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  • 【前澳督御厨主理的葡国菜馆】到澳门旅行怎么能少了吃一顿正宗地道的葡国菜呢?即使在国内很少吃葡国菜,来澳门也不妨到这家“九鱼舫”尝一...

    来自 馬卡龍小姐 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

木糠布丁 , 葡国鸡 , 马介休球 , 薯茸青菜汤 , 菠菜湯 , 黑松露野菌湯 , 墨鱼汁包 , 卡邦尼意粉 , 红酒烩牛尾 , 焗葡国鸡 , 菠菜蓉汤 , 烧葡肠 , 马介休梳乎厘

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.4/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.2
  • 环境:5  服务:5    人均消费:180元
  • 【前澳督御厨主理的葡国菜馆】

    到澳门旅行怎么能少了吃一顿正宗地道的葡国菜呢?即使在国内很少吃葡国菜,来澳门也不妨到这家“九鱼舫”尝一尝葡萄牙的口味,推荐这家餐厅当然是因为餐厅的主厨大人成哥曾经是澳督府的御厨,到这里享用一顿葡国菜可以说得上是和澳督府同一级别哦。

    黑松露菌汤:前汤及墨鱼汁包配橄榄油黑醋,浓汤开胃可口,墨鱼汁面包口味特别且松软香气十足;

    葡式海鲜沙律:传统葡式前菜,海鲜有带子、虾肉、蟹肉,搭配蔬菜,最赞的是葡式的沙律酱汁,酸酸甜甜的非常开胃;

    葡国咖喱鸡饭:先上来的是香米饭,搭配了一盘刚焗好的咖喱鸡,里面除了鸡块,还有葡国肠和土豆,咖喱汁非常香浓,简直超级下饭,咸度搭配了葡国肠刚刚好;

    炸马介休球:去葡国餐厅必点的马介休球,马介休原本只是咸鱼的一种,却被葡国人用于各种料理,这里的马介休球炸得非常酥软,按人头算个数,最好吃是里面的蓉,吃完一个有种欲罢不能的感觉;

    马介休舒芙蕾:这家餐厅特别地有一道甜点,竟然是马介休做的的舒芙蕾,换句话说,这是一道“咸”的甜点,非常特别而且非常好吃!分量很小,两人份刚刚好,舒芙蕾很软焗得非常可口,咸甜搭配得一点都没有冲突感,特别推荐尝尝;

    木糠布甸:额外追加了店内推荐的木糠布甸,作为最后的甜点刚刚好,雪糕冰甜却不腻味,中规中矩。

    环境:餐厅不大,但是就餐氛围非常舒服,大多数都是家庭聚餐和朋友聚会,一开始想提前订座,店员说六点七点的时间段不需要订位直接到餐厅都有位置。

    服务:多数为讲英文的侍应生,少部分会中文,菜单则是中英对照,上菜很快,一般是两位服务员一起服务一桌,挺不错的。

    价位:人均不到200葡币就能够吃的非常饱足,口味很正宗,地道的葡国餐厅里面算是性价比很高的。

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  • 🇲🇴很多人来澳门不知道怎么选择葡国餐厅,推荐这家是因为餐厅的主厨大人成哥曾经是澳督府的御厨,来这里享用一顿葡国菜可以说得上是和澳督府同一级别哦。
    🇵🇹九魚舫O Junco de 9 Jades:坐落在新马路附近的白马行巷子里,餐厅不大,但是就餐氛围非常舒服,空间感十足;大多数都是当地人来家庭聚餐和朋友聚会;菜单选择很丰富,基本囊括所有的葡国料理。

    🍲黑松露菌汤:前汤及墨鱼汁包配橄榄油黑醋,汤汁浓郁可口,墨鱼汁面包口味特别且松软;
    🥙葡式海鲜沙律:传统葡式前菜,海鲜有带子、虾肉、蟹肉,搭配蔬菜,最赞的是葡式的沙律酱汁,酸酸甜甜的非常开胃;
    🥘葡国咖喱鸡饭:先上来的是香米饭,搭配了一盘刚焗好的咖喱鸡,里面除了鸡块,还有葡国肠和土豆,咖喱汁非常香浓,超级下饭,咸度搭配了葡国肠刚刚好;
    🍤炸马介休球:去葡国餐厅必点的马介休球,马介休原本只是咸鱼的一种,却被葡国人用于各种料理,这里的马介休球炸得非常酥软,按人头算个数,最好吃是里面的薯茸,吃完有种欲罢不能的感觉;
    🥞马介休舒芙蕾:这家餐厅特别地有一道甜点,竟然是马介休做的的舒芙蕾,换句话说,这是一道“咸”的甜点,非常特别而且非常好吃!分量很小,两人份刚刚好,舒芙蕾很软焗得非常可口,咸甜搭配得一点都没有冲突感,很推荐尝尝;
    🍮木糠布甸:追加了店内推荐的木糠布甸,作为最后的甜点刚刚好,雪糕冰甜却不腻味。

    🙋服务:多数为讲英文的侍应生,不太会中文,菜单则是中英对照,上菜很快,一般是两位服务员一起服务一桌,挺不错的。
    📞小贴士:餐厅座位不多,建议提前订座,特别是超过四人以上的。
    💰价位:晚餐人均不到200葡币就能够吃的非常饱足,午市套餐则更加实惠,三个价位可选;口味很正宗,地道的葡国餐厅里面算性价比很高的。

    🕛营业时间:12:00-22:00.
    📍位置:澳门伯多禄局长街3F号白马行37号。
    🚌交通:附近车站“水坑尾站”。

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  • 曾经在熙熙攘攘的议事亭前地边上,有一条叫做板樟堂巷的小街,街口有一家当时的实力型网red餐厅:九如坊。

    专做葡国菜的九如坊,也许有的菜式未必合口味,却因为一份美味到爆炸的木糠布丁,默默成为了私藏list里的单项冠军。

    2015年再去时,却遗憾地发现了它家的歇业告示。

    于是几乎吃遍Macau各家的木糠布丁,希望找到替代品。燃鹅,除了某老字号的葡国餐厅,勉强算是及格之外,其他家完全没有任何一款可以和九如坊的出品相提并论。

    这一次,竟然意外找到了#九鱼舫#

    粤语里同音不同字的餐厅名称、主厨的title、主打的菜式、经典的味道…… 都和之前如出一辙,果然回归了嚒,简直幸福到难以置信‼️

    哪怕已经是吃过晚餐的将近22点的时间段,还是毫不犹豫地冲进去get一份木糠布丁,好吧,真的就是它❤️

    寻回记忆里的美味,必须要破例给个,情怀加分项~

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  • 前澳门总督府御厨的餐厅。只听这个就值得一试。这家店值得推荐,价格适中,环境优雅,味道让人欣喜。店的位置也特别适合来喷水池游玩的人们。从玫瑰堂走过去两分钟就到,特别适合来澳门游玩的朋友,尝尝澳门特色的葡国菜也是全方位了解澳门的一部分。店内用餐有游客,有本地人男女老少一大家子的,也有像我们这样带着来游玩的朋友来的。落座后先上墨鱼包,上桌都是热的,原味口感香脆。我最喜欢蘸料的橄榄油加黑醋,健康又开胃。

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  • 尝了下午茶,成哥版本的马介休与木糠布甸连通了中葡的高光味觉。想吃一桌国宴级葡国菜,一定要追。

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  • 心心念念的澳门!我终于来啦~
    边走边逛 想吃就进店
    直接来场痛快的City Walk~
    -
    游玩:
    我俩晃悠了好几个地方
    葡.京.娱.乐.场、大三巴、邮政总局...
    顺便在优衣库买了衣服
    从白天到黑夜都各有各的美
    hin有圣诞的浪漫氛围
    是和深圳很不一样的感觉捏
    -
    美食:
    路过吃了葉熾記咖啡粉面饭
    我和姐妹都觉得味道不错!
    第二家吃的是九魚舫
    味道也还ok的 可以一试
    毕竟点的都是大鱼大肉hhh
    -
    住宿
    晚上在711买了点小零食
    再回去酒店舒舒服服躺平
    我住的是YOHO金银岛名胜世界
    性价比不错,是愉快的一整天捏!
    -
    交通:
    像我是从深圳过去澳门的话
    可参考我 从拱北口岸过关
    过关后就有各种巴士站啦
    可搜索导航 也可随意走走
    哪哪儿都是不一样的风景~

    这次带上新澳门通松松卡
    它有个史迪仔毛绒挂件
    可以挂在我的包包上啦
    像我这种冒失鬼也不怕丢三落四!
    而且公交/便利店/餐饮店很多可用
    尊嘟感觉有它更方便诶
    还有之前推出的3D卡,
    也是真·澳门限定!
    到2024年3月底就不再出售啦!
    买的时候店员告诉我库存有限~
    认准这个NFClogo~
    就可以用NFC功能在线充钱!
    只需要MPay等级有JR/3A/3B级就可以!
    省时省力又好看!泰喜欢啦~
    -
    #周边游安心好去处 #周末去哪儿
    #发现旅途的色彩 #咖啡旅行

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  • 眾所周知在澳門的九魚舫🌟
    你能吃到前澳督的同款美食!
    多虧了秘密武器盧子成!

     這位主廚來頭可不小!盧主廚曾在澳門總督府工作了25年!堅持用繁複傳統做葡國菜餚!

     這也是該區唯1️⃣的正宗葡國菜!來澳門旅遊的姐妹幾乎都絡繹不絕的來到此處,一品美味!

    🕰️營業時間:12:00~22:00
    📍九魚舫——白馬行37號
    💟炸馬介休球🥔
    葡國菜餚的經典小食,
    用土豆泥加加馬介休碎做出來的外酥裡嫩吖~

     💟品西洋鴛鴦腸🐷
    這是一道葡國葡萄和中國潤腸的創新菜!
    作為前菜蠻開胃哇~

    💟葡式海鮮沙律🥗
    盧大廚特調的㊙️制海鮮沙律醬,
    配合沙律和帶子,蝦的味道,真的巨酸爽滿足~

     💟葡式燜鴨飯🦆
    用鴨架熬成高湯,再用鴨湯煮飯,
    再把切好的鴨絲一起焗50分鐘端出來
    能給人香迷糊啦

     💟紅酒增牛尾🐮
    牛尾軟軟糯糯,嫩而不柴燉煮的十分入味,
    搭配葡式燜鴨飯一起炫,真的是嘎嘎香!
    #澳門葡國菜 #澳门美食推荐
    #澳门旅游 #澳门特色 #澳门必打卡

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  • 澳门入关后直奔这家葡国菜!!好好吃...

    ▫️之前是挺本地人推荐,自己也是第二次来九鱼舫,基本上闭眼点都沒有雷🤭裝修风格是葡国风情
    .
    ▫️很多干部来这聚会,有机会看到主厨!主厨是前澳门总督府的御厨👨🏻‍🍳
    .
    推荐一下我常点的👇🏻
    炸马介休球:经典小食,每一口都外皮酥脆,内馅嫩
    .
    葡式焗鸭饭🦆:鸭架熬制的高汤🍲手剥的鸭丝一起焗考50分钟,每一口都特香~想吃要提前预定呢😭
    .

    ▫️他们家的【红酒绘牛尾】【非洲鸡】【西洋鸳鸯肠】都值得一试哦~
    .
    🏠 九鱼舫

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  • 来澳门怎么能不吃葡国菜呢!这家葡国菜餐厅🍴 窗边还能看到新普•京!窗边下午茶很惬意~
    他家主厨居然是前澳督御🏅️用主厨!可以吃到澳督同款美食~
    ✅葡式甜饭很特别!印着澳门🇲🇴,甜而不腻!值得一试~
    ✅西洋鸳鸯肠
    葡国葡式香肠➕中式润肠~味道很特别~
    ✅木糠布甸
    作为饭后甜点!真的爱!居然是冰淇淋的口感!好吃
    ✅ 焗蛋白菠菜茸
    菠菜梳芙厘很健康的味道🤭
    餐厅环境很舒适~比较适合约会🤗

    📮 九魚舫
     📍 白馬行 37 號 
    #吃一顿葡国菜 #澳门美食 #澳门旅行 #澳门旅游攻略 #逛吃澳门

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  • 11月的澳门2日游吃了15顿!!
    第一站!!
    🍧🍨🧁🍡🍘🍩🍘🫕🥘🍱🍣🍕🍗🧇🍔
    -美食节!
    🍤周一至周四下午 4 :00-11:00
    🌮周五至周日下午 3:00 -12 :00
    恰逢遇到澳门美食节活动,汇聚逾百餐饮商号送上环球美食,并组织 25 家外地商户来澳,
    📍西湾湖广场打造别具风味的“东南亚村”


    -HONEST PIZZA
    澳门数一数二的披萨🍕店
    -友吉利冰室
    怀旧,特色茶餐厅 主厨是20 年归来的土生土长澳门人,主打即点即做
    -叢林 #澳门美食
    想吃生猛海鲜🦞直奔这家~~
    -零卡茶饮
    好好喝 唯一缺点:澳门独有!!
    -九鱼舫
     想吃正宗葡国餐厅就冲这家!
     秘密武器就是有个“重量级”主厨:卢子成👍
    -竹子餐酒馆 Bamboo Bistro & Bar
    每次澳门朋友约我小酌都来这家,吃饱喝足当然要喝点有特色的

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥204(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 其他西餐
  • 电 话: +853-28250194
  • 地 址: 新马路白马行37号3楼
  • 营业时间:营业中 12:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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