老柯特色小食·蚝烙

Laoketesexiaoshi  

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  • Everybody开工大吉🙌元气满满🚘错峰出游同样精彩!人潮退散 快乐依旧🥰春节期间看着朋友圈里潮汕地区的景点美食~🌷你是否心动想去...

    来自 湖南宜景旅行社有限公司 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蚵仔煎 , 生蚝 , 蚝烙 , 蚝落 , 酸甜芙蓉饺 , 酸甜饺 , 翻沙芋头 , 反沙芋 , 牛丸汤 , 鸡肠粉 , 蚝粥 , 翻沙芋 , 蚝爽 , 畲鹅粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • Everybody开工大吉🙌元气满满
    🚘错峰出游同样精彩!
    人潮退散 快乐依旧🥰
    春节期间看着朋友圈里潮汕地区的景点美食~
    🌷你是否心动想去?
    古城年味 海边风情 特色民俗 城市逛吃✅
    拉上朋友家人一起去吃吃吃~

    潮州美食推荐
    🫕美食小店:老柯特色小食、老彬专工蚝烙糕粿、潮盛老魏记杏仁茶、官塘尚鱻鱼生、镇前街腐乳鸡翅;
    🥠特色小吃:鸭母捻、潮州春卷 、无米粿、 咸水粿 、反沙芋头、牛肉丸、肠粉、粿条、甘草水果、生腌、糖葱薄饼;
    🍲正餐餐厅:官塘兄弟牛肉火锅、吉盈餐厅、府城记·溪口传统老式卤鹅、府城四爷、韩上楼。

    南澳岛美食推荐
    🍜黄记海鲜沙嗲面:料多、新鲜,味道丰富,强烈推荐!
    🦐大四喜海鲜烧烤:炭烤搭配上新鲜海鲜和肉串,必吃!🤤
    🥩好客来牛肉火锅:鲜嫩多汁的牛肉在口腔中释放美味细腻包裹着味蕾,延伸到胃中吃完真的大满足!
    🍹南澳打卡果汁冰公司:具有超高人气的鲜榨果汁饮品店,杯子上会有‘南澳岛’标识,很适合打卡~
    🍥裕福记海鲜鸡炉:现捞海鲜和鸡肉一锅出,汤底很鲜~
    🍢怡景海鲜排档:食材新鲜品质高烹饪技巧也不错,很好保留食材的鲜甜,海鲜也处理得很干净,放心吃!

    一起GET出游秘籍!快乐随时就出发!🔜

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  • 到了当地,咱必须要挖掘一些特别的食物啊,这家店别看名字取得朴实无华,叫“老柯特色小食”,位置在潮州古城中的下水门附近,旅游一条街上,估计您平时可看不上这样的小店,但人家可是有看家菜的哦,就是“蚝爽”!这个吃食还上过报纸呢,类似西湖牛肉羹,所不同的是牛肉换成了生蚝,汤味一下子就提鲜啦。还有一道“甜酸粿”,也是在一般的店见不到哦,在这里能当正餐吃饱,也能当您的能量补充站,反正价格也不贵,大家可以去试试啊。

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  • 因為吃太饱了,路過這家小说店时只买了一份招牌的番沙芋來试,不知道是不是因為我放冷了才吃,感覺很普通,沒有很粉或芋頭香味。

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  • #端午开心物语
    潮州超详细景点攻略见上篇,这篇来推荐一下潮州美食。
    1⃣️双生肠粉
    时间:8:00-14:00&16:00-20:00
    必加溏心蛋!这是双生肠粉标志性吃法,蛋液混合上潮州肠粉的灵魂花生酱,绝了!
    推荐:牛肉白菜肠+溏心蛋
    2⃣️皮蛋弟砂锅粥
    时间:10:30-13:00&17:00-24:00
    创于1996年,路边摊起家。马路两侧各一家,是兄弟两分家后分别开的,味道差不多。他家米偏硬,上来后放5分钟再吃,更入味。
    推荐:虾蟹/虾鳝粥
    3⃣️老彬专工蚝烙糕粿
    周一-五:17:00-24:00
    周六-日:11:00-24:00
    招牌是蚝烙。我更喜欢蚝羹,蚝非常多,是比较稀的糊状,没有那么油腻,且更入味,可能有人吃不惯。
    推荐:蚝烙,蚝羹
    4⃣️老柯特色小食蚝烙
    时间:10:00-22:00
    在老彬旁边,招牌蚝烙,我更推荐蚝爽!菜如其名,类似勾芡的蚝汤,巨多蚝,爽!胡椒味和蚝鲜味比较浓,可能有人不习惯。
    推荐:蚝烙,反沙芋头,蚝爽
    5⃣️潘记牛肉火锅
    时间:11:00-21:30
    惊艳!看起来很平凡,但是牛肉巨新鲜!肉有半个巴掌大,量多巨满足!牛筋丸巨q巨多汁!牛肉丸一般。
    推荐:各种肉都好吃,牛筋丸
    (官塘兄弟牛肉火锅也很有名,二刷去吃!)
    6⃣️官塘尚鱻鱼生·卤鹅·生腌
    时间:11:00-14:00&16:30-2:00
    潮州鱼生做法类似顺德,但配料不同,秘制黄豆酱和罗勒叶是点睛之笔,最大程度调出鱼的鲜味。
    推荐:鱼生拼虾生
    7⃣️圆蛋酒料
    时间:16:00-2:00
    酒料就是下酒菜,包括生腌,凉拌,卤味,鱼饭等。圆蛋的品种非常丰富,味道也好!强推咸膏蟹,膏多!咸度适中,没有淹没蟹的鲜味,轻轻一吸肉就出来了!
    推荐:咸膏蟹,生腌明虾,生腌蚝,卤鹅掌,生腌河虾
    8⃣️阿辉老点粿条
    时间:6:30-13:30&17:30-1:00
    灌粿条(就是沙茶粿条)好吃,酱料调的恰到好处,不腻。
    推荐:灌粿条+牛肉汤
    ·
    🥤饮料&甜品
    1⃣️古法甜品
    时间:11:00-23:30
    招牌是鸭母捻,类似汤圆。配上各种小料做的糖水,冰的好吃。
    2⃣️ 真膳古早·赤皮油柑汁
    时间:10:00-23:00
    推荐油柑橄榄枝,很通肠。
    3⃣️ 老魏记老字号杏仁茶
    时间:10:30-22:30
    招牌是杏仁茶,磨的非常细腻,非常浓郁。

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  • 潮汕食记之「潮州」🍜
    潮州收藏的吃的基本都集中在古城里和周围,真是走两步就有吃的,住在古城里不愁吃喝hh
    🔺官塘兄弟牛肉店(官塘镇店) 下了高铁立马先打车来了官塘吃牛肉火锅,可能因为这家店太火了,细节不能太计较,客流量大肉的新鲜度没话说
    🔺双生肠粉 潮州的肠粉感觉是加沙茶酱花生酱,里面馅料也不算太多,主要是吃肠粉本身还有酱的味道,双生是潮州比较火的一家,点的猪肉白菜和牛肉金针菇,亲测更喜欢牛肉金针菇的
    🔺老彬专工蚝烙糕粿 这家就晚上开门,蚝烙是主打,一份两个人够了。我个人觉得这家有点油,可能也有人就喜欢这种吧
    🔺官塘原味鱼生 官塘人怎么这么会吃?鱼生给的配料很清爽,竟然还有杨桃,小米辣+薄荷罗勒怎么会不好吃,再拌上特制的调料口味更丰富。套餐里除了鱼生还选了份咸膏蟹,正好配鱼粥吃~
    🔺肥姐白粥 潮汕宵夜生腌首选,号称“潮汕毒药”,配白粥就刚刚好,店里的菜脯蛋很棒
    🔺长远七记 刚看粿汁这个名字的时候让我这个北方人听着一愣一愣的,原来是粿条的汁,上面放的各种卤味配料,大肠和五花肉都好吃,很入味,味道比较咸配下面的粿条正好
    🔺老柯特色小食 蚝爽真的如其名,吃生蚝一碗吃到爽,胡椒很提味儿,生蚝鲜而不腥。这家的蚵仔煎也比老彬好吃,没那么油。反沙芋这是第一次吃正宗的,芋头爱好者的福音,外面一层皮甜甜的还有桔皮的香气~
    🔺糖葱薄饼 很惊喜的一个东西,饼皮里面有酥糖、花生黑芝麻碎还有香菜,买的时候老板会问要不要香菜,只能说这个里面如果不加香菜绝对可惜了,香菜才是点睛之笔,把整体口味提升了一个层次
    🔺涂记义安腐乳鸡翅 买果汁冰正好路过。鸡翅一个还挺大,外皮很酥里面肉也挺嫩,腐乳香气很加分,会比较油一点
    🔺花姨·老电影院果汁冰 古城里评价最好的一家果汁冰,我喜欢那个苦瓜柠檬,很清爽
    🔺老炳•七丛松甘草水果 之前吃过那种广西酸嘢,以为这个差不多,但其实还是不太一样。水果种类很多很新鲜,水果基本都是用糖腌过的,有点甜过头了,平时吃的不算甜,这个就有点负担了…
    🔺一家人肠粉 酱汁和双生不同,以蚝油酱油为主,偏咸,店里辣椒有点辣。这家也算评价里还挺好的一个,可以尝尝不同风格的肠粉
    🔺老魏记老字号杏仁茶 杏仁糊芝麻糊,但很香很细腻,黑芝麻不是平时喝的那种黑芝麻特别重的甜不拉几的,是很温润细腻绵长的口味。点了份豆腐,加薄荷叶一起吃蘸辣椒很绝
    #中秋国庆出游打卡 #927就爱吃美食林 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 这个世界上有一种美食,叫做家乡的味道。(在这边吃炒菜,菜单上只有永远吃不腻的6-7道菜可供选择),当然其他的菜也可以选择性品尝一下,或许有意外收获

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  • ↑店名:老柯特色小食
    推荐指数:四分
    点了:蚝烙 + 鸡肠粉 + 牛肉丸汤
    蚝烙鲜”“香”“嫩”,蚝烙入口外酥里嫩,金黄焦香的蛋烙满是扑鼻蛋气;入口时,蚝仔鲜嫩让你大呼过瘾~”。鸡肠粉也是非常不错。

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  •   人均消费:100元
  • 来到老柯特色小食,对于爱吃蚝的人而言,完全是天堂,蚝烙、蚝爽,都是使用大量的蚝,热腾腾上桌立刻被完食,酸甜饺和牛肉丸都是料好实在,真的推荐这家美食。

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  • 个人觉得蚝烙比那个酸甜饨好一点,但是酸甜馄饨的确很特别,其他地方真没有。他家自创的。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥36(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 水平路35号首层之5(近开元寺)
  • 营业时间:营业中 10:00-20:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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