源记煲仔饭(仲元东路店)

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如果你假期想来梅州玩，那么梅州的老街你肯定不能错过。今天我来盘点一下老街时的打卡的美食和小吃。中原东路的元气煲仔饭，味道很不错，也...
来自黑暗时代周刊的点评

概览与点评

餐厅介绍

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地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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黑暗时代周刊

如果你假期想来梅州玩，那么梅州的老街你肯定不能错过。今天我来盘点一下老街时的打卡的美食和小吃。中原东路的元气煲仔饭，味道很不错，也不会很油，可以冲临风新入的韩记腊味饭，口味是咸香的那种酱汁裹满了每一粒米饭，很香，可以冲。中山街的阿肥肠粉，它那里的海鲜肠粉量大，口味比较鲜甜，也是比较ok的。可以冲穿梭在老街大街小巷的推车。芝麻糊没洲人从小吃到大。可以冲雷锋东路的海石花，九零后的童年回忆。炒香螺、凉拌海蜇皮和各类糖水，味道都非常不错，出品也很稳定，可以冲林芳西落的红木雪花。老牌雪花呢是用牛奶冰做的，一口下去透心凉，可以冲中山街的手工糍粑，糯糯唧唧的，口感可以冲，晚上的时候可以去临风西路，吃上一碗没成人的宵夜。牛奶煮蛋搭配上油条，你会发现新大陆可以冲在这里，各种各样的美食真的太多了。以上是我吃完感觉比较不错的，推荐给大家，也欢迎你们来梅州的老街打卡哦。 #世界名片收集计划
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2023-06-28 详情举报有用（0）

奔走的油条

#暑你最会玩
除了吃没什么正经事

1️⃣我妈做的黄糖包yyds

2️⃣老街源记煲仔饭牛肉腊肠最好吃

3️⃣大叔烤串新县城开分店了味道一毛一样

4️⃣嘉印拾光ARTEASG 锡兰红茶鲜牛乳一般般

5️⃣大坪小龙虾赞赞赞不愧是龙虾基地哈

6️⃣丰顺辉记粄汤沿江路好吃也不贵

7️⃣富力城的兰州拉面鸡蛋炒拉面配葱油饼撑死也愿意套餐

8️⃣客都汇的圣江山自助烤肉 85块钱/位可以冲
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2022-08-10 详情举报有用（0）

一只吃遍美食的小胖纸

#美食寻味记

煲仔饭对于梅城人而言，不仅仅是口腹之欲，更是一种情意结。一钵煲仔饭，无关权贵，只关情怀。十几元便能飘香数里，胃未饱，心已暖。
今天就带你们来去位于煲仔饭一条街的【源记煲仔饭】，正宗老字号煲仔饭，已经开了快30年了，这么多年不变的正宗口味，一直成为众多吃客纷纷回头的原因。
这条街煲仔饭有6、7间，但是据小in了解到【源记煲仔饭】时间是最长的，现在的这三家其实都是同个大家族的兄弟连襟开的，只因“源记”知名度大，索性就一家人一起用。
所谓的幸福，应该就是：将煲仔饭中的菜与汁、饭一起搅拌，然后一口一大勺。
店铺虽然小但是简单，几张桌子、几台电扇，现在还加装了空调，就组成了这个“店”。在这里，一人食也行，几个人围坐一桌也行。
众多口味中，小in还是会点上一份最喜欢的杂锦煲仔饭，对一个吃货来说，一份就可以get得多种配菜，吃到多种肉，简直不要太爽好吗？
店里的煲仔饭全是用传统明火烹制，淋上店内秘制的酱油，等待10分钟香喷喷的煲仔饭就能出炉了。
吃煲仔饭一定要全部用力搅匀才好吃！这样才能使吃进嘴里的饭流淌着肉香，而肉也有饭的香味！肥瘦相间的腊肠和腊肉，精华完全渗入米饭里，米饭也是粒粒分明。
还有排骨和鸡肉也是阿姨一大早去市场挑选回来的新鲜肉，再经过秘制腌制，排骨和鸡肉都已经是非常入味的了。
最关键的锅巴！色泽金黄且不焦糊，用勺子很轻易就能刮下来，吸收了油香酱香肉香的饭焦酥脆无比，吃起来嘎嘣脆，超香！
在这里除了吃煲仔饭，还可以配上一份榄肺炖汤，清爽润肺还能解腻。满满一碗，猪肺粉肠橄榄全都有，滑滑嫩嫩，加上橄榄的甘香清甜，清热下火，一口气可以吃小半碗。
源记煲仔饭
地址：梅江区仲元东路
人均20以内
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2022-03-23 详情举报有用（0）