围龙食府

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有很多梅州客家地道的特色小吃，在雁南飞茶田里面，环境保护的很好，绿色环保，负离子含量较高，清晨醒来发现空气相对的好，晚上食府有表演...
来自淼淼的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

酿豆腐 , 白切鸡 , 凉粉 , 盐焗鸡 , 豆腐猪肉丸子 , 腌面 , 蒜蓉油菜 , 茄子煲 , 咸鸡 , 猪杂汤 , 蒜子 , 砵仔糕 , 客家三及第 , 客家三及第汤 , 钵子糕 , 瓤豆腐 , 开锅肉圆 , 梅菜扣肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.3; 服务 4.3

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淼淼

有很多梅州客家地道的特色小吃，在雁南飞茶田里面，环境保护的很好，绿色环保，负离子含量较高，清晨醒来发现空气相对的好，晚上食府有表演看，20元收费，外加5元茶位费。
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2017-04-30 详情举报有用（2）

睡恣@M丶

对于我这个吃货来说，最期待的还是吃一这部分了。来到了梅州当然要吃地道的客家美食了，在雁南飞景区里，从酒店通过美食长廊就可以走到围龙食府，围龙食府是按照客家土楼的建筑结构建造的。
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2021-07-04 详情举报有用（1）

小小言西早

环境：5 服务：5
这里菜饭精质，口感很好，菜点品口味纯正，香香，好地方。环境好，风光美。
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2018-06-09 详情举报有用（1）

挺在理

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：80元
味道不错，价格比一般酒店贵2成左右，还可以接受，茶园旅游就没什么意思了！
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2017-09-16 详情举报有用（1）

卡布奇诺08

口味：5 环境：5 服务：5
好吃好喝好玩好逛，下次还来这里
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2017-05-21 详情举报有用（1）

李创ALEX

『梅州茶山居然隐藏了一家可以吃的茶叶宴的食府』
🍵入住梅州雁南飞围龙大酒店，真的被这一桌的梅州客家菜征服了！梅州，这里有着深厚的客家文化，还藏着许多美食佳肴。来到梅州雁南飞茶田风景区怎么能不去隐藏在景区里的美食『围龙大酒店』，这里除了有比较经典的客家美食，还有雁南飞独有的茶叶宴，还可以在品尝美食的同时可以欣赏到精彩的演出，现在给大家介绍下我比较喜欢的美食佳肴～
①.茶香鸡，
广东人对于鸡的喜欢，基本家宴怎么少的了鸡呢？这道茶香鸡是在烹饪过程中，通过利用茶叶的清香逐渐渗入鸡肉，你在吃鸡肉的时候可以吃到口感嫩滑，还有一种淡雅的茶香。鸡肉鲜嫩多汁，茶香四溢，这真是广东人的最爱！
②.香茶炖龙骨，
广东人最爱必须是炖汤，这道汤作为餐前开胃菜的，这道龙骨汤是和茶叶混在一起去蒸煮，茶香和肉完美的搭配，肉质鲜嫩多汁，有汤的清甜，也有茶香的香味，真的很绝！
③.茶香鱼榄，
这道菜的卖相颜值真的很高，看着就流口水了！茶香与鱼香交织搭配，鱼肉的香味和茶香的气味混在一起，吃起来口感非常丰富。
④.茶香包，
这是点心可是我最爱，没想到包子也可以加入茶叶的元素，吃起来虽然很素，但是味道一点都不含糊，很饱肚子，有茶香的味道！
⭐没想到美食和茶叶结合的那么完美，一顿美食就可以体验到茶文化的博大精深。在围龙食府，除了品尝美食的同时，还可以感受茶文化和美食的一次交融，还可以在品尝美食的同时，欣赏到精彩绝伦的舞蹈歌舞的表演！你要是也喜欢茶文化的，肯定不能错过这样的一场丰富的美食文化！快去感受吧～『雁南飞围龙食府』#本地人喜爱的早茶 #当地才能吃到的美食 #乡村小镇的文艺慢生活
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2024-05-11 详情举报有用（0）

懒鱼叨叨

梅州，这片充满历史韵味的土地，不仅孕育了深厚的客家文化，还藏着许多美食的秘密。其中，雁南飞围龙食府的茶叶宴，便是不可多得的美食瑰宝，值得细细探寻！此行雁南飞我便有幸品上这样一席美味，接下来就给大家推荐几道我喜欢的菜肴！

香茶炖龙骨

这道汤作为餐前开胃再好不过！当茶香与肉香完美融合，龙骨炖得酥烂入味，肉质鲜嫩多汁，轻轻一咬便满口鲜香，茶叶的清香又恰到好处地中和了肉质的微腻，让整道菜品口感层次丰富，回味悠长。可谓是茶香入骨，肉质酥烂，汤汁清甜。

酥炸茶芯

这道菜取茶叶的清香，与酥炸香脆的口感，炸制过程中火候掌握得恰到好处，使得茶芯外酥内嫩，香气四溢。品尝时，那淡淡的茶香与酥脆的口感交织在一起，看似简单却是回味悠长。

茶香鸡

烹饪过程中，茶叶的清香逐渐渗入鸡肉，使得鸡肉不仅口感嫩滑，更带有一种淡雅的茶香。每一口都能感受到鸡肉的鲜美与茶叶的清香在舌尖上舞动。鸡肉鲜嫩多汁，茶香四溢，两者交织，味道独特而迷人。

茶香鱼榄

鱼滑巧制为榄核之形，形态别致，卖相诱人，与翠绿芦笋共炒，清新脱俗，更添一份雅致。茶香与鱼香交织，萦绕舌尖，鱼肉滑嫩，芦笋鲜爽，茶香四溢，三者相得益彰。

茶香新鲜开锅肉圆

这道菜茶香与肉香交织，层次丰富，口感独特。茶与肉圆相辅相成，茶解了肉圆的油腻，更添几分清新，令人回味无穷。

……

在品尝茶叶宴的过程中，不仅能感受到美食带来的满足，更能体验到茶文化的博大精深。茶，不仅是饮品，更是一种生活态度，一种文化修养。在围龙食府，我们仿佛与茶、与食、与文化进行了一次深入的对话。如果你也是一个热爱美食与文化的人，那么一定不要错过这场难得的美食之旅。 #舌尖上的当地美食 #品尝地道美食 #一站式度假酒店 #探寻美食 #酒店住上瘾围龙食府
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2024-04-09 详情举报有用（0）

云杉413

梅州市雁南飞茶田景区旅游攻略：
一、景区简介：
梅州市雁南飞茶田景区位于中国广东省梅州市，是一个集茶叶种植、加工、销售、旅游观光和文化体验于一体的综合性旅游景区。这里拥有优美的自然风光和丰富的茶文化，是游客感受中国传统茶文化和自然风光的好去处。

二、旅游特色：
茶园风光：景区内有大片茶园，游客可以欣赏到茶树层层叠叠的美景，感受茶园的宁静与清新。
茶文化体验：游客可以参观茶叶加工厂，了解茶叶的制作过程，品尝各种名茶，还可以体验采茶、制茶的乐趣。
客家文化：景区内有客家围屋和客家文化展示，游客可以了解客家人的传统生活和文化。

三、旅游攻略：
最佳旅游时间：春季和秋季是茶园风光最美的季节，也是采茶的好时节。
交通指南：从梅州市区乘坐公交车或包车前往，也可以自驾前往。
住宿餐饮：景区内有酒店和餐厅，提供舒适的住宿和地道的客家美食。

四、注意事项：
保护环境：游客在游览过程中要注意保护环境，不随意破坏茶园和景区设施。
安全意识：在采茶和制茶体验中，要注意安全，遵守景区规定。

五、总结评价：
梅州市雁南飞茶田景区是一个融合了自然风光、茶文化和客家文化的综合性旅游景区。游客可以在这里感受到中国传统茶文化的魅力，体验采茶、制茶的乐趣，品尝地道的客家美食。同时，也要注意保护环境和安全意识。总的来说，这是一个值得一游的旅游景区。
以上就是梅州市雁南飞茶田景区的旅游攻略，希望对您的旅行有所帮助。祝您旅途愉快！
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2023-12-14 详情举报有用（0）

Nicole的生活书

雁南飞景区中的围龙食府，承包了我三天中的每一餐，这是一间仿客家传统建筑中的围龙屋建造的餐厅，全包围式的围龙设计非常独特，可以在任意角度欣赏到景区的美景。

围龙食府的出品以梅州美食为主，主打地道的客家风味。

👉农家梅菜扣肉煲
这是梅州最著名的大菜，厚切的五花肉先炸后焖，吸足梅干菜的独特风味，肥而不腻、软糯入味、咸香可口。

👉嫩炒牛肉
腌制过的牛肉不仅非常入味，更锁住肉中的水分，经过大火猛炒，滑嫩又多汁，很赞。

👉尖椒炒鱼泡
从小就喜欢吃鱼泡的我，看到这道菜真是还未开动已心动，滑嫩又带些韧性的鱼泡，与尖椒一起炒更过瘾，超级下饭。

👉春笋炒三层
当季的春笋嫩而不涩，是春天的味道，在炒制过程中，被三层五花肉的油脂浸润，口感更滑，配饭一流。

👉茶田乳鸽
油亮亮的乳鸽一上桌就吸引了大家的目光，橙红色的皮烤得脆脆的，里面的肉又保持了软嫩，一块没吃完，就想念下一块了～

👉乡下南瓜烙
南瓜切成细丝，裹了面糊煎成饼，吃起来酥酥脆脆，南瓜的丝丝清甜恰到好处，不腻不齁。

围龙食府有上下两层，一楼的中央有很大的舞台，吃饭同时，可以欣赏客家传统歌舞，二楼都是包厢，但包厢外有看台，同样可以欣赏表演。

我们就在品味客家美食的过程中，观赏了一台由雁南飞山歌艺术团表演的客家歌舞节目，节目很丰富，非常精彩。

其中印象最深刻的就是杯花舞，这是运用客家山歌曲调为基调编写的舞曲，以客家民间舞蹈动作为基础，并综合了民族乐器演奏和打击乐合奏的舞蹈艺术。在2007年，杯花舞还被被批准列入第二批广东省级非物质文化遗产名录，非常了不起。

在雁南飞的每一天，都能对客家特色的理解更深入一些，一餐一饭，一歌一舞中都能感受到客家文化的魅力。

📌Tips：
1、围龙食府经常在晚市或中市时展现由雁南飞山歌艺术团表演的客家特色歌舞，有兴趣的话，注意提前关注时间哦；
2、欣赏歌舞的最佳视角在一楼大厅，但二楼看台相对私密和安静，可以根据个人喜好选择。

#全球吃喝计划 #避开人潮去这里 #当地才能吃到的美食
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2023-05-07 详情举报有用（0）

漫悠旅行A

茶的味道，春天的味道！来到梅州雁南飞茶田景区，怎能少了茶香宴呢？在茶园环抱的雁南飞围龙食府餐厅，有幸品尝了用茶叶制作的茶香宴，可以说，道道都是好味道呀！

🍽推荐菜品：

1⃣️、【茶香鸡】
茶香鸡，金黄表皮下，嫩白的鸡肉若隐若现，再配上嫩得能掐出水来的两叶一芽，一上桌就吸引了大家的目光！鸡肉吃起来嫩而不柴，咸鲜入味，口感软糯，还伴着幽幽的茶香，太适合在这明媚的春天里享用啦！爱喝茶的朋友们，一定不要错过噢！

2⃣️、【酥炸茶叶芯】
你也许喝过茶，但吃过茶吗？从茶树上采下新鲜茶芽，用清水洗净后裹上鸡蛋与面粉做的浆糊，再放入滚烫的油锅炸至金黄酥香后便可食用，这便是酥炸茶叶芯！轻轻咬一口，先是嘎嘣脆，紧接着浓郁的茶香入喉，转瞬间从微苦到回甘……其口感层次之丰富，不得不让我浮想联翩，这品的何止是美食，分明就是多姿多彩，跌宕起伏的人生啊！

3⃣️、【茶香包】
茶香包看起来其貌不扬，但内核还是蛮惊艳的！里面的馅料由茉莉花茶制作，吃上去软软糯糯，清新可口，瞬间唇齿飘香，满满的都是春日气息！

此外，还有茶香水晶卷、茶香鱼片、茶香虾仁等菜式，每一道菜品都带着或浓或淡的茶香，对于爱茶人士来说，这是口福，更是幸福！

📍详细地址：
广东省梅州市梅县区雁洋镇雁南飞茶园度假村内

🚗交通攻略：
建议自驾

🕙营业时间：
09:00——21:00

🖼餐厅环境：
围龙食府在雁南飞茶园里，一望无际的茶海，风景极其秀美，超级治愈！餐厅本身也大有来头，其建筑和酒店一起被评为“中国建筑鲁班奖”！在这样的环境里用餐，心情自然格外舒畅美好！

#五一玩转世界 #全球吃喝计划 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合
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2023-04-30 详情举报有用（0）