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周国红烤鸭店

5
2条点评|
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#寻找云南100家最好吃的老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店玉溪周国红烤鸭店; 玉溪是鱼米之乡,玉溪鸭子是主要的美食食材。 大营街有烤鸭店50多家,周国红烤鸭店,继承了玉溪百年老传统的烤鸭方式,用的是砖头砌起来的土炉子,燃料是轻松毛节烧后的余灰焖烤,每一只鸭子都烤的金黄色,十分诱人,我们5个人吃了2只生态鸭,十分过瘾! 70元一只的生态鸭,是用传统的方式,在稻田里自然生长70天以上,外皮酥脆、入口即化,鸭肉多汁水、肉紧实,在口中吃起来有韧劲,有真正小时候吃的鸭肉的香味,特别是蘸上店家的秘制的蘸料,酱香味让人胃口大开,一个人可以吃一只鸭子! 除了烤鸭,炸鸭肠、炸鸭胗很下酒,卤鸭胗、卤鸭脚、卤鸭舌、卤鸭心、卤鸭翅都十分入味,适合卖回家当零嘴吃; 鸭血炖豆腐、板鸭煮青菜,也是很赞的美食,完全可以称之为鸭全宴了!

来自 食色云南 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店特色美食

烤鸭,凉卷粉,老赖土豆泥,鸭血豆腐,炒鸭杂,小炒肉,豌豆尖,干椒牛肝菌,蚕豆,荠菜豆腐汤,慈菇,臭菜煎鸡蛋,老奶洋芋,炸春卷,红烧牛肉,叉烧肉,炒杂菌,卤鸭集合,高丽肉

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5/5分
口味5
环境3
服务3
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头像食色云南
人均消费:30
口味5环境3服务3

#寻找云南100家最好吃的老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店玉溪周国红烤鸭店; 玉溪是鱼米之乡,玉溪鸭子是主要的美食食材。 大营街有烤鸭店50多家,周国红烤鸭店,继承了玉溪百年老传统的烤鸭方式,用的是砖头砌起来的土炉子,燃料是轻松毛节烧后的余灰焖烤,每一只鸭子都烤的金黄色,十分诱人,我们5个人吃了2只生态鸭,十分过瘾! 70元一只的生态鸭,是用传统的方式,在稻田里自然生长70天以上,外皮酥脆、入口即化,鸭肉多汁水、肉紧实,在口中吃起来有韧劲,有真正小时候吃的鸭肉的香味,特别是蘸上店家的秘制的蘸料,酱香味让人胃口大开,一个人可以吃一只鸭子! 除了烤鸭,炸鸭肠、炸鸭胗很下酒,卤鸭胗、卤鸭脚、卤鸭舌、卤鸭心、卤鸭翅都十分入味,适合卖回家当零嘴吃; 鸭血炖豆腐、板鸭煮青菜,也是很赞的美食,完全可以称之为鸭全宴了!

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2019-08-29 发布点评
有用1
1-1 / 1条点评
页/1

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥46(来自用户反馈)
电 话:+8613987746766
地 址:思民路12号
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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