镇记牛杂店

LAO ZI HAO ZHEN JI NIU ZA DIAN  

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  • 看到评论中大碗的价格都是25元,不知道是不是因为正值春节期间,一个大碗牛杂竟然要50元,只能说太坑了。汤的味道不错,很浓郁,其他的就很...

    来自 浦李霞 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛杂面 , 牛杂粉 , 牛杂粿 , 牛肉丸粿条 , 牛杂汤 , 牛百叶 , 牛杂米粿

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4/5分
口味 4.1
环境 3.9
服务 3.6
  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:50元
  • 看到评论中大碗的价格都是25元,不知道是不是因为正值春节期间,一个大碗牛杂竟然要50元,只能说太坑了。汤的味道不错,很浓郁,其他的就很一般了,牛肚实在是嚼不动…个人不推荐。

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  • 口味:1  环境:2  服务:2   
  • 态度差,坑外地人,两个价会说潮州话便宜十块

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老字号镇记牛杂店我们是傍晚六点不到去的,生意好像没有网上说的那么红火,除了靠窗能看西湖的位置有人坐,其他的位置都是空着的,点了一碗牛杂汤,里面有3个牛丸,还有牛肉一共20元。味道还行吧。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 味道淡,对北方人來说,吃起来没有滋味。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 镇记牛杂位于潮州市湘桥区,就在西湖边上,口味没得说,去了先拿号,然后找个桌子坐下,叫到号了再自己去点餐,牛杂,牛肉都是现切现煮,绝对新鲜有味,强烈推荐!

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  • #美食旬味官 #当地才能吃到的美食 为什么我敢说绝不踩雷?因为几乎每个品类我都尝试了好几家店后再总结。话不多说,这就开始!建议先码再看。最后一样你保证没吃过~ . 镇记牛杂店 地址:环城路60号 连本地人也强烈安利的一家店。 老板满脸横肉,带着大金链子非常拽,一副你爱吃不吃的样子。而且他家仅有一种搭配,没得选。0环境,0服务,想吃得排队。 但我还忍不住要推荐,此行中获粿条最高分。除了丸子口感略差,其他自制牛杂软烂度适中。牛肉在牛肉汤中略烫便捞起,口感鲜嫩,汤底的牛肉味诚意满满。一勺南姜盖顶,成就粿条的魂。是一碗让人贪恋人间美好的粿条。 . 生记肠粉 地址:奎元路奎元住宅区B区47号 本地老饕推荐。皮薄滑馅大,包裹鸡蛋、白菜丝和肉末。潮州肠粉特色酱料:花生酱与芝麻酱比例适当,不腻口。层层叠叠的肠粉被浓郁的酱汁妥帖地包围,无需刻意沾取,每一筷下去都“雨露均沾”,酱料不够可自添。无论从卖相还是味道,都是4家肠粉店中Z好的。 阿明肠粉 地址:牌坊街上水门街23号府学旧地内 大块的香菇与菜脯干成就味觉上的层次感。当地人说他们吃腻了花生酱的本地肠粉反而更青睐这样的清爽口味。如果你不喜欢当地肠粉,这家店值得尝试。 . 腐乳饼 腐乳饼的特点是甜咸香,它丰腴的油脂香适合配茶,纯吃可能会腻(里面含肥猪肉),不喜甜腻的宝子可以跳过。 尝试了权记、厚记、怀德食品、胡荣泉四个品牌。总结下来,个人站厚记小食。因为皮厚馅少,整体厚度相对薄一些,反而没那么腻口。有姐妹推荐林权记,我建议都先买一个试试看再做决定。 . 卤鹅 潮州的卤鹅档随处可见,但各个区或村的口味又不同。咨询好几个当地人都说就近菜市场买,品质不会差太多。第一吃到带着甜口的卤鹅,很是惊艳。鹅肉很嫩,入口无渣,越嚼越有味道。 . 官塘原味鱼生 地址: 湘桥区绿榕北路2号门市(绿景酒吧楼下) 鱼生是潮州美食的一大特色,采用淡水鱼,草鱼最常用,石坚鱼则更爽脆, 淡水鱼独有的泥土味也偏轻。 切好的鱼片薄到见盛放的竹匾纹理。一小筷鱼片或鱼皮,姜丝、白萝卜丝、红椒、洋葱、薄荷、芹菜、香菜、菜脯、生蒜片,一样都不能少,最后淋少许拌了花生酱、南姜蓉的油碟。这滋味,一口上头。 . 不喜欢游客多的牌坊街,著名的小吃街——西马路是当地人爱逛的地方。咸水粿、鸭母捻、甘草水果、猪肠胀糯米、蚝仔烙、葱油薄饼……一条街应有尽有。篇幅有限,余不一一,潮州去多少遍都值得~ #当地特色小吃 #尝一尝地道老字号

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  • 镇记在潮州有多家,小时候就是潮州人的网红店了,但到现在成了游客的网红店后,感觉一般般,环境差,服务态度也差了。其实现在回去一吃感觉味道也大变了。

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  • 环境:2  服务:3    人均消费:30元
  • 说真的,作为网红店在十八曲对面的这家店,卫生差而且服务态度比卫生差十倍,客人排队半小时问那个煮牛油杂的人为什么还没轮到,问了三次才不情愿说找另外一个服务员,我觉得这样的服务态度如果是老板就关门,如果是员工就直接炒了吧,差评!影响潮州人的好客勤劳朴实的作风…!

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  • 口味:1  环境:1  服务:1    人均消费:20元
  • 我是春节后没几天逛完了西湖公园后去的,20元钱1碗,端过来喝了第一口感觉有浓重的牛膻味道,又吃了一片牛肉没煮熟,主要是20元花了也别浪费呀,凑活吃吧,没吃几口又吃出一根头发,我不想再往下说了!如果你这么糊弄客户你觉得你的品牌能保持下去吗?

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥23(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 潮州市湘桥区环城西路104号
  • 营业时间:营业中 6:30-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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