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紫航海鲜大连宴

ZIHANG GRAND HOTEL
4
142条点评|
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大连紫航海鲜大连宴,作为大连地区颇具盛名的海鲜盛宴,以其丰富的海鲜种类和独特的烹饪技艺赢得了广大食客的喜爱。 从就餐环境而言,大连紫航海鲜大连宴所展现出的风格充分展现了东北海岸的魅力与风格。无论是华丽而大气的装潢还是热情周到的服务,都使得宾客能够在这里体验到浓厚的海鲜文化氛围。 对于此次的主题,也就是海鲜的品质与口感,可谓是让人赞叹不已。大连作为沿海城市,其海鲜的鲜美度堪称一绝。紫航海鲜大连宴选用的食材都是每日新鲜捕捞,从源头上保证了食材的新鲜与质量。在烹饪过程中,厨师们注重保留食材的原汁原味,同时也将传统与创新相结合,呈现出多款色香味俱佳的海鲜佳肴。 从口感上来说,每一道菜品都令人难以忘怀。比如,那鲜嫩的虾肉搭配独特的酱汁,入口即化;肥美的螃蟹肉质饱满,搭配清淡的清蒸方式,使得蟹肉的鲜甜更加突出。此外,各类海鱼、贝类等也都处理得恰到好处,无论是口感还是味道都达到了极佳的状态。 在菜品创新方面,紫航海鲜大连宴也做得相当出色。餐厅不断尝试新的烹饪方法和食材搭配,为食客带来更多的味觉惊喜。这不仅满足了食客对于传统美食的追求,也满足了他们对新口味、新体验的探索欲望。 在性价比方面,大连紫航海鲜大连宴也表现得相当出色。虽然其价格相对较高,但每一分钱都物超所值。从食材的选择到烹饪的技艺,再到餐厅的服务和环境,都让人觉得这是一次物有所值的体验。 总的来说,大连紫航海鲜大连宴以其卓越的食材、精湛的烹饪技艺和优质的服务赢得了食客的一致好评。无论是家庭聚会还是商务宴请,这里都是一个不错的选择。对于喜欢海鲜的朋友来说,这里绝对是一个不可错过的美食圣地。

来自 YoYo_3G5R1B0C 的点评

概览与点评

餐厅介绍

紫航海鲜大饭店,位于黄河路273号,是一家主做各色海鲜的餐厅。 餐厅规模中等,相对比较安静,餐厅虽说不能容纳很多人,不过在这边吃饭绝对称得上是一种享受。优雅的环境加上那缓缓的音乐声,让您满沉醉在其中。这边包房很多,差不多有70个左右,包房大小不等,装修一样的华丽,十分受顾客的青睐,适合各种商务宴请哦。 最喜欢的里面的菜肴了,特别是海胆,更是美味绝伦,相信您也会喜欢的。将挑选好的海胆洗净后,用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳,用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。海胆[split]走高档路线的海鲜饭店。环境是典型的欧式风格,金碧辉煌,气派非凡。菜肴以海鲜为主,明码标价,鲜活度没话讲,味道中规中矩。价格与环境、出品持平。适合商务宴请。

本店特色美食

帝王蟹两吃,熏猪手,小平岛黄金海胆,干炸虾仁,紫航特色煎刀鱼,紫航金米海参,海味全家福,大连三鲜焖子,茄子炖海兔,石锅海胆豆腐,生蚝蒜蓉蒸,獐子岛夏夷贝蒜蓉蒸,海螺,海胆,大连鲍鱼

地图
注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。
游友点评(142 条点评)
写点评
4/5分
口味3.4
环境3.5
服务3.5
智能排序
头像YoYo_3G5R1B0C
口味5环境5服务5

大连紫航海鲜大连宴,作为大连地区颇具盛名的海鲜盛宴,以其丰富的海鲜种类和独特的烹饪技艺赢得了广大食客的喜爱。 从就餐环境而言,大连紫航海鲜大连宴所展现出的风格充分展现了东北海岸的魅力与风格。无论是华丽而大气的装潢还是热情周到的服务,都使得宾客能够在这里体验到浓厚的海鲜文化氛围。 对于此次的主题,也就是海鲜的品质与口感,可谓是让人赞叹不已。大连作为沿海城市,其海鲜的鲜美度堪称一绝。紫航海鲜大连宴选用的食材都是每日新鲜捕捞,从源头上保证了食材的新鲜与质量。在烹饪过程中,厨师们注重保留食材的原汁原味,同时也将传统与创新相结合,呈现出多款色香味俱佳的海鲜佳肴。 从口感上来说,每一道菜品都令人难以忘怀。比如,那鲜嫩的虾肉搭配独特的酱汁,入口即化;肥美的螃蟹肉质饱满,搭配清淡的清蒸方式,使得蟹肉的鲜甜更加突出。此外,各类海鱼、贝类等也都处理得恰到好处,无论是口感还是味道都达到了极佳的状态。 在菜品创新方面,紫航海鲜大连宴也做得相当出色。餐厅不断尝试新的烹饪方法和食材搭配,为食客带来更多的味觉惊喜。这不仅满足了食客对于传统美食的追求,也满足了他们对新口味、新体验的探索欲望。 在性价比方面,大连紫航海鲜大连宴也表现得相当出色。虽然其价格相对较高,但每一分钱都物超所值。从食材的选择到烹饪的技艺,再到餐厅的服务和环境,都让人觉得这是一次物有所值的体验。 总的来说,大连紫航海鲜大连宴以其卓越的食材、精湛的烹饪技艺和优质的服务赢得了食客的一致好评。无论是家庭聚会还是商务宴请,这里都是一个不错的选择。对于喜欢海鲜的朋友来说,这里绝对是一个不可错过的美食圣地。

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2024-10-14 发布点评
有用
头像YoYo_4E2T5J2P
人均消费:150
口味5环境5服务5

大连紫航是我最喜欢的饭店了。首选地理位置很好 停车位置很多 其次装修环境非常好 包间非常多 装修富丽堂皇请客 很上档次 最最重要的是菜品味道超级好 1.海鲜超级新鲜 价格也很实惠 2.大连老菜 东北菜也非常地道 家里人最最喜欢的是他家的金牌蒜香骨 推荐

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2024-10-10 发布点评
有用
头像YoYo_9B6G8G1K
人均消费:150

每逢过节和家人聚餐都会选择这里 量大好吃 有包间 主要是档次也挺高 服务到位 不丢面儿 金米煮海参:自家品质又肥又大的海参搭配金米,入口鲜甜又暖胃! 小平岛黄金海胆:各个个头都很大,入口鲜甜,海的味道! 特色大生蚝 :生蚝足足有我的手掌那么大,又肥又大,生吃很鲜,粗溜一口太绝了! 三鲜焖子:大连特色菜!外酥里嫩包裹着酱料,越吃越上瘾! 帝王蟹两吃Q: 家宴必备帝王蟹,level直接上一个等级!蟹腿肉很紧实,芙蓉蒸拿捏味蕾!家宴一定要点! 家宴、朋友聚餐、同事聚餐都推荐来这里!吃的好!有排面儿!推荐推荐!

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2024-10-09 发布点评
有用
头像YoYo_9O3P9K4S
口味5环境5服务5

【环境】 不愧是大连数一数二的老店 环境优美舒适 一进门金碧辉煌 金灿灿 干净整洁 【服务】 服务没得说 服务员都特别热情 上我感觉很舒服 就像家人一样 【口味】 海鲜特别肥 点菜的时候 还提地的说海鲜不肥包退包换 特好 菜品色香味俱全 虾仁特别好吃。下次有集体活动还会选在这

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2024-10-08 发布点评
有用
头像YoYo_9H0N4R0Z
口味5环境5服务5

【环境】导航指引很清晰,顺利找到了。点了几道招牌菜,味道真的挺让人满意,尤其是那道红烧肉,肉质软嫩,入味十足。炸虾仁也好吃,服务员态度也很好,时不时过来问候,感觉很温馨😊。整体用餐体验让人放松,果然没有让我失望,下次可以带朋友一起过来。值得推荐的饭店!👍🏻

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2024-10-08 发布点评
有用
头像YoYo_6Q7P8X9W
口味5环境5服务5

大连紫航海鲜的菜品具有以下特点和优势: 1. 食材新鲜度高: - 紫航海鲜在长海县拥有自家近万亩的海域,这使得饭店的海鲜食材能够快速从产地端上餐桌,保证了食材的新鲜度和品质。无论是帝王蟹、鲍鱼、海胆等海鲜,都能让顾客品尝到最原汁原味的鲜美。 - 像小平岛黄金海胆,肉眼可见的新鲜肥美,入口鲜甜,仿佛让人感受到大海的味道;大连的三头鲍肉质紧实,清蒸后保留了其原有的鲜甜,咬起来很有嚼劲。 2. 菜品丰富多样: - 海鲜种类丰富,除了常见的海鲜品种外,还有一些罕见的海鲜可供选择,点菜区犹如一个大型水族馆,满足了不同顾客对于海鲜的需求。 - 烹饪方式多样,融合了多种菜系的做法。既有大连派菜肴的特色做法,又有粤菜、上海菜和鲁菜等风味,比如招牌的帝王蟹两吃,避风塘做法香气扑鼻,外壳酥脆,咸鲜可口;芙蓉蒸的做法则保持了蟹肉的鲜美,香滑软嫩。 3. 招牌菜口味出色: - 帝王蟹两吃:这是紫航海鲜的招牌菜之一,分量十足,两种做法各有千秋。避风塘口味经典,香味浓郁;芙蓉蒸选用渤海湾大对虾和鸡蛋清一起蒸,更加鲜甜,蟹肉厚实饱满,深受顾客喜爱。 - 金米海参粥:选用自家海域的海参配上金米,熬制得十分浓稠,金米的香甜和海参的鲜美相互交织,口感层次丰富,是一道既美味又滋补的菜品。 - 海肠捞饭:海肠的量很多,又鲜又肥美,软嫩 q 弹,鲍汁的调味让米饭更加鲜香,搅拌之后,入口香迷糊了,很多顾客都对这道菜赞不绝口。 4. 其他菜品表现优秀: - 干炸虾仁:虾肉新鲜,个头大,肉质紧致。配有两种口味的蘸料,一种甜酱,一种椒盐,可以满足不同顾客的口味需求。 - 葱炒海蜇头:口感脆爽,酸甜的口味,是一道不错的下饭好菜。 - 砂锅金沙豆腐:豆腐先炸后与蛋黄翻炒,口感层次丰富,每块豆腐都裹满了蛋黄,咸香可口。 5. 菜品分量足:整体来说,紫航海鲜的菜品分量较大,性价比相对较高,适合家庭聚餐、商务宴请等场合。

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2024-10-07 发布点评
有用
头像YoYo_0K1I0Q1E
口味5环境5服务5

每月家宴必来紫航,上次买的生日卡正好能用上,赠送了松鼠鱼、长寿面和寿桃加果盘,房间也有布置,昨天刚杀的蓝鳍金枪鱼。今天点了厚切,满口肉感,乳鸽今天终于赶上了,肉瘦还有汁水,鲍鱼很嫩,土豆入味儿,茄子海兔炖的很鲜,红焖牛肉超软烂,又是肚圆的一餐,饭店环境高雅艺术,菜品丰富,口味很好,海鲜很新鲜帝王蟹芙蓉蒸味道鲜美,避风塘炒很香。海肠捞饭很有特色。鲜果樱桃肉,小时候的味道。熏鸡也是特色菜,非常好吃。咸鲅鱼蒸,大连特色菜,都很喜欢! 服务员姐姐特别专业,很亲切,宾至如归!

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2024-10-07 发布点评
有用
头像颢文007
口味5环境5服务5

大连会惩罚每一个瞎做攻略的人(请收藏… 大连是一个三面环海的城市,北面、东面、南面不同的海岸线带来不同的感受,其中尤以南线更能够亲海,还可以看日落日出。 星海公园➡️星海广场➡️滨海路 ➡️莲花山观景台➡️跨海大桥最佳观测点➡️银沙滩➡️付家庄 每一个景点步行半小时内即可到达, 星海公园海边石滩,小朋友喜欢扔石头a,退潮还可以赶海抓小螃蟹螃蟹 星海广场:亚洲最大的广场,现在正直啤酒节 ,广场中间晚上7点半有喷泉,很多市集晚上可以来逛逛,海边还可以喂海鸥,晚上7点半跟8点半两场跨海大桥灯光秀也很震撼! 滨海路:木栈道景色很好,一边是山一边是海,中间郁郁葱葱的绿植,走两步就到莲花山咯。 莲花山观景台:大连市内坠高峰,可以看到市区全貌,看海效果也是拉满。 跨海大桥观测点:最近因为有了跨海大桥,这里成了必打卡点,拍出的照片很震撼,水天相接加上宏伟的大桥。 银沙滩:号称中国的镰仓,一个小坡通往大海的小路,拍照很出片,而且退潮时候还可以在石头里面抓小螃蟹。 傅家庄:市内比较干净且沙子比较多的岸滩可,很适合下海洗海澡,露营烧烤。 来大连旅游要尝尝本地的特色海鲜,紫航海鲜大连宴是本地人聚会都要来的海鲜餐厅,店里的海胆、鲍鱼、生蚝、扇贝俗称四件套,上了央视的公众号,海鲜新鲜肥美,来大连一定要尝尝!

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2024-10-04 发布点评
有用
头像YoYo_0S8L0F9F
口味5环境5服务5

大连新晋citywalk路线推荐+海鲜餐厅🍴 2024年大连可真是火了 本地人带你走实实惠惠路线 🙋🏻关于citywalk 大连有几条非常有文化底蕴的街道 1️⃣中山广场转盘 周围都是俄式建筑 转盘上的海鸥表已经有几十年的历史了 白天晚上拍照都很好看!拍照认准人民文化俱乐部旁边的海鸥表哦 2️⃣南山路 南山路是日式建筑 是日本殖民时期建的房子两边也有大大的树 这个季节树下都是打扑克的大爷好chill哦 3️⃣星海沿线 今年做了好多新的规划 比如沿海的彩虹道 看看跨海大桥!做做游船快艇🚤 简直不要太快乐! 那也给十一要来的小伙伴们推荐citywalk沿线海鲜餐厅吧 🔛紫航大连宴 紫航是大连当年首屈一指的海鲜酒店 以豪华著称现在价格亲民了 但是服务和环境还是和之前一样! 包间特别上档次!服务也是一流! 这里有我最喜欢的“鲍鱼炖土豆” 🔛南山小渔村海鲜大排档(星海店) 散台也有隔断,价格相对比较便宜 门前好大一个停车场这就太适合家庭聚会了 位置也很好离亚洲坠大广场星海广场很近 海鲜新鲜大碗!价格便宜量又足! 🔛南山小渔村·大连海鲜大连菜 在中山南山街!也算是老字号了 外地朋友来大连的第一站 这些年店门口总是有适合拍照打卡的玫瑰花墙 包间很多!价格也相对划算! 这三个餐厅都是一个厂牌 老板自有海域和渔船保证海鲜新鲜! 打捞上来当天就能到餐桌上哦

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2024-10-01 发布点评
有用
头像楠姐逛南北吃东西
人均消费:200
口味5环境5服务5

如果不是看了携程推荐真不知道还有这家店,据说这里的老板自家有海,敢这么大张旗鼓宣传,那肯定是靠谱的。 【口味】喜欢吃刺身那就不能错过小平岛海胆,不知道为啥第一次觉得海鲜是甜的。 【口味】金米海参用的是长海县海参价格真不贵,79能接受性价比可以,海参有嚼劲。 【口味】夏夷贝蒜蓉蒸,喜欢粉丝的味道,经过了大贝汤汁的浸泡觉得粉丝比贝好吃,感慨下太嫩了。 【口味】饺子不推荐海肠的,不太喜欢,还是推荐海螺饺子,很清香的感觉 【环境】点菜的地方真的像水族馆。 【服务】挺贴心的,看我家宝宝哭闹,给了小🐢玩具,还是冠军同款,让我吃了一顿好饭,好像带孩子的都有小玩具,我看隔壁桌也给了!

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2024-09-19 发布点评
有用
1-10 / 118条点评
页/12

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥120(来自用户反馈)
电 话:0411-83681111
13478564885
地 址:黄河路273号
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