澳门陈光记烧味饭店(西安路罗斯福黑金店)

十年前，我第一次去澳门，在澳门吃的第一顿饭，就是陈光记。十年后，同样是阳春三月，我在大连，又吃了一顿陈光记。时光如流水，十年弹指一挥间，当年的青葱少年，已经步入中年，澳门的陈光记，也已经开到了大连。 陈光记开在麦凯乐西侧，西安路著名的美食一条街——如意街和黄河路的交叉口上，很好找，明黄色的招牌，很显眼，很港澳。里边的布置也跟普通餐厅不一样，充满了澳门风情。屋里吊的霓虹灯，写的都是官也街、大三巴牌坊、永利皇宫这些澳门的地名，连桌子都像港澳的风格，小小的，坐在这样的环境里，一不留神，就好像回到了澳门。 他家的特色是烧味，点了招牌的烧鸭和叉烧双拼。烧鸭是黑椒味的，我挺喜欢，叉烧有点儿太甜了，南方人的这个口，我一直吃不太来。 干炒牛河，中上水准，但酱油有点儿太重了，不够惊艳，在大连想吃一份正经的牛河太难了。 黯然销魂饭，因周星驰主演的电影食神而得名，也就是叉烧饭加荷包蛋，他家这碗饭用料挺足，荷包蛋就给了两个，还是溏心的，叉烧也是两种，不能吃的人，这一碗饭下去就造饱了。但南方人饮食比较清淡，我吃着略微有些淡，很健康的感觉。 虾饺晶莹剔透，用料很足，外皮很糯，但没有汤，也不够鲜。 例汤是广式排骨汤，真正有一碗好汤该有的味道，一点儿不腻，萝卜比排骨还好吃，喝了两碗。 他家甜品还是很好的，点的这几个都很惊艳。芝士豆腐，滑嫩香甜，好吃，就是有点儿太凉了。蘑菇奶冻，做得超级逼真，看起来就像一朵真正的香菇一样，主体是布丁，泥土是奥利奥，好看又好吃。 爆浆漏奶华是茶餐厅网红甜品，厚厚的吐司加蛋液煎至金黄，压出坑，倒入炼乳和牛奶，再用可可粉或者阿华田盖上，一切爆浆，太治愈了。他家这款最上边还写了一个发字，完全的港澳做法，求个好彩头。 暴打招牌柠檬茶，台式功夫奶茶，一凉一热，这两个饮品都很正宗，好评。 慕斯酸奶兔，收藏打卡赠送，小小的一只很可爱，不舍得吃。 服务可以，上菜很快，但收拾餐具不及时。老板大气，买的双人餐，带了个小朋友，例汤直接上了三份，很暖心。 号称东北地区首家米其林，我感觉跟南方好的餐厅比起来还是有差距的，但在大连算是很不错的茶餐厅了，推荐给各位朋友们。

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