刘刚爆肚(胜利北路花园住宅小区店)

这家店看着不大，但一进去就感觉特别有年代感，墙上还贴着老照片。听老板说好多本地人都是吃着他们家菜长大的，想尝尝张家口老味道的可以来试试。建议早点去，饭点人多要等位。

哇这家铜锅涮肉真的绝了！羊肉和肥牛都超级嫩，一涮就熟😋 重点夸夸老板特调的小料，别家真吃不到这个味儿，蘸肉香迷糊了！

这家老字号我研究过，招牌菜确实用新鲜食材，人均80能吃饱。建议避开周末晚上，上菜会快很多。