城南对夹(众联广场店)

 

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  • 赤峰对夹是当地传统美食,一般早餐为主,当然一天中哪个时间想吃都会有,外酥里嫩,是当地人比较重要的美食之一。很多外地人过来也会第一时...

    来自 飞飞韩 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

清汤 , 鱼香肉丝 , 锅包肉 , 普通对夹 , 扣肉 , 酸奶羹 , 尖椒豆片肉 , 精肉对夹 , 牛肉对夹 , 葱爆羊肉 , 小米粥 , 城南一口酥对夹

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.6/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 赤峰对夹是当地传统美食,一般早餐为主,当然一天中哪个时间想吃都会有,外酥里嫩,是当地人比较重要的美食之一。很多外地人过来也会第一时间品尝,这是一家老店,比较有名气。环境服务都很好!

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  • 中国老字号,赤峰老字号,是一个历史传承下来的美食,色泽金黄,外焦里嫩,里面的肉分两类,一类肥瘦搭配,一类纯瘦肉。外皮酥脆,难得美味佳肴再配上一碗紫菜蛋花汤。人间美味。

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  • 材料一般有花椒,大料,桂皮,白芷,草果,香叶,沙姜,香砂,紫砂仁等十三种。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 对夹好吃!便宜!还的再来吃!记住这家店!

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  • 🌈知名特色:
    赤峰对夹是赤峰地区独有的一种特色美食,深受当地人喜爱,并逐渐成为赤峰的美食名片。

    赤峰对夹起源于在赤峰的河北人受老家驴肉火烧的启发,结合赤峰当地的哈达火烧和宫廷传统熏肉技术,创造出这种独特的夹肉烧饼,并命名为“对夹”,距今有100多年历史。

    赤峰对夹的制作工艺十分讲究,经过反复层叠,形成千层饼状的面团,再入炉烤熟,出炉后,再用酥油拌着糜子面在外表涂抹一遍,并摆到铁制杈子上,二次入炉急火熏烤起酥,使烧饼外皮金黄、层次分明、外脆内软。对夹内的熏肉更是精选半肥半瘦的膘子肉,经过多种调料腌制和特殊工艺熏烤而成,肉质细嫩,瘦而不柴,肥而不腻。

    赤峰对夹外皮金黄酥脆,内夹熏肉鲜嫩多汁,二者相得益彰,味道极美。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,赤峰对夹都是一道不可多得的美味佳肴。

    🍽️推荐餐厅:
    1️⃣ 城南对夹(众联广场店)
    📍位置:赤峰市松山区玉龙大街75-7号(众联广场总店)。城南对夹是赤峰人公认的对夹“领头羊”店内提供的对夹品种多样,包括普通对夹、精肉对夹、牛肉对夹等。

    2️⃣复生隆对夹铺
    📍位置:翁牛特旗乌丹镇全宁街道全宁路。复生隆对夹铺的对夹熏肉特别讲究调味和火候,采用糖热气熏烤猪肉,色泽诱人,香甜可口。

    3️⃣ 赤峰对夹大唐酒楼
    📍位置:赤峰市松山区玉龙大街72A。不仅提供对夹这一特色美食,还融合了多种菜系和菜品。

    💰️人均价格:
    人均3-12元,有普通、精肉、双料多种选择

    💗其他tips:
    🔰复生隆是赤峰第一家专卖对夹的商铺,其品牌至今仍然闪耀。
    🔰对夹内夹的熏肉选用半肥半瘦的膘子肉,经过多种调料腌制和特殊工艺熏烤而成,肉夹馍的肉则选用五花肉或猪后腿肉融入数十种香料与调料经过长时间炖煮而成。

    #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 现在的城南对夹,除了最著名的赤峰小吃对夹以外 ,还可以吃到。所有你想吃的各种小菜 各种美食 。当然最主打的还是对夹,外酥里嫩 熏肉 ,是赤峰的一著名小吃

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥29(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东北菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 玉龙大街75-7号
  • 营业时间:营业中 07:00-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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