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  • #寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店曲靖靖晨园;从2005年,曲靖美女高永芬开了第一家蒸饵丝...

    来自 食色云南 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

小锅米线 , 香菇破酥包 , 砂锅饭 , 招聘炒饭 , 蒸饵丝 , 酸汤饭 , 小锅饵丝 , 鲜肉破酥包 , 非遗蒸饵丝 , 花生破酥包 , 老云南卤面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 环境:4  服务:5    人均消费:10元
  • #寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店曲靖靖晨园;
    从2005年,曲靖美女高永芬开了第一家蒸饵丝店到今天,靖晨园已经拥有16个门店,辐射昆明、曲靖两地,被列为云南省非物质文化遗产保护项目曲靖蒸饵丝技艺传承单位,是中央电视台七套栏目和省餐美协选定的"云南名小吃一一蒸饵丝”制作和烹饪拍摄基地。
    其产品菜获中国名小吃、中国金牌旅游小吃等多项国家和省、市级荣誉,是曲靖餐饮业知名企业。
    靖晨园主打曲靖蒸饵丝,店内也经营小锅米线、卤面、卤米线、小锅饵块、小锅卷粉、水饺、砂锅饭丶各类凉莱、各种粥品丶汤圆等十余种传统小吃。

    靖晨园的蒸饵丝对的食材的选用及配比要求非常严苛,他们选用当地产的筒子饵块,手工切丝,猛火蒸透,保证饵丝蒸熟且软硬适中,有嚼头。其调配料非常丰富且相当考究:用专门熬制的甜酱油、配一定比例的香料精心炒制肉酱、酸菜、非菜、油辣子、花椒、菜籽油、红皮大蒜等制作,吃起来香辣过瘾,是曲靖蒸饵丝的代表,很多客人是一碗不够,再来一碗。

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 0874-3325996
  • 地 址: 云南省曲靖市麒麟区珍珠街461号(巴希足疗旁边)
  • 营业时间:营业中 6:30-19:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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