官塘鱻鱻鱼生·旁派生腌·砂锅粥(牌坊开元店)

找到这家店应该说比较偶然。那天去潮州，已到开元寺附近，碰上下大雨，心想先找个店吃午饭，就在街边看到了这家店，虽然当时店里没人吃，但看评价还不错，决定进去试一下，点了鱼生、虾生、腌三文鱼、砂锅粥等菜品。招牌明虾生，口感软糯，蘸点芥末酱油，鲜甜可口；石坚鱼生，口感略有清脆，放点姜丝、蒜片、洋葱、金不换、花生、油等拌一碗，像吃面一样吃，鲜嫩美味；潮式腌三文鱼，这个菜有新意，西洋食材，潮式做法，味道不错；干贝鲜虾鲜蚝砂锅粥，食材新鲜，用料很足，吃完鱼生虾生，再喝一碗海鲜粥，大满足，此生夫复何求？ 再讲点题外话，我们一行正吃着，食客便接踵而至，不一会，竟然坐满了。

来自 几丁不二 的点评