东北醉北铁锅炖(开发区红梅店)

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铁锅炖这种食物很奇怪，你说他不好做吧，他好像随便一弄就挺好吃，露营的时候、钓鱼的时候，就随便放点儿盐巴大葱，河沟里蒯点儿水，炖出来...
来自桃子妖妖妖的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

小公鸡 , 豆角 , 筋头巴脑一锅香 , 玉米饼子 , 小花卷 , 土豆 , 宽粉 , 醉北活鱼锅（4人） , 笨猪排骨锅（5-6人） , 铁锅排骨炖鸡爪

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.5

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桃子妖妖妖

铁锅炖这种食物很奇怪，你说他不好做吧，他好像随便一弄就挺好吃，露营的时候、钓鱼的时候，就随便放点儿盐巴大葱，河沟里蒯点儿水，炖出来的就喷喷香。你要说他简单吧，偏偏又有些店可以把他做得很难吃。我后来反复品，感觉应该还是原材料的问题，你只要在食材上不偷工减料，做出来的东西总不会太差。这是基础，保底线，什么秘制酱料之类的，那都是加分项，太过高科技的东西，不在我这个层次的考虑范围之内。

翠竹幼儿园西边这家东北最北铁锅炖也算是家老店了，人气一直很旺，要来吃饭最好提前订座，我们约在周五下班，虽然外边下着雨，但来吃饭的人依然络绎不绝。服务很好，加了老板的微信，要吃什么提前定上，到店直接开吃。服务我们包间的阿姨岁数虽然确实不小，但热情有活力，捡花卷、贴饼子、看锅，说话也很幽默，这顿饭吃的很愉快。

笨猪排骨锅加了鸡手鸡胗，火候炖得很足，排骨软烂脱骨，鸡爪里的胶原蛋白都熬出来了，一锅黏黏糊糊的，心里感觉这一锅很补，大满足。

活鱼锅里有小三道鳞和鲫鱼，我们加了五花肉和宽粉。上楼的时候发现楼下鱼池里漂着一条睡着的鱼，这种鱼不知道店里是怎么处理的，但我们这锅鱼还是很鲜嫩的，宽粉白菜豆腐也都很入味，好评。

喝酒，所以点了几个下酒菜，茴香花生米、风味牛板筋、葱香大鹅蛋，都挺好。本来想点水晶肉皮肠，服务员很实在，说那个是外采的，建议我们点他家自制的皮冻，味道确实不错。

挺好的一家店，在铁锅炖里算好吃的，推荐。
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2025-05-15 详情举报有用（0）

桃子妖妖妖

红梅新开的一家烧烤店，应朋友之约前来打卡。

位置在东北醉北铁锅炖隔壁，应该是原来小船人家的位置，门口可以免费停车。

环境不错，桌椅有地毯烤肉的感觉，比较低矮，但凳子坐起来还算舒服，装修有浓浓的网红风格，挺有意思，最近这种装修风格的店还挺多的，感觉不错。

服务员很勤快，并且态度好，热情，不叽歪。

以为这种网红店铺也就是吃个新鲜，意料之外的，烧烤味道很好。

烤牛舌、黑椒牛肉串都不错，吃出了曼听小寨的感觉，好评。

蜜汁梅肉、烤鸡头中规中矩，不功不过。

辣炒钉螺、毛肚锅这种菜很难出错，他家做的也是中上水平，可以。

望京小腰感觉没处理太好，有点儿骚味，个人不是很喜欢，这个可能是我自己个人喜好的问题。

知味大拌菜，冠以店铺的名称，显然老板对这道菜非常自信，这道菜的味道也对得起老板的信任，好评。

炒方便面全场最佳，五个人吃了三盘，全部光盘，他家的炒方便面在我去过开发区的烧烤店里边，绝对妥妥的前三，香而不腻，不会很油或者很水，恰到好处。

他家还有我最爱的乌苏啤酒，冰冰凉，三瓶到位，四瓶喝醉。

他家烧烤的质量，从食材到烤制都很不错，以后应该是会常来的一家店。

新店开业，有39.9代100的代金券，很适合前来打卡撸串，推荐。
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2022-08-03 详情举报有用（0）

老原来了

满满的东北农村大院风格，实实惠惠的东北铁锅炖，鱼肉和大公鸡的铁锅炖都有。
他们家在大连开发区也开了有一些年了，味道靠谱，价格也比较实惠，量也比较足。
喜欢东北铁锅炖的朋友，可以试试啦！
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2022-06-25 详情举报有用（0）

桃子妖妖妖

开在家附近的一家铁锅炖，挺有特色的。

名字有特色，装修也有特色，浓浓的东北风，雪景，灯笼，好像一下子就到了东北雪乡。

八个人，点了一个红毛大公鸡，一个鱼锅，感觉应该是够吃了，没想到旱涝不均，鸡锅早早就吃了了，鱼锅还剩了1/3，说明不管江鱼怎么好，还是肉更对东北人的胃口啊。

大锅炖的味道挺好，尤其是粉皮、粉条这种吃味儿的菜，吸足了汤汁，更抢手，爱吃的可以多加一份。小花卷很快也被一扫而光，饼子虽然和鱼锅更配，但是花卷的口感明显更受欢迎，爱吃的也要提前跟店里说加一份，人多的话一份肯定是不够。

炖一锅大概需要四十分钟左右，着急的可以提前打电话跟老板说先做上，这样到了就能吃。

说说缺点。

一是比较咸。东北菜口味普遍比较重，我也算是个口重的人，但是大酱的味道真的是很咸，可能这个也是鱼锅剩的比较多的原因。

二是餐具要两块钱一个人，收费正常，两块钱就有点儿很不讲究了。

三是众所周知的原因，这种大锅炖的环境就只能吃饭，没法唠嗑，所以霹雳噗噜很快就吃完散伙了，只适合家人朋友吃饭，不适合宴请和喝酒。当然了，这样的话翻台率比较高，店家肯定是欢迎的。

整体上来说还算不错，就这个位置来说，性价比比较高，可以来吃吃，但是真正想吃铁锅炖鱼，我还是推荐老六。

其实本来我是想给三颗星的，因为前台结账那个小伙真的让我很不爽，但是前台的大姐挽救了这条点评，从订餐到用餐，到服务到送客，他真正做到了让我无可挑剔，为她加一颗星，为她还会再来。

至于朋友们你们来不来，就看自己这顿饭需要怎么吃了，希望这条评论对你们有帮助。
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2021-09-22 详情举报有用（0）