谭家鱼翅(新马路福隆新街店)

Tanjiayuchi

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4.2分分享餐厅
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我去的那家是澳门新马路福隆新街的那家，鱼翅量很大，口味很好，油鸡也很好吃，服务员态度也非常，据说是谭家鱼翅的老店，比同一条街上的添...
来自张森3828 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

碗仔翅 , 椰汁官燕 , 石锅中鲍翅 , 鱼肚海参煲 , 蹄筋中鲍翅 , 石锅金勾翅 , 阿胶炖燕窝 , 花胶海参中鲍翅 , 谭家官府鱼翅煲 , 马友咸鱼 , 鱼翅捞饭 , 天九翅 , 鲍汁菜心

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(38条点评)

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4.2/5分: 口味 4.2; 环境 4.0; 服务 4.1

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张森3828

环境：4 服务：5
我去的那家是澳门新马路福隆新街的那家，鱼翅量很大，口味很好，油鸡也很好吃，服务员态度也非常，据说是谭家鱼翅的老店，比同一条街上的添发鱼翅店好很多。
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2018-04-01 详情举报有用（6）

Dudelsack

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：54元
原来真的有38的鱼翅捞饭…就在住的附近…不过下午3点半才有…
老板推荐石锅中鲍翅，鱼翅很赞，完整一大片，有2两哦~自己配个米饭9澳门币，好吃到没朋友！才55…前一天的那份鲍鱼鱼翅捞饭要207呢，虽然有鲍鱼…还没今天的好吃…
性价比太高太高了啊！
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2017-06-29 详情举报有用（6）

i游走的虎

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：350元
港澳这边的食客很喜欢吃鱼翅，所以他们这里的鱼翅做得非常好。为了给不同消费层次的客人提供相应的产品，所以这里的鱼翅有各种价格的。
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2015-12-27 详情举报有用（6）

汤告老师

环境：3 服务：4 人均消费：90元
澳门式大排挡的代表之一。店面卖魚翅干货海味，兼有餐厅区。新马路入二十米可见，对面系顺德公菜馆。内街内还另有的用餐区，则以大台为主。按照点评寻觅对比，还不错。各式鱼翅，石锅烧值得一试。黄金虾味略淡，需沾酱料。猪手不肥不瘦，皮也爽。上菜快态度也好，免费打包。8个人食了八百多澳门元。值。
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2018-02-23 详情举报有用（4）

徐查查

这家谭记不排队澳门老店吃最正宗最划算的鲍鱼翅肚
【澳门吃什么？】
TVB看了这么多年，你还不知道吗？必需是鱼翅、花胶、燕窝啊！
【哪几强？】
谭记鱼翅。它家以卖鱼翅、花胶、燕窝等干货起家。慢慢开始在干货铺隔壁开起了饭店。于是澳门岛上你就可以找到6家谭记的鱼翅店了。相对于大酒楼，它环境虽然一般，但很接地气，价格也十分亲民！
【菜品】
「石窝原汁花胶」
我喜欢吃花胶，就点了这个，非常大段，汤汁也浓稠。但是建议吃不惯鱼腥味的朋友不要点。
「至尊海虎金勾翅」
鱼翅味道一般，没有煮烂到口感像年糕。我认为，鱼翅煮的时间过短。虽然用料很给力、大方。但是烧食材的火候不及名厨出品的高档酒店给力。不过介于价格很划算，当地人吃的也很多。值得一试。
它家有特别多种类的鱼翅供挑选，最贵的谭记什么什么的鱼翅汤，里面还放了鲍鱼。因为觉得鲍鱼在国内也稀松平常，这里的鲍鱼也主要是从澳洲进口，所以还是打算主吃鱼翅。挑了第二贵的，至尊海虎金勾翅。一共八两重，整只鱼翅非常的大只、完整。足足够两个人一起吃。
倒是汤汁和米饭拌在一起非常的美味。我觉得它的汤汁应该是提前已经煮好了的，没加味精，但加了玉米粉勾芡，略显浓稠。十分下饭、我足足能吃下两碗饭。
【服务、环境】
没什么服务，不过服务员也很nice。环境的话，装修更像20年前的中国，或者现在国外老chinatown里中餐厅的装修。
最后，祝大家吃的开心！
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2019-02-23 详情举报有用（3）

带着檬宝去旅行

谭家鱼翅是的澳门百年小吃店，店内鱼翅种类很多，但是不同的种类，价格也是差距很大！珍珠鱼翅捞饭这个是必点菜，不吃就白来了！超级无敌鲜美粉稠滑嫩！配上米饭好吃的升天了！我觉得我没法用语言来形容这个口感，又浓郁又鲜美又爽口又浓稠，内地花133rmb吃不到这样的口感和品质，在内地想吃到价格至少也得再翻几番！而且对女生非常滋补，美容养颜～
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2019-01-26 详情举报有用（3）