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  • 到梅州最初只是因为客家地盘,还是要去走走。结果不只是玩,更是真香的梅州小吃除了最著名的腌面及第汤和到处都能吃到的客家菜。好多当地才...

    来自 乐乐大王城市人文 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

鲜奶煮蛋 , 油条

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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0/5分
  • 到梅州最初只是因为客家地盘,还是要去走走。结果不只是玩,更是真香的梅州小吃

    除了最著名的腌面及第汤和到处都能吃到的客家菜。好多当地才能吃到的美食是充满惊喜[StarEyes]

    🍜 鱼头煮粉
    在梅州印象最深的小吃,也是在外地没怎么碰到。满满一碗煎得金黄的鱼头肉和熬的很鲜的乳白鱼汤,粤菜的鲜美。都是现煮会慢点,但色香味很值得啊
    推荐:谢记鱼头煮粉

    🍮 鲜奶煮蛋
    老街很多店铺都有得鲜奶煮蛋,虽然看着简单的奶+蛋,但牛奶清甜鸡蛋鲜美,当甜品或早餐都很棒
    推荐:油罗街,老街鲜奶煮蛋

    🍢 牛杂
    梅州的牛杂为凉菜。牛皮牛筋牛肚等食材搭配红曲粉细火慢熬制,吃的时候配上他家自制的辣椒粉和黄瓜,美味
    推荐:金山牛杂

    🥧 烧麦
    2元1碟的烧麦,简直是业界良心。笋干香菇烧麦,可直接吃,也可以蘸蒜蓉辣酱。肉片汤加了咸菜丝和酒糟,淡淡的粉红色,清爽开胃!
    推荐:市塘唇萧屋烧卖

    🥣 汤圆
    长条的汤圆,椰蓉、花生、芝麻可选,可加个他家用蜜糖秘制的糖蛋
    推荐:荣记汤圆,40年老店

    🥟 笋粄
    大埔的笋板,薯粉作皮包一切:冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉。再涂抹少许香油,小吃最合适

    🍚 老鼠粄
    因为两端尖形似老鼠,因此称为老鼠粄。舀上几调羹芝麻油,撒上葱花,外加几勺榨菜,酸菜,萝卜干,简单美味
    推荐:满大街都有

    🍫 仙人粄
    就是龟苓膏/烧仙草,加点炼奶或蜂蜜,清热解渴,走累了来一碗

    🍜 腌面及第汤
    猪油香的腌面。猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”,不用多介绍。只不过梅州的有更多的选择,像艾叶益母草红曲乃至鱼腥草
    推荐:松林全猪汤,满大街都有不用专门跑

    🚶 路线安排
    D1
    ⏰ 早上 老街来碗鲜奶煮蛋,然后逛【老街】路上碰着笋粄或仙人粄可以来点
    ⏰ 午餐 可就近找家腌面及第汤
    ⏰ 下午 可逛【客家博物馆】以及西边的老街【老屋】晚餐鱼头煮粉
    ⏰ 宵夜 沿着【江边步道】走走,再去金山牛杂
    D2
    🌞 早上 烧麦+猪肉汤,可去个周边【客天下】或雁南飞
    🌇 下午 可找家老鼠粄,再吃碗汤圆下午茶回程

    🚄 交通:广州深圳厦门有高铁,3小时
    🏨 住宿:可住梅江区老城,可步行逛街方便

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    面包甜点 饮品
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 广东省梅州市梅江区油罗街30号
  • 营业时间:营业中 10:30-02:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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