茶寮 宝泉

Saryo Housen  

全部24张照片
  • 4.6分 分享餐厅
  • 16条点评 | 写点评
  • 我觉得这是一家很不好吃的店，这里的果子做的非常精致，看起来就感觉肉嘟嘟的，当一口咬下去的时候，口感超级棒，感觉里面满满的奶油溢出来...

    来自 醒人耳目 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

低调隐匿于下鸭神社附近巷弄的茶寮 宝泉是京都非常著名的和果子店，氛围满点的日式庭院造景，加上艺术品等级的各式和果子，深受食客们的欢迎。

本店特色美食

黑糖蕨饼 , 上生菓子 , 栗果子 , 丹波大纳言年糕小豆汤 , 热抹茶羹配甜豆 , 和果子配冰抹茶饮

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(16条点评)

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4.6/5分
口味 4.8
环境 4.6
服务 4.8
  • 我觉得这是一家很不好吃的店，这里的果子做的非常精致，看起来就感觉肉嘟嘟的，当一口咬下去的时候，口感超级棒，感觉里面满满的奶油溢出来，让我感觉自己咬到了一口满满的云朵，软软的，糯糯的，非常美味，好想一直吃下去呢。。。最关键的是这里的菜味道真的很不错，服务也很好，面带笑容为每一位进来用餐的人服务，感觉真的好温馨，美滋滋的，超赞！哈哈

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  • （1）
  • 一个人的留学生活也可以很快乐🫶
    抹茶专门店🏠茶寮 京都的超人气下午茶🫖
    点了わらび餅套餐🍱
    里面有一份わらび餅（有原味和抹茶两个口味）
    搭配的是红豆馅🫘糯叽叽小团子🍡
    吃法根据自己的口味添加黄豆粉和黑糖🧑‍🍳
    饮品是煎茶 用来解腻刚刚好 热乎乎的很暖胃～

    糯叽叽 抹茶脑袋一定要来打卡体验！准备打卡一下茶寮不同的门店 每个门店的出品和环境都各有特色❗️
    #必打卡景点 #浪漫约会餐厅 #周末去哪儿 #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶

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  • （0）
  • 喝着热茶吃着黑豆点心，身心舒畅，坐席位置宽敞，正对庭院，撑着下巴又看呆了。
    我点了份わらび餅，身旁的わらび餅死忠粉点了份栗しるこ（？）。
    わらび餅
    在东京（包括很多其他地方）的わらび餅大多都是裹了黄豆粉切好的，而宝泉的躺在玻璃台上深褐色半透明亮晶晶的五颗小团子，配着黑糖液一起端上来。
    空口先吃一颗，刚入口甜味微弱，滑溜弹弹的能稍微拉长。嚼起来弹软，可以用嘴唇轻易压断，越嚼越甜，能在嘴里慢慢化开。
    蕨的味道大约是其他わらび餅的五倍，其他わらび餅在宝泉的衬托下就是些个透明果冻。黑糖液稍微有一点就够了，太多了吃到后面好甜。
    但是1300円五颗，我觉得其中一半的钱大概是付的院子维护费。
    栗しるこ
    就是细腻的栗子羹，但只用了京都最高级的丹波栗和糖。
    栗子蒸熟后反复磨成细粉再熬煮，里头的大颗丹波栗，浓不甜口感很粉。栗子泥羹像奶油浓汤一样丝滑细腻，温热微甜，栗子浓香，吃着这个还要什么蒙布朗！
    这个，比わらび餅好吃！
    就是分量吧，只装了小茶杯里大半杯，1500円。

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  • （0）
  • 所幸宝泉的院子很大很气派，被照顾得不错，没有去人挤人赏红叶计划的我们，等待期间院子里看饱了。
    等到人都呆滞了，终于被请进了里头。
    喝着热茶吃着黑豆点心，身心舒畅，坐席位置宽敞，正对庭院，撑着下巴又看呆了。
    我点了份わらび餅，身旁的わらび餅死忠粉点了份栗しるこ（？）。
    わらび餅
    在东京（包括很多其他地方）的わらび餅大多都是裹了黄豆粉切好的，而宝泉的躺在玻璃台上深褐色半透明亮晶晶的五颗小团子，配着黑糖液一起端上来。
    空口先吃一颗，刚入口甜味微弱，滑溜弹弹的能稍微拉长。嚼起来弹软，可以用嘴唇轻易压断，越嚼越甜，能在嘴里慢慢化开。
    蕨的味道大约是其他わらび餅的五倍，其他わらび餅在宝泉的衬托下就是些个透明果冻。黑糖液稍微有一点就够了，太多了吃到后面好甜。
    但是1300円五颗，我觉得其中一半的钱大概是付的院子维护费。
    栗しるこ
    就是细腻的栗子羹，但只用了京都最高级的丹波栗和糖。
    栗子蒸熟后反复磨成细粉再熬煮，里头的大颗丹波栗，浓不甜口感很粉。栗子泥羹像奶油浓汤一样丝滑细腻，温热微甜，栗子浓香，吃着这个还要什么蒙布朗！
    这个，比わらび餅好吃！
    就是分量吧，只装了小茶杯里大半杯，1500円。
    还买了2个和果子打包带走，定价良心，味道口感都不错，还不会过甜。是和果子队伍中“好吃”方阵里的！
    宝泉，味道确实好，代价也确实高。

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  • （0）
  • .
    ——————————————
    No.05『茶寮宝泉』· 品茗赏景
    收录|古茶|✔️
    ——————————————
    🍁茶寮宝泉
    位于京都的左京区，
    距离下鸭神社不到10分钟步行处，
    深藏着蝉联京都多年的甜点之冠。
    抹茶、和果子与庭院小景。
    这辑狩色档案中唯一的一家探店，
    论景论氛围体验都可比肩赏枫名所。
    .
    寻一处幽静之处，
    入一间百年町屋，
    尝一口用心之作，
    细品时光沉淀，
    眼看鼻嗅口尝。
    .
    席位只有20位的茶寮宝泉
    安心享受的最佳方式是提前预约
    .
    内部和风席位
    脱鞋盘坐，
    每个座位的角度摆放与
    相隔空间都有精细考量，
    根据庭院景别与室内光影角度。
    从店内不接待小学以下的小盆友来看，
    对环境与整个气氛的控制较为严格。
    .
    等候室内先点餐，
    茶室需工作人员带入方可入场。
    .
    店内根据季节推出时令的生果子，
    招牌是【わらび餅】黑糖蕨饼，
    蕨粉产量很少，
    制作出的蕨饼之前供给天皇享用。
    几乎每桌必点，
    因手工现做需等候15分钟左右，
    上桌后得到提醒，
    尽早食用会得到较好的口感，
    且蕨饼本带甜，
    第一口可先尝试原味，
    再淋入合适自己口味的黑糖，
    黑糖来自冲绳。
    蕨饼带一点粘性，
    胶感十足，
    软糯Q弹，
    尝一口就停不下来的节奏。
    .
    与之配合的
    可选择抹茶或煎茶套餐，
    包含一颗时令的生果子。
    果子的取名秋意正浓，
    “秋風”、“單波路”、“高雄”
    “秋景色”、“並木路”...
    日文草书与小楷书写的中文。
    我们选择的是草绿色的並木路。
    .
    一颗果子、
    一枚竹签、
    一碗抹茶、
    满园秋色。
    .
    如果有一个不赶路的午后，
    非常推荐来此一坐。
    .
    🎨|古茶|
    『日本传统色彩』品目繁多，
    经常在传统符号图案中
    使用的基本色就有130种，
    其中茶系占了30色，
    分的非常之细。
    品茶必然使用茶色，
    古茶意为老茶，
    一口“老茶”，
    一口果子，
    品尝四季。
    .
    未完待续
    .
    .
    ⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️ Ⓘ Ⓝ Ⓕ Ⓞ ⚪️ ⚪️ ⚪️ ⚪️
    📌 ⫱ 〒606-0861 京都府京都市左京区下鴨西高木町２５
    🕓 ⫱ 10:00–16:45每周三周四公休
    .
    ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️ 🅟 🅗 🅞 🅣 🅞 ⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️
    📷 ⫱ SONY A7RⅡ ▧ 50MM F1.4
    🎨 ⫱ 后期 Lightroom
    🖥 ⫱ 拼图 Photoshop

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  • （0）
  • 从房间席位可欣赏享受悠闲舒适京都风的日式庭园造景及品尝店家用心制作的销魂美味黑糖蕨饼。
    是连当地都非常受欢迎、被挂保证的有名蕨饼店。店家一接到订货后、使用蕨粉制作成甜度适当、吃起来软弹的蕨饼。

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  • （0）
  • 推荐黑糖饼和米糕，味道很赞，配上茶水，很惬意，这里适合聊天，发呆，看书，很舒服。

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  • （0）
  • 环境：4  服务：5   
  • 京都的茶寮宝泉是人气排队名店，最有名的就是黑本蕨。可坐在和室中一边欣赏庭园、一边吃著和菓子套餐。推荐季节的生菓子(四季不同，每季节有5－6种口味)和抹茶套餐，每份日币950元。可以在店内享用套餐，也可单点外带，外带每个售价日币345元。

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 庭院式茶室，环境幽静，很适合品尝日式茶，品尝特色点心，在这里度过了美好时光！

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 经典的日式茶店，环境优雅，食物精致美味，豆制品，点心，酒水，茶品等很好，体验日式服务，品尝美食的好地方！

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  • （0）

1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥76(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    面包甜点 其他甜点
  • 电 话： +81 75-712-1270
  • 地 址： 京都市左京区下鸭西高木町25
  • 营业时间：休息中
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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