三岛亭本店

绝对要去吃一次的京都有名的寿喜烧，只是要预约比较好，预约方式可能要上网看才能真正预约到

牛排也很好吃

虽然价格不便宜，但是绝对物超所值，现在能找到这么好的地真的不容易了

有空就到这里溜达溜达，是个不错的选择！

焯水荧光乌贼配吉野葛粉｜两种不在我喜好上的食材碰在一起了。 番茄配蛋黄醋+调味味噌分葱缀荞麦｜番茄是真甜，大概是至今吃过的最甜的番茄。 小拌菜｜十六岛海苔、鲷鱼子、蜂斗菜 软炊饭三味｜尚留水分的百米，配上调味金针菇，鳕鱼子，小银鱼。米饭配辣子的既视感，下饭。 金目鲷芹菜炊饭｜以为一定是爆香的一碗饭，结果没有想象中好吃，略失望。 黑糖樱饼+抹茶｜樱花季节和菓子，忒甜，没有丢掉日本人对和菓子必须甜的坚持，我不可。 橘汁｜薄皮肉甜的一种橘子せとか的果汁。好喝。

高级材料用普通做法做也是高级料理呢～

我们进去点了几份便宜山贼烧，和饭团子，占了一个大大的地炉坐下烤火。地炉中间的铁架子上，咕嘟咕嘟地煮着热水。 屋外的座位还有被炉，也太好了吧。 山贼烧，烤得焦香焦香的，有半只鸡都挂在了长长的签子上，拿在手里沉甸甸的。把裹着香甜酱汁的翅膀和一部分腿肉吃完后，对着剩下的半斤烤鸡胸，陷入了沉思，好健康啊。 七轮烤肉，好吃！牛肉很新鲜，片得薄薄的，在小炉子上轻轻一烤，就蜷成一团，油脂滴滴地落下来。太香了，可以吃下一大碗饭！多点牛肉！ 饭团，我惊了，是一个快一斤重的实心碳水炸弹💣——这吃下去还得了？？饭团里东一口，西一口的塞着馅料。从这边咬下去是梅子馅儿，从另一边咬下去，又是甜甜的干瓢馅儿了。我还把烤好的牛肉放在上面，狠咬一大口。 吃到最后也没吃完它。

一个小包间，中间一张小桌子，上面摆着铸铁锅。吃完前菜豆腐和天妇罗之后，穿着和服的阿姨端着一大盘子肉走进来。A5近江牛，脂肪分布极其均匀的霜降和牛呈现亮粉色，光看到肉的模样就食欲大开。 热锅涂牛油，倒上一些割下（寿司烧汁），阿姨夹起第一片肉下锅。没想到这肉比锅子还大，我和小伙伴都傻眼了(ΩДΩ)。第一片肉，只蘸蛋液，均匀的脂肪在煎过之后浸入酱油香和少许的甜味，软滑鲜嫩。一整片吃下去也不会觉得腻，大大大满足。 接下来，在寿喜烧汁咕嘟冒泡的时候，下入豆腐，魔芋丝和大葱煎煮。在蔬菜熟透之后下入第二片肉，待肉过火变色，和蔬菜一起盛入碗中。第二碗，在软嫩的肉之上，再填上一份大葱的鲜甜。 第三轮，洋葱，金针菇先行下锅，接着下肉和春菊（类似蒿子秆），食材熟透后盛入碗中。 最后收尾的主食是店家特制杂炊，寿喜烧汁打底，加入米饭淋上蛋液。

百年寿喜烧牛肉店，推荐和牛，餐前小点，和牛真是非常美味，一定要尝试。

寿喜烧的百年老店，先在中低火的热锅上涂一层牛油，然后铺上一大片薄切的牛肉，再撒上一层砂糖，最后把酱汁和调味酒浇上。第一口最为惊艳，牛肉沾上生蛋液放入嘴中，鲜味十足。