潮镇老尾牛杂(环城西路店)

口味:正宗旧式地道牛肉丸味道 湯底比较咸 环境:先付錢 選好丸筋或牛朵 小中大 取牌等餐送來 環境真一般的旧店 面对西湖边上近韓思酒店左 服务:不要期望什么

这家真的是慕名而来！推荐哦～ 有两家老尾牛杂，差不了几步路，一家门面破一点，但是排队巨长！一家有位子坐空调吹，也需要排队等位～由于天气热，带着孩子我们选了第二家，但也好吃哦～宝宝很喜欢吃牛肉丸哦～吃光光啦～

历史悠久底城市，高铁过去很方便，喜欢潮汕美食的走起

这家店就在西湖公园对面，店里的牛杂汤挺好喝的。

店面在潮州西湖那里，口味是潮汕风味，使用当地的南姜作为调味，汤口辛香，口味浓郁，算是牛肉火锅的单人简化版，感觉还不错，吃完可逛下西湖散散步

牛杂粿条内容很丰富，有牛杂，牛肉和牛丸，豆芽也爽脆可口，辣椒酱很好吃，特别香，汤底很清，早上来一碗再好不过。

今次来潮州玩做攻略的时候必试吃的一家店，刚到古城就导航找，看见走过去也需要20多分钟，见有人力单车，而且价格不贵，就叫了一部单车，因为镇记有几间，上车的时候还再三叮嘱一定是要去公园对面的个间镇记老尾牛杂，点知拉车的都系拉错我地去另外一间镇记，后来先带到去正确的位置。 早上10点多去到人不多，不用排队，位置任意坐，简单的大排档，旁边就是厨房，自己去点餐，要了碗牛杂汤粿粉，这里没有明确的价钱标明的，送餐过来就收钱，25元一碗，有D贵。不过料都几多，牛肉丸，牛百叶，牛肉，牛肠等等，汤底的味道也不错。可以试试的一间店。

错峰在国庆后的自驾潮汕之旅，第一站潮州！这家潮镇老尾牛杂在当地知名度很高，之前叫做镇记。 地址在潮州西湖公园斜对面，停车建议直接停边上停车楼，潮州貌似路面停车不收费，所以划线的路面停车位很难找到！ ✅店面很大，绝对不会被忽略，上下两层，不是饭点还是满满当当！前台点餐后取桌牌找位置等。 就只有三种，牛杂、牛肉、牛丸，面条两种粿条或者米粉，于是便一样来一种吧！ 中碗25元/份，分量超级大！性价比高！ 满满的牛肉啊，上面点缀黄姜，真的上桌就惊呆了！五星推荐！牛肉丸也非常的Q，而且是纯手打的那种Q弹，也有卖冻品可以带走。 ❗人多需要等待！

从牌坊街走到西湖，道路两边整修，要从另一个门口进去，却发现这家网红的牛杂店，店面不少，环境也不错，二楼有望窗的位置，但没有人整理桌子，只好坐在里面的位置。点单付款后会有服务员送上来，不过要等的时间比较长，15元的小份其实料很多，牛杂上会放些南姜粒，汤头比较清淡，但牛肠牛肉牛筋牛百叶各部位等都有，分量感人口感不错，不过与广州的浓重口味的牛杂是完全不同的口感，粿条也比粉好，不过朋友话还是广州牛杂好吃。