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  • 没想到在澳门也能吃到正宗的江浙菜,而且味道超赞,超出了预期的醉江南绝对值得你二刷提前预约了餐厅,逛完teamLab展时间刚好到饭点😊�...

    来自 小肥颖儿 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅的主厨是美食界鼎鼎有名的梁子庚,他曾担任过许多美食综艺节目的评委,参与过《舌尖上的中国》拍摄。餐厅菜肴糅合了上海、江苏和浙江地区的特色,形成了正宗的江南风味,具有浓烈的个人风格。装潢为极具韵味的中式风格,现场还有古筝乐器演奏,客人可一边品尝美食一边细听美妙的韵律。

本店特色美食

上海红烧肉 , 八宝葫芦鸭 , 雨花石汤圆 , 醉江南生腌虾 , 金元宝富贵鸡 , 清汤鱼茸莲蓬 , 大白兔奶糖十三幺 , 无菌花雕醉膏蟹 , 蟹粉蟹肉捞饭 , 青笋炝螺片 , 大白兔奶糖风味现做豆花 , 手工核桃酥花生酥

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

餐厅营业时间还未完全确定。

游友点评(20条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.0

  • 没想到在澳门也能吃到正宗的江浙菜,而且味道超赞,超出了预期的醉江南绝对值得你二刷

    提前预约了餐厅,逛完teamLab展时间刚好到饭点😊

    🍃置身诗意氛围,品尝江南味道
    用餐期间还会有现场奏琴🎶 静品美食和细水长流的诗意,氛围💯好适合约会~


    🦀花雕醉膏蟹
    必点❗膏黄丰腴太诱人了,一口下去酒香在嘴里爆发,冰凉滑溜的口感犹如果冻,蟹味唇齿留香,我超爱😻

    💚翡翠时令蟹肉羹
    汤羹色泽如玉,蟹肉是手剥的,每一口都是丝丝鲜甜~✨

    🥩东坡小牛肉
    第一次吃到以牛肉为材的东坡肉😲减轻肥腻感之余还带有牛肉香,很适合我这种减脂人士🎈

    🖤虾籽澳洲大乌参
    浓油赤酱的本帮风味,软糯的口感,满满胶原蛋白哦🥰

    🍨酒酿冰淇淋
    酸甜的酒酿米和冰淇淋一起入口🍶酒香甘甜在嘴里化开,一点都不会腻!

    🐇大白兔奶糖风味现做豆花
    超级浓郁的奶糖香🍬 豆花好嫩好滑,一边喊烫一边暴风吸入了🤤



    🏠名称:醉江南-梁子庚餐厅
    📍地址:澳门威尼斯人1楼1078号

    #毕业旅行去哪里

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  • 关注

    过节、聚餐来澳不知去哪打卡美食的薯薯看过来
    优选精品澳门威尼斯人正餐餐厅已为大家整理好每一家都惊喜连连,超绝美味等你开启,错过就亏大啦~
    品粤轩
    吃过都会念念不忘的米其林入选粤菜餐厅
    品粤轩内部融合中国传统住宅典范﹣﹣四合院设计灵感的国风装潢,既含蓄又不失高雅与深意,营造出满溢的古典氛围。行政主厨张锦东凭借其深厚的烹饪功底与对美食的独到见解,精心烹制出独具风味的创新粤菜佳肴,每一口都是诱惑,让人难以抗拒,食后余味悠长,久久难忘~赤霞芙蓉蒸法国蓝龙虾
    潮式者东早斑

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  • 醉江南掌舵人梁子庚与成隆行蟹王府主厨张万利共同演奏美味乐章
    昨晚的项尖厨艺联奏星级美馔之旅的联乘晚宴上呈献八道精致菜式搭配甄选黃酒,两位主厨将轮流奉上江浙沪风味的精致美馔
    包括梁师傅的三十年花雕浸手钓黄鱼和白松露鲍鱼红烧肉
    张师傅的蟹盒花胶和秃黄油捞饭等。
    甄选位于江苏的成隆行自设养殖基地供应的优质大闸蟹,呈献特色蟹肴。
    最喜欢吃🦀蟹的我推荐:【蟹腿上海青】【秃黄油捞饭】
    难得可以碰到掌舵人梁师傅到场亲自掌勺,必须拍照📷留念!

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  • 和朋友一起来澳门旅游
    找到了这家澳门宝藏餐厅——醉江南
    据说是米其林大厨主理的餐厅,马上到吃蟹🦀的季节,试下这家餐厅有咩料道👇
    .
    菜品:
    🔶醉无菌蟹
    是非常扎实的红膏蟹,肉质新鲜,用花雕酒醉过以后很入味,酒香味浓郁。
    🔶蟹粉蟹肉捞饭
    本人吃过的能排前三的蟹肉捞饭👑。满碗蟹肉拌上蟹黄,拌饭入口很满足!
    🔶东坡肉
    肉质入口细腻,重点是油腻❗厨师刀功了得,五花肉切块均匀,酱汁的鲜甜度也把握的恰到好处。
    .
    总体来说,菜品精致稳定,吃的出很新鲜;位置好找,就在威尼斯人,餐厅环境高雅,服务员也很贴心周到~
    #澳门餐厅 #澳门美食 #澳门旅游 #澳门攻略 #澳门吃喝玩乐

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  • 🍽 |又回 醉江南 ,亚洲星厨梁子庚在澳门开设的首家中餐厅;今天试试最新的春季菜单,除了经典的醉蟹,不少时令菜式也有惊喜。

    👨🏻‍🍳 |作为现代中菜的先锋人物,梁师傅是餐饮业最具创意及启发性的厨师之一,他擅长突破传统烹饪的条条框框,将现代技艺和摆盘与传统食谱结合在一起,用优质食材及烹饪技术令传统菜式得以升华,同时还能保留菜肴的本质。

    🇲🇴|醉江南的招牌菜展现了他对江南经典菜肴的重新构想,也注入了他对澳门的城市印象。

    🦀️|花雕醉膏蟹和发财鱼肚羹都很值得一试,甜品大白兔奶糖豆花更是卖相已经赚足好感,精致又美味,一下勾起了各种儿时回忆。
    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #澳门美食 #澳门旅游 #澳门旅游

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  • 澳门两日游超全攻略来啦‼️吃喝玩乐全搞定🎉快收藏起来😋

    ✈️入关准备:
    1️⃣证件要带好:身份证、港澳通行证别忘了提前检查哦😉
    2️⃣手机网络别担心:在某支上搜搜境外流量就搞定啦🤩
    3️⃣过关后通关凭证要保存好呀📄

    ✨从澳门机场到澳门威尼斯人路线:
    有免费穿梭巴士可以直达澳门威尼斯人哦🚌
    ⏰时间是早上 11:00 至晚上 9:00(记得去官网核对最新时间哦😉)
    大概 15-20 分钟就能到啦,从澳门国际机场出发🚗

    📅DAY1:
    到酒店办理入住后,先休息一会儿😴,然后就开启澳门奇妙之旅吧🚀
    🌟美食推荐:
    🍽紫逸轩真的超棒😋!连续十五年荣获米其林殊荣的传统粤菜餐厅,每一口都让人满足😍
    📍在澳门四季酒店大堂哦🥳

    🌟休闲活动:
    ✅澳门威尼斯人酒店泳池超赞的🤩!清凉的池水和树影让人仿佛置身罗马,快来享受意式度假吧😎
    📍在澳门威尼斯人 5 楼哦🏊‍♀️

    📅DAY2:
    🌟购物时间:
    ✅威尼斯人购物中心真的超大😲!各种品类应有尽有,让你尽情享受购物的乐趣🛍
    ✅四季名店也是澳门超有名的名品奢购地标哦😉,在这里能找到超多时尚好物🎁

    🌟打卡拍照:
    ✅贡多拉之旅一定要体验🛶!乘坐小船欣赏两岸建筑,感受意式风情的独特魅力🤗
    📍在威尼斯人购物中心马可波罗运河和大运河哦🚣‍♀️

    ✅澳门 teamLab 超自然空间也很值得一去🤩!沉浸在大型光影装置互动中,激发人与自然、科技的艺术灵感💡
    📍在澳门威尼斯人 金光会展哦🎊

    🌟美食推荐:
    🍽品粤轩超棒的🥳!2024 米其林入选餐厅,是澳门必吃餐厅之一,连本地人都推荐呢😋
    📍在澳门威尼斯人 1 楼哦(逢星期三休息哦😉)

    🍽醉江南也很不错😉!演绎经典江南风味,一边品尝美食一边聆听古琴悠扬🎵
    📍在澳门威尼斯人 1 楼(逢星期二休息哦😉)

    🌟休闲放松:
    ✅四季水疗中心超赞的😎!中式经络点穴与泰式古法按摩相结合,让你身心得到彻底放松😴
    📍在澳门四季酒店 4 楼哦💆‍♀️

    TIPS:步行五分钟就能到达澳门巴黎人、澳门伦敦人哦📸,可以尽情拍照啦😉
    🌟美食&打卡推荐:
    ✔️丘吉尔精品店·酱心酥饼是必买的手信哦😋
    ✔️大本钟云海机位超美的🤩
    ✔️皇家卫兵换岗仪式很有趣哦😉
    ✔️巴黎人爱情锁桥也很浪漫呢💕

    🍽淮扬晓宴也是超棒的😋!澳门新晋米其林二星餐厅,国宴级淮扬风味让人回味无穷😍
    📍在澳门伦敦人 2 楼哦(逢星期三休息哦😉)

    🍽巴黎人自助餐也很不错哦😉!可以尽情享受美食,窗外还有巴黎铁塔相伴,超浪漫的🌹
    📍在澳门巴黎人 1 楼哦🎊

    这是我为大家精心整理的澳门旅游攻略是不是很棒呀😉!这样玩两天会更尽兴哦🥳#澳门旅行 #澳门威尼斯人 #澳门攻略 #澳门旅游 #澳门旅行

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  • 龙腾新年,其乐融融🥳春节将至,你的新春假期逛吃计划准备好了嘛?
    准备来澳门过新年,但还不知道团圆饭吃什么的薯薯们赶紧看过来‼️澳门威尼斯人的醉江南特别推出年味满满的新年菜式,道道吃出新年吉祥彩头,为你和亲友打造一场难忘温馨的新春团圆宴✨
    .
    🍽醉江南
    从名字到环境都美到不行的餐厅🎉以上世纪20至30年代上海艺术装饰风格,氛围感直接拉满!
    由明星主厨梁子庚主理,为食客准备了一系列春节限定菜单,都是江南有名的私房功夫菜😋精致典雅寓意出彩,每一道都是年味满满,特别适合过年的时候吃!和家人一起品尝一顿正宗江南风味的新春大餐,感受团圆滋味🥰
    ✔️八宝饭
    ✔️红烧狮子头
    ✔️江南五味拼盘
    ⏰春节营业时间:上午11:00至下午3:00 | 晚上6:00至晚上11:00
    📍澳门威尼斯人1楼
    .
    新春佳节准备来澳门旅游的宝子们赶紧收藏好这一篇,多样的新年菜品,让你在澳门品味年味满满的味蕾惊喜🤩新春假期第一站就来这里,带你吃出新年好运🪄
    🔺关注带你解锁更多澳门威尼斯人新春惊喜!

    #澳门威尼斯人 #当地才能吃到的美食 #澳门特色 #春节去哪儿玩 #尝一尝地道老字号

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  • 十一月的澳门依旧是浅秋怡人,想要寻味江南的灵动,澳门威尼斯人这家的“醉江南”是不错的选择。作为明星主厨梁子庚在澳门的首间餐厅,以创新手法来演绎经典江南滋味。

    时尚摩登与复古绿糅合的环境,当主厅现场响起曲调悠扬的古筝曲调,似有一种半入清风半入喉,清风也染人间味的雅致。食客若是商务宴请或家人相聚想要私密一些,亦可选择包厢,听着复古收音机里早期华语的经典歌曲,体验一回上世纪沉浸式老上海的怀旧氛围。新中式古典的空间陈设里,细节亦让餐厅透着江南水乡的灵动。

    这次选择的是餐厅里的限时“小雪”套餐,以太湖、湖州等江浙食材为主的十款菜品,呈现江南的河飨之美。

    🥗前菜,以木盒为器,五品小馔迎客而启,独选红鳍白腹赤线的太湖鳗鱼🐟,油脂更丰,去骨成卷冷吃的方式,皮润肉鲜。

    🐷罗汉肚用六合米卤制,法国白松露提香

    🌰像形锥栗法国鹅肝,栗子打成粉包裹酒渍过的鹅肝泥,底部再以新鲜生脆的苹果承味,微酸脆甜,解腻

    🦀蟹冻特别的是取松叶蟹和大闸蟹湖海双鲜,佐以少许手指柠檬,以果酸代醋,粒粒爆破的口感,俏皮可爱

    🥗还有用醋汁做成的杯盏,搭配会泽水果清芹,口感冰镇清爽。

    ⭐特别惊喜的是用整条梅童取鱼柳点少许胡椒,做成锅贴,皮润滑嫩,弹牙的像鱼酿的口感。再搭配低温水浸的花竹虾,糟卤提香

    当然也有经典的现拆秃黄油蟹酿橙、温补的湖州红烧羊肉面,还有将太湖甲鱼裙边花胶裹入千张包的汤盏,都不是不错的秋冬恩物,值得一试。

    🍐收口的甜品是用山西玉露香梨清榨的汤汁,配上打发的椰汁泡沫,烩以燕窝炖制而成,清润滑爽,配上主厨自制的山核桃糖,甜香酥脆。再来上一口慢慢80后回忆的大白兔奶糖十三幺,来年也是取个逢考必🀄️,工作皆顺的寓意

    若是胃口好,招牌花雕醉膏蟹、形似金元宝的富贵鸡也是必尝的特色

    ⏰特别提醒一下“小雪套餐”是限时特定,供应时间只在2023年11月24-30日期间,喜欢的小伙伴朋友要抓紧啦。

    醉江南,啖云烟,是主理人梁子庚对江南经典菜肴的重新解构设计,注入对澳门城市印象的同时,也希望给食客带来好运及祝福的寓意。

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐

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  • 🥢澳门半岛现在最炙手可热的中餐厅是哪家?当然是星级名厨梁子庚在澳门的首间餐厅“醉江南”了!这间位于澳门威尼斯人的中餐厅,糅合上海、江苏和浙江地区的特色,向世界各地的食客呈现了最精致珍馐的江南风味。
    🏮餐厅的设计风格融合了现代时尚与永恒典雅,理念源自20至30年代上海艺术装饰风格,石库门砖砌是亮点之一;餐厅内的装饰充满了精致元素,既有着欧洲的奢华,又兼具了中式的古典,令人仿佛沉浸于老上海的优雅氛围之中。
    🌿梁子庚以澳门为灵感,精心设计了13道特色招牌菜,重新塑造了江南经典菜肴,带来了绝佳的视觉及味觉体验。
    🪷桂花糯米藕仪式感满满,卖相非常精致,又香又糯,有着淡淡的桂花香气,甜而不腻,不愧是江南菜中的招牌了!
    🍲发财鱼肚羹口感非常细腻,看似清淡却入口浓郁,暖心暖脾。
    🥩东坡牛肉炖得非常酥烂软糯,同样的东坡肉做法,牛肉更加健康好味,咸鲜甜三种味道完美结合!
    🦀️主食要点一道蟹粉蟹肉捞饭,江南菜怎么能不吃蟹呢?上菜方式让人想起了石锅拌饭,蟹黄倒在白米饭上层,随着滋滋的声响鲜味弥漫开来,趁热吃一口满满的幸福感!
    🍬招牌甜品“大白兔奶糖风味现做豆花”则带来童年回忆中的甜蜜滋味,浓郁的奶味和淡淡的豆香,搭配三款小料,是这一餐江南风味最甜蜜的ending了~
    #全球吃喝计划 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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1-10 / 20条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥578(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 本帮菜 其他江浙菜
  • 电 话: +853-81188822
  • 地 址: 路氹城路氹连贯公路澳门威尼斯人1楼1078号铺
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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