徐记徽派面馆

大年三十还在营业的一家面馆，请收下我送你的一张敬业福。 鹏辉广场正门对面的一家小面馆，小到只有一个包间，四张桌子，但吃出了诚意和惊喜。 名字叫做徽派面馆，经咨询老板两口子都不是安徽人，但所用的部分配料来自安徽，很诚实的两口子，虽然老板娘一看就不是本地人，应该是南方的，但在这种小事上都不骗人，也很难得。 店里有面、饭、米粉，可以兼顾南北方口味，开在大学门口，这应该也是必备技能了吧。咨询老板娘哪个最拿手，老板娘答复说，竹笋类做得好，点了一份竹笋烧鸡面尝尝。 几分钟就端上来了，面量很大，面条劲道，喝了一口汤，不是骨汤，也不是常见的酱油汤，怎么说呢，不能说他就有多地道，多传神，但就是一碗南方面条该有的感觉，这个感觉对劲。 尝了一口笋，我有点儿明白老板说他家笋类做得好的意思了，这个是南方常见的油焖笋，虽然不是很名贵，但味道对劲，如果不是老板对南方菜确实有研究，那就是这个油焖笋的罐头买对了牌子，跟鸡肉和面条搭配起来，莫名的和谐。 十七块钱一碗面，对得起这个价钱，好评，还会再来。

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