东西。非常感谢Yuhik, 他是一个非常热心非常友好的服务生，推荐！

西班牙番茄冷汤是一种富含维生素的料理。在西班牙，每个地区都有自己的西班牙番茄冷汤，但在这道料理中西红柿和青椒是不变的。 黄瓜和洋葱为这款用橄榄油调味的西班牙冷汤带来清新感和特色， 解渴又提神。

全世界最古老的餐厅-马德里Restaurante Sobrino de Botín 这里确拥有最好吃的烤乳猪 这道菜也是当地的特色 招牌！果然是名不虚传 乳猪一口咬下去 香脆无比 甜品也是非常不错哦！

世界上最古老的餐厅 非常有名气，Since 1725，据说海明威曾来过 生意超级好 差点订不到位置。味道见仁见智吧，我们觉得还不错，但也没有特别惊艳！不过店里的环境还是蛮有feel的！