铭家小院私家菜(燕岭路店)

MINGJIA RESTAURANT  

  • 4.3 分享餐厅
  • 51条点评 | 写点评
  • 铭家私房菜位于青岛崂山区燕岭路,处于崂山金家岭金融区腹地,周边均为商务区和住宅区。周围地理环境一般停车比较困难,建议步行,酒店所处...

    来自 BigZ孙非 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

环境和口味都无可挑剔的青岛特色餐馆,主打海鲜,每口都是满满的青岛味道,食材新鲜、火候到位,让人百吃不厌。油条甜末是青岛的特色早餐,在这里也能尝到。

本店特色美食

甜沫 , 小刀鲜 , 海捕大虾个吃 , 纯纯鱼 , 商伟红肠 , 铭家酱猪蹄(只) , 烧蹄筋 , 尖椒肥肠 , 炸虾仁 , 海捕虾 , 海肠水饺 , 酸萝卜粉丝 , 家常烧黄鱼 , 海蜇里子炖白菜 , 芝士焗生蚝(只) , 青岛海捕大虾(只) , 黄瓜炒螺片 , 油条甜末 , 顶汤活海参 , 风干排骨肠 , 笔管鱼 , 辣炒蛤蜊 , 海参 , 猪蹄 , 炸萝卜球 , 辣炒红岛小蛤蜊 , 家宴油条甜沫 , 小生煎安格斯牛肉粒 , 海蜇里子炒胶州白菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(51条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.3
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:133元
  • 铭家私房菜位于青岛崂山区燕岭路,处于崂山金家岭金融区腹地,周边均为商务区和住宅区。周围地理环境一般停车比较困难,建议步行,酒店所处位置一般,先对容易找到。

    本店属于私房菜类别,菜馆汇中主推菜品食材主要以海鲜、青岛地方特色土菜为主,口味偏咸、鲜。蔬菜品种也是挑选有机蔬菜类佐青岛地方土特产烹制而成。商务类用餐和家庭品质类用餐可以选择这里。酒店环境良好,属于独栋别墅,有小院,用餐环境也是走复古风格,有些别样的用餐体验。

    本次试吃的菜品有青岛味道、刀鲜、椒麻海虾等菜品。通过尝试青岛特色海鲜和川菜做法的结合感觉本店的做法是比较成功的,让海鲜表面有了更多味觉变化内里不失海货的鲜味。另外肉菜类选取品尝了烤肘子,肘子在腌制、熏烤后上桌从色、香、味几点来看是相当诱人的。菜馆想到食客会因为肘子吃多太腻还附赠了酸甜小菜来解腻非常用心。

    菜馆因为客人较多,服务人员较少全程的服务表现一般,不太能及时服务。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:245元
  • 鲜美赞,性价比超级高,服务和环境都很体贴。多年没来青岛,感觉这顿吃值了!觉得携程的美食林推荐比大众点评的靠谱多了,是真的以口味为标准的,以后就跟着携程吃了~就是推荐菜为啥不让自己添加啊?

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 印象比较深的就是排骨肠,特色烤肘子,还有香椿山鸡蛋也是很好吃,用料实在味道很棒,家里老人说很像以前的味道,其他的菜也很好。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 藏身崂山区燕岭路的小小私家菜内部却是别有洞天!首先人气很旺,位置也很好找。庭院餐位有幽竹环绕左右,三五知己,好不快意!门里门外挂着很多辣椒,而且摆着真正的大南瓜,但这种返璞归真的陈设却藏不住这里的贵族特质。
    点餐台设计的很好,几位阿姨忙着包饺子,让人看着放心;新鲜的海鱼、夸张的梭子蟹、肥美的海胆……诱惑着每一个时刻,还看到了西班牙生食火腿!
    菜品:家烧野生刀鱼198,真的很肥厚,汤汁鲜美,葱香非常惹味,香菜也很新鲜,可以和台州新荣记的家烧鲳鱼媲美;海胆蒸蛋一位58,海胆异常香,之前吃到的都不可与之同日而语!蛎黄豆花,鲜啊,我最爱的卤水豆腐,已经超过新荣记的手撕泉水豆腐了!石榴汁158,酸甜可口,味道浓郁!捞汁秋葵鸟贝中规中矩吧;拉瓜虾虎饺子98,皮薄,虾子看得见!每一个都有半条虾虎!就是汤汁略显不足
    真的是用顶级食材家常做法吃出了帝王享受,当然,价格也是
    再说服务吧,真的是很好,从订位到上菜,照顾的无微不至。就是上菜略慢!
    生意真的很火爆。
    最后是环境,家良厅为阁楼,但丝毫不会感到空间不足,里面陈设禅味十足,阳光明媚。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 沉底好久的今天开写

    环境一级棒,类似私家会所,服务好,房间很大,装修典雅

    重点说美食吧。菜品都不要一一挑着好吃的说因为都好吃,我们都吃的不亦乐乎呢。辣炒蛤蜊,真是红岛薄皮小蛤蜊,肉嫩鲜。还有萝卜丸子,青萝卜丝的味道很赞。

    油条甜沫是人家的特色,油条酥香能吃到真正无添加的好油条,甜沫更是赞赞赞赞。

    黄瓜炒扇贝柱,选用的那种嫩嫩有机小黄瓜,无苦涩扇贝柱可是无比鲜美,黄金搭配,营养丰富。

    此次用餐愉快,我们都收获满满的胃,一直称赞这个菜不错,吖,这个也挺好吃

    夏天还可以在院子小坐,一个好大鱼池,有几斤重的好多条锦鲤,人儿走过去它们就会很热情的游过来

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:150元
  • 铭家小院私房菜,央视推荐,独门别墅,环境雅致(之前去过石老人店,排骨肠印象深刻)。招牌的铭家猪蹄酱香浓郁,口感Q弹;招牌碳烤牛肋骨,火候适宜,肉质香嫩;特意点的有黄河刀鱼的炸鱼拼盘,不负众望的酥香;甜沫配油条,主打面食;配青啤一厂的经典1903,深深的满足感!

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  • 铭家小院,连锁品牌,这家原来是台湾明星凌峰的别墅小院。环境很好,一共三层。顶楼阁楼挺有意境。菜品也不错,很有特色就是价格略贵。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 这家饭店在青岛有好几家连锁店,也算是一个老店了,位置很隐蔽,位置有点偏,是酒香不怕巷子深,服务员都很热情的,做的菜都是特别精致!

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 好吃得很的遵义美食!!!!!!!!!!

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  • 台湾艺人凌峰是青岛人,他在青岛的别墅,现在改成了“铭家”私房菜馆,名人效应,生意兴隆,包厢不多,必须提前预定。朋友相邀,欣然一试。不过,菜品丰富,质量上乘,价格也比较公道,就是周边停车不太方便,建议打车前往。

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1-10 / 51条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥375(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜 鲁菜
  • 电 话: 0532-68721919
  • 地 址: 燕岭路与桐岭路交叉口铭家凌峰别墅
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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