黄山悦榕庄·徽州味道

 

  • 4.1 分享餐厅
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  • 臭鳜鱼料足味浓,挺有代表性。环境还算好,服务也热情。北方人多少还是不大习惯中南地区的口味吧,只能说凑合,也推荐大家去尝尝体验一下

    来自 M23****781 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

腊八豆腐 , 笋干烧肉 , 红烧肉 , 土鸡汤 , 古黟豆腐锅 , 葛根皮三鲜汤 , 黄山臭鳜鱼 , 萝卜煲 , 铁板毛豆腐 , 胡适一品锅 , 葱油河虾 , 刀板香 , 炖冬笋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(24条点评)

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4.1/5分
口味 4.1
环境 4.3
服务 4.0
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 臭鳜鱼料足味浓,挺有代表性。环境还算好,服务也热情。北方人多少还是不大习惯中南地区的口味吧,只能说凑合,也推荐大家去尝尝体验一下

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境优雅,最关键是这家店就是央视舌尖上的中国臭鳜鱼专辑的拍摄地。除了臭鳜鱼,其他菜的口味特别地道。交通便利,离宏村景区就七八分钟的路程,公路边,好找。

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  • 在从宏村出来后,在沿路意外的发现了一家饭店,名为“徽州味道”,一家外观很普通的饭店,不仔细看,绝对会以为是一家普通的农家乐,酒香不怕巷子深,想必很多游客都看过《舌尖上的中国》,臭鳜鱼、毛豆腐、刀板香这些徽菜历历在目,而制作这些菜的厨师,就是这家“徽州味道”的老板,我们也是被饭店外“舌尖上的中国“几个字所吸引。进入饭店,就能看到这家饭店的老板和一些明星的合影,大厅的电视机上,也在播放着老板接受采访的节目,我们也看到了老板本人,老板还和我们打了个招呼,很热情。刀板香就是将徽式咸猪肉先蒸熟,然后切片,口感肥而不腻。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:90元
  • 玩宏村秀里西递两天在这里吃了三顿,原料好,厨艺棒

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:90元
  • 味道非常棒,特别推荐他家的臭鳜鱼和火腿炒菜

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  • 臭鳜鱼是徽州地区最为经典的传统名菜之一,也是徽菜最具代表的美食之一。在徽州地区,几乎任何一家餐厅和馆子的菜单上都有此菜名出现。走遍老徽州一府六县之后,不禁感叹,整个徽州地区,能吃到真正美味的臭鳜鱼,原来独此一家。这家菜馆的老板叶新伟,就是央视拍摄舌尖上的中国《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》中做臭鳜鱼的叶师傅。
    📍详细地址:
    安徽省黄山市黟县宏村风景区秀里影视村向南300米

    ❤推荐理由:
    去宏村的路上经过这里,果然是正宗的味道。正统的徽州臭鳜鱼的口感,是有层次和节奏的,初闻略臭,一试则香。再试醇厚,一若窥见年代久远的古徽州人用木桶装运鳜鱼的场景,意境斐然。三试鲜嫩,犹如看见隐于水墨山色之间的桃花流水,由远而近,身临其境。四试细密,用勺子一戳,经过发酵的鳜鱼肉则如同鲜香的蒜瓣,白嫩幼滑,温润如玉,紧密而富有弹性,默默一抿嘴,充满诱惑的异香再度扑鼻而来,味觉早已如痴如醉。

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  • 徽菜臭鳜鱼作者叶新伟师傅开的店
    兴超多明星前来打卡,是当地有名且地道的徽菜馆
    兴安徽仅此一家,老板用自己家打造成的特色饭店,有种
    进大户人家吃饭的感觉⑨
    兴作为中国八大菜系之一的徽菜,在这里可以尝到舌尖上
    的味道,yyds
    徽菜特色“重油、重色、重味”
    ◇如果你单纯地理解为“放很多油,颜色很深,味道很重”
    就错了,徽菜特色是重视用油、重视菜肴颜色,重视菜品
    原汁原味。
    ◆在烹饪方面擅长烧、炖,多以火腿提味,冰糖提鲜。很
    多菜品都经过几个小时提前烧炖好,再装盘加工即可上
    桌,上菜速度很快~
    徽州味道
    ◆餐厅距离宏村十几分钟车程,在秀里影视城附近。门牌
    非常醒目地看到“舌尖上的中国·徽州味道”,整栋院子是古
    色古香的徽派建筑风格,从门庭的桂花树,到屋内装潢的
    精致典雅,无不感受到老板的用心,让食客体验到正宗徽
    菜馆的真实魅力除织天纵
    ◇臭鳜鱼是徽菜的扛把子,而这里吃到的臭鳜鱼可是天花
    板级别的味道!
    ◇它以闻起来臭吃起来香而得名,肉质紧密细腻,富有
    弹性,放在嘴里轻轻一嚼,那种芳香顿时充盈口腔,醇香
    入味,回味无穷,是我吃过zu好吃的臭鳜鱼~
    ●铁板毛豆腐
    ◆毛豆腐也是徽州一道名菜,顾名思义就是“长了毛的豆
    腐”。
    ◆用铁板端上来还滋滋冒着油响,香气扑鼻。它一定要趁
    热吃才能感受到那种香软酥脆,像吃咸香奶酪的味道
    岁葱油河虾
    ◇这是一道会吃上瘾的菜,一口一只香脆酥炸河虾,泡着
    汁水又不会觉得太干,越吃越好吃,小朋友的至爱呀
    鸡汁萝卜
    ◇看起来平平无奇的萝卜汤,却令我至今回味无穷!带着
    鸡汁鲜味的萝卜,炖得软烂香甜,将萝卜的清甜和鸡汁的
    鲜美融在汤里,味道一绝~
    修鸭板芹
    ◇从未听过的青菜品种,对于我来说非常新奇,味道清甜
    爽口,吃太多肉了,吃这个青菜很解腻,完美搭配
    #舌尖上的当地美食 #旅行幸福时刻 #美食旬味官 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号

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  • 旅途中的美食是旅程中很棒的回忆。去安徽旅行的日子,品尝了好几顿臭鳜鱼,但是徽州味道的臭鳜鱼,却成了一直让我心心念念的味道。
    介绍[Like][Like]
    徽州味道
    [RoundNails]地址:安徽省黄山市黟县530国道秀里影视城向南500米距秀里景区步行700米
    [Taxi][Taxi]交通:自驾或者坐出租车出行都很方便价格:约99/人
    [Tulip]环境:环境很棒
    [Flower]古色古香服务:很周到

    [Star][Star][Star][Star][Star]特别推荐徽州臭鳜鱼徽菜扛把子,臭鳜鱼天花板。名副其实的徽州名菜,很有特色,也很好吃。徽州味道的徽州臭鳜鱼上过《舌尖上的中国》。作为招牌菜,真的很美味。鱼肉鲜嫩,酱汁浓郁,回味无穷。
    [Star][Star][Star][Star][Star]鸡汁萝卜
    生活在当地的朋友推荐的菜,非常软烂,带着鸡汁的香。萝卜的清甜和鸡汁的鲜美混合在汤里,可太好吃了。
    [Star][Star][Star][Star]笋干烧肉
    地道的食材才能烹饪出鲜美的味道。当地的笋干特别鲜,很有嚼劲,口感很好。搭配着浓郁的酱汁一起烧肉,一点都不腻,非常下饭。
    [Star][Star][Star][Star]鸭板芹第一次吃鸭板芹就是在徽州味道。鸭板芹吃起来清新爽口,感觉很不错哦。
    [Gift][Gift]总结去安徽一趟,徽州的美食给我留下了很深的印象。特别是徽州臭鳜鱼,真的很美味,很下饭。徽州味道的菜真的太太太好吃了!下次还会去的!! #品尝地道美食 #舌尖上的当地美食 #旅途美食 #旅途中的美味

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  • 🎀一直很喜欢追随舌尖上的中国的脚步👣,这次又来「徽州味道」打卡啦!他家就是徽州臭鳜鱼舌尖上的味道拍摄地!
    🧨店名: 徽州味道
    🚗地址: 530国道秀里影视城向南500米
    🌟店是个独栋小楼,好几层。晚上来拍照感觉更好看,红灯笼很有气氛。
    🌸美味分享🌸
    「徽州臭桂鱼」
    吃了几家臭鳜鱼,觉得他家更加入味。不过没有我在别处吃的感觉那么嫩,喜欢重口味的来他家!所有配菜的味道感觉更好!
    「铁板毛豆腐」
    又是徽菜代表,毛豆腐闻起来有一点臭臭的味道,六面都是金黄的,上面点上店家自制的辣椒酱,香嫩可口。
    「炖冬笋」
    配的是刀板香,肉肥而不腻,笋完全吸收了肉香吃起来又脆又嫩!
    🔥两个人点这三个菜再来碗米饭足够啦!
    💓💓💓💓💓店内信息💓💓💓💓💓
    🅿️关于停车: 门前免费停车场
    🕙营业时间: 11:00-20:30
    💰人均价格: 135
    🌟特别注意: 饭点还是有不少人的,大家可以早点来吃!
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    #被疫情偷走的旅行时光 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #尝一尝地道老字号 #景观餐厅

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥106(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    徽菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 530国道秀里影视城向南500米
  • 营业时间:营业中 11:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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